1樓：匿名使用者
麵包的做法
1. 準備好大約300克的麵粉，一勺奶粉，4勺糖，一小撮鹽，發酵粉，兩個雞蛋，3勺奶油 適量的水攪拌均勻。
2. 把以上的東西放在麵包機裡，設定發酵這個程式，麵包機第一次停止攪拌時關閉電源，重新設定發酵程式，再開始攪拌。攪拌結束，放入兩
大勺溶化的黃油繼續重起發麵程式，時間是1個半小時吧。這時麵糰已經發好，是原來麵糰的兩倍大。麵糰可以拉出膜來，這樣做出的麵包才好
吃。3. 拿出麵糰，開始整形。為的是把裡面的氣泡擠出。然後把它麵糰弄成一個個小麵糰。用擀麵杖鋪平，可在桌上撒點橄欖油，就不會粘牢了。
塗上有馬蘇裡拉斯乳酪和番茄醬拌好的原料。然後滾成長條形，兩邊封好，防止漏出。
4. 烤箱微熱一下，大概不到一分鐘，自己感覺一下，不能太燙，在烤箱底層放入一碗開水（在微波爐里加熱到沸騰為止），在烤盤蓋上保鮮膜
放進烤箱進行第二次發酵。如果溫度太低，可以重複上面這個步驟，看到長條麵糰發到有兩倍大為止。
5. 拿出烤盤。預熱烤箱一分鐘，把烤盤放進去進行烤制。溫度在165度左右。人在旁邊不要離開，觀察顏色的變化。差不多時，大概20分鐘，
拿出烤盤，在上面刷上一層蜂蜜或者雞蛋液。再放入烤箱烤兩分鐘左右。好了大功告成。
2樓：思味緹國際美味學院
如果想要就業或者創業的話，選擇學校的時候可以多看看其他地方的學校，不要侷限於當地。
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜，二是所學單品足夠支撐需求。
缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在**買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕鬆做出其他的延伸產品。
這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
3、長期課程一般3~9個月，這學習週期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。
假設1個月的配方式教學包含30個餅乾單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅乾單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅乾，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅乾其實都是這麼兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕鬆把產品做好的，而且不輸於配方式的重複練習做出來的成果。也就是說，體系化教學裡，你可能花3天就能把所有的餅乾配方都學會了，而配方式教學裡你還是隻會那90款的單品。
思味緹通過每個25天的體系化課程設定，能讓你用最短的時間和最實惠的**學到最實用的課程，從基礎到經典到開發，我們更多的是讓你在紮實的基礎之上學會作品的演變，更注重的是作品多樣性的開發技巧和理念，而不是侷限於只會簡單固定死的配方。在紮實的基礎之上我們學會了產品的多樣性，能打造出更多的作品，開拓了我們的視野，能及時的掌握市場的動態，使我們的創造性更上一層樓。
不管是就業和創業，都要意識到，這個世界上的配方怎麼數都是數不清的，但是所有的配方，可能都是通過那幾個工藝技法來做的。所以，不要被那種吹噓會教你幾十幾百的單品的學校所迷惑了，體系化的課程能讓你最省時省錢省力但卻能學到最好最真材實料的技法和工藝。
成都**有學蛋糕麵包的短期班？
3樓：成都新東方烹飪學校
成都學習蛋糕麵包學校很多，在我們學校學完推薦就業，要學習的話，就要選擇專業的麵包烘焙學校學習。
麵包分類有很多。
1.白麵包：製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分，由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。
2.褐色麵包：製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。
3.全麥麵包：製作該面包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此這種麵包也叫全谷麵包，麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。
4.黑麥麵包：麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
5.酸酵麵包：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。
6.無發酵麵包：一般用於宗教儀鏢式。
4樓：牽曉星
成都學蛋糕是短期班，不是長期的。
5樓：
特色美食短期培訓就找美味學院，專門做短期培訓的。一個月、兩個月、三個月、六個月的短期蛋糕麵包班課程都有，可以到當地的分校看看。
6樓：平孤陽
最簡單的就是去麵包工坊做學徒，能看師傅親自操作，師傅也可以指導徒弟操作。另外就是去新東方報名西點廚師學習。
7樓：決戰開始
如果你學麵包是想自己吃的話可以在網上看有很多教程，如果你是想學習那短期應該沒啥用
8樓：血裡有風的狗仔
其實大多數培訓學校都是有短期班的。
你直接問就是了
9樓：寵易小魚兒
新東方就可以。。。。
10樓：鵬哥笑吧
你可以去麵包店學習的，費用還低一點
11樓：安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的烹飪學校，多諮詢，多參考。
12樓：北方釣魚臺學廚師學校
這是一個受人尊重的職業、更是一個緊缺人才的職業,中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，對於人才的需求今後也會非常的可觀。
1.招收物件：招收零基礎、熱愛西點烘焙、生日蛋糕、甜品、咖啡、翻糖蛋糕、陶藝蛋糕的社會各界人士，該專業專門針對開店、創業學員定製的全套課程。
2.培養目標：以培養精通各類麵包、蛋糕、酥點等常用西點產品製作，掌握餅店管理運營、餅店創業經營等能力，能勝任烘焙師、甜點師的技能型人才。
3.學習內容：主要學習蛋糕類（海綿蛋糕、戚風蛋糕、肉鬆蛋糕夾、葡萄乾瑞士捲、虎皮蛋糕、娃娃餅、香蕉蛋糕等）、乾點類（老婆餅、黃橋燒餅、核桃酥、奶油曲奇、蔥油曲奇等）、麵包類（芝麻麵包、奶油麵包、火腿麵包、豆沙麵包等）以及泡芙、提拉米蘇、肉鬆等。
成都Web開發前端培訓班哪裡比較好？
不看廣告看療效，廣告可以參考，但是如果想要好的療效，那就要對症下藥。每個人的情況不一樣，所以要結合自己的情況，找到適合自己的培訓機構。目前，市面上有兩種型別的培訓機構，一種是以實訓生實習生為噱頭的招轉培訓機構，這些機構是沒有辦學許可證的，一定要避免被這種型別的機構。另外一種就是以招生為名的招生培訓機...
廣州哪裡有素描培訓班，廣州哪裡有素描培訓班
想要系統的學習可以考慮報一個網路直播課，推薦cgwang的網路課。老師講得細，上完還可以回看，還有同型別錄播課可以免費學 贈送終身vip 自制能力相對較弱的話，建議還是去好點的培訓機構，實力和規模在國內排名前幾的大機構，推薦行業龍頭 王氏教育。王氏教育全國直營校區面授課程試聽 複製後面連結在瀏覽器也...
哪裡有滷鴨脖培訓班，學習滷肉技術哪裡好
滷鴨脖子做法 1 鴨脖子洗淨，洗的時候加點醋揉搓 2 用鹽酒蔥姜醃兩小時 3 使用的香料有以下六種 八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個小時。用得了這麼長麼？我覺得一個小時就可以 4 鴨脖子放進熬好的湯裡煮20分鐘即可。20分鐘是不是短點...