1樓：努力一天是兩天
海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克，蝦米25克，大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，澱粉5克，香油10克，花生油30克。
做法1、 將木耳菜洗淨，入開水中燙至斷生，撈出沖涼2、 炒勺置於火上，加入花生油燒至五成熟，煸蔥、蒜，烹料酒、清湯，下精鹽、海米及木耳菜，移至小火燒至酥爛。
3、 加味精、水澱粉勾芡，淋香油裝盤即成。
2樓：二孃呀
做木須肉最好吃了，把木耳，銀耳和黃花泡發，炒兩三個嫩黃的雞蛋，搭配著軟爛的肉片，再倒入泡好的乾菜。有黃有白有黑，顏色搭配非常的誘人，非常的有食慾。
3樓：冰皮愛美食
我覺得木耳拌青瓜這道冷盤就特別好吃，木耳和青瓜都清脆爽口，又開胃。
4樓：心心愛八卦
木耳炒肉或者炒臘腸就特別好吃，口感也好，工序也不復雜，適合大眾人的一個菜式。
5樓：阿呆樂
那說一下木須肉這道菜吧，它的主要原料是瘦肉，雞蛋，木耳，黃瓜和油菜。木須肉是典型的北方菜，而且製作很方便，口味很鮮美，老少皆宜。我上初中的時候，老媽經常做這個給我吃。
6樓：辰星
泡好的木耳300克，東古醬油5克，陳醋10克，鹽2克，味精2克，蒜末香菜適量，將木耳和所有材料放盆裡拌勻，裝盤撒香菜即可。
7樓：影子
最好吃做法就是涼拌木耳，涼拌木耳的關鍵是料汁。將香菜洗淨切段，紅辣椒切成絲，蒜搗成蒜蓉，木耳提前泡發後清洗乾淨，鍋裡放入水燒開，把木耳倒進去焯一下，過一下涼開水，將生抽醋，鹽，糖、雞精根據自己口味調成料汁，鍋裡放油加入花椒爆香，然後撈出花椒，趁熱將花椒油倒入料汁中。把黑木耳、香菜、紅椒絲、蒜蓉放盤裡，然後倒入料汁攪拌均勻就做好了。
這裡的花椒油是提香的關鍵。
8樓：匿名使用者
木耳是人體腸道的清道夫，清腸又排毒，這個季節要多吃。黑木耳最好吃又最簡單的做法就是涼拌了，清脆爽口，營養又美味！鍋裡水燒開，放入黑木耳焯水3分鐘。
撈起黑木耳，瀝乾水分。取淨鍋，熱鍋放油，下入花椒煸炒出香味，撈起花椒。將熱油淋在蒜沫和小米椒上，滋出香味。
小碗里加入15ml生抽，15ml香醋，10ml香油，2克鹽，2克白糖，適量胡椒粉，拌勻。把香菜倒入黑木耳裡，淋入調好的醬汁，拌勻。就ok啦。
9樓：名
說下木須肉的做法吧，起鍋加油少許，將雞蛋攤成小塊倒出控油，鍋內留油少許，下入肉片炒至斷生出香味，下蔥花蒜末爆香，加入醬油熗鍋，然後下入木耳、胡蘿蔔片、黃瓜片翻炒2分鐘，如果幹就少加一點水，然後加入鹽，味精調口，最後下入雞蛋翻炒均勻即可。
10樓：康小寧
將白菜洗淨，切塊，木耳泡發，用手撕成小朵，鍋中放植物油，爆香薑末，加少許醬油，放白菜幫，斷生，加入木耳和白菜葉，放白糖，翻炒熟，放入食鹽，味精和胡椒粉，略炒，勾入水澱粉收汁即可。
11樓：匿名使用者
我們家的人都喜歡吃木耳，覺得清脆滑嫩，所以我對木耳有著自己的做法，現在就跟大家分享一下，泡發黢黑的幹木耳，搓一搓，洗淨，放入開水中焯燙20秒出鍋。瘦肉洗淨切片，加入少許蠔油、少許料酒、少許澱粉、少許胡椒粉抓勻，醃漬一會兒。2顆大蔥洗淨，切片段。
老薑洗淨，切絲。獨蒜去皮切片，取少許醬油、少許胡椒粉、少許白糖、少許雞精、少許澱粉放入碗裡，加入適量的清水攪動均勻，做成汁。鍋中放油，燒熱，爆香薑絲蒜片，肉片滑炒變色。
木耳入鍋，大火快速翻炒均勻。接著馬上加入蔥段速炒均勻，把剛剛做的汁放入鍋中。大火收汁，炒均勻後，出鍋裝盤。
木耳都可以做哪些菜用黑木耳可以做些什麼菜？
木耳可以做的菜品 西蘭花炒木耳 辣炒木耳黃瓜 魚香肉絲 冬萵筍炒木耳 涼拌木耳 雙耳相會 木耳炒百合 蒜薹木耳肉 酸辣黑木耳 雙耳西蘭花 鐵棍山藥炒木耳等。木耳 主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀 葉狀或杯狀 薄 邊緣波浪狀，以側生的短柄...
雲南菜又什麼特別的菜嗎，雲南有哪些特色菜？
其實雲南菜很好吃也很有特色的，但就是不怎麼出名 因為雲南菜美味之一主要是靠雲南當地特有的原料，雞啊魚啊菜啊味道都很鮮美，是大城市那種人口飼養出來的家禽肉沒法比的，沒有本地獨特的飲食材料雲南菜沒辦法很好的在別的地方發展，而且要到雲南當地才能吃到特有的雲南菜 要是你到我們雲南本地，吃了雲南菜肯定讚不絕口...
甜麵醬做什麼菜好吃，甜麵醬可以做哪些菜
甜麵醬做炸醬麵好吃，味好，把肉未炒熟放入甜麵醬炒香放入十三香香蔥即成。一般情況下，甜麵醬多用於北京烤鴨，還有涼拌黃瓜的蘸醬調料使用。甜麵醬做京醬肉絲最好吃，炒肉放麵醬特別出味，再加蔥絲，絕配啊！演講也可。用做餘或者說是。少放一些。都可以燉肉也比較好吃吃 甜麵醬可以做哪些菜 松仁香菇 掛爐烤鴨 滿漢全...