1樓：蛋蛋只屬於妳
木耳可以做的菜品：
西蘭花炒木耳、辣炒木耳黃瓜、魚香肉絲、冬萵筍炒木耳、涼拌木耳、雙耳相會、木耳炒百合、蒜薹木耳肉、酸辣黑木耳、雙耳西蘭花、鐵棍山藥炒木耳等。
木耳：主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。
木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。
木耳的功效：
木耳味甘、性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發；能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
2樓：匿名使用者
木耳悶五花肉,五花肉要炒過來,然後在放木耳去悶,在放點黃糖.很好吃的.
還有木耳蒸雞. 炒肉.
反正你平時煮菜都可以放一些木耳嗎.沒什麼的...好不好吃看個人的手藝的.我媽媽平時就是這樣......呵
3樓：匿名使用者
木耳炒白菜和腐竹。可以順便加點胡蘿蔔片。可以炒蛋，很香的。可以燉排骨。
4樓：蚊子的4點半
生椒涼拌黑木耳
用料:幹黑木耳10朵，小紅椒30克，青蔥2根，蒜2瓣，白芝麻少許，白糖15克，香醋15ml，生抽15ml，香油3ml，澱粉5克。
做法：1.將黑木耳用冷水泡發變軟後放入5克澱粉洗淨，用手擇掉木耳的硬結，並將木耳撕成一口大小的塊兒，小紅椒用剪刀剪成碎塊兒。
2.鍋中倒入清水，大火煮開後，放入木耳。
3.焯燙半分鐘後撈出放涼白開裡泡涼。
4.青蔥和蒜切成末備用。調入糖，香醋，生抽和香油，攪拌均勻後，與小紅椒碎、蔥，蒜碎混合在一起。
5.與洗髮好的木耳混合，最後，灑上一些熟白芝麻即可。
木耳炒雞蛋：
健康功效木耳：潤肺止咳、補氣、止血雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目彩椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
用料：木耳，雞蛋，彩椒，紫醬，油，鹽，紹酒，胡椒粉，蔥花。
做法 ：
將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調味
彩椒切小粒、蔥切蔥絲。
.鍋燒熱，放入少許油轉勻，放入雞蛋液
翻炒攤熟雞蛋
撒入蔥花、木耳可以焯一下水倒入鍋中炒勻
烹入少許紫醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘7.開蓋加入彩椒粒翻炒均勻關火裝盤即
用黑木耳可以做些什麼菜？
5樓：真想知道的一揚
哇,你算問對人了,我是東北的,我們家柵欄上都長木耳,因為那是從原始森林裡採來的木頭.其實你把它和白菜,肉一起炒就老好吃了.
一. 白菜炒木耳.
1. 用涼水泡木耳,如果時間允許,儘量別用開水,那樣影響口感.時間大約一個多小時.
2. 白菜片斜片,入開水焯熟,但是注意時間,要讓白菜有咔叱咔叱的脆響,別時間過了.然後倒涼水裡,攥成團,擠幹水分.
3. 油鍋燒熱,倒入肉片,炒熟,倒花椒麵,蔥薑蒜,然後倒木耳,鹽,好了,一盤香噴噴的有白有黑的,黑白分明的菜就齊了，祝你好胃口哦.
6樓：淘氣d檸檬
涼拌黑木耳很好吃,放點醋,酸汁,香油,鹽,味精或雞精.即方便又簡單.
而且麻辣燙裡的木耳也好吃!
7樓：百合花
多了，木耳炒西紅柿雞蛋，炒菠菜雞蛋，炒西葫雞蛋等都可以放啊，夏天還可以涼拌木耳
8樓：匿名使用者
黑木耳，營養價值很高，預防心腦血管的，多吃有益。
黑木耳可以涮著吃。還可以和芹菜，雞蛋一同炒，先將雞蛋炒好再放芹菜和木耳加上少許鹽，醬油即可，色香味俱全，芹菜葉還可以做湯，不妨試一試。
9樓：等不是辦法
涼拌黑木耳很好吃,放點醋,酸汁,香油,味精或雞精
10樓：jl罱罱
最普通的方法和白菜一起炒起來
雖然簡單但很好吃
11樓：王卯卯
黑木耳可以炒青菜，可以燉肉，黑木耳紅燒肉
黑木耳泡隔夜可以嗎，黑木耳可以隔夜吃嗎 能過夜泡發嗎
不可以的 只要剛剛泡軟就好了 泡久了不好吃的 可以，這樣最好，其實可以9點開始泡 最好是現泡現吃，用溫水泡比較好的。黑木耳發泡時間長，嚼起來不脆，缺少口感。一般發木耳有半小時足夠，而且要用冷水發泡。能吃拉 但口感很差 特面 隔夜泡的木耳有毒，不能再食用。久泡的木耳不能吃，是因為裡面含有的亞硝酸鹽。可...
黑木耳和地菜一吃可以嗎
可以耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀 葉狀或杯狀 薄 邊緣波浪狀，寬3 10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益...
痛風可以吃黑木耳嗎
可以吃的。黑木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。黑木耳紅棗湯 做法材料 黑木耳30克，紅棗10枚。步驟1 不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。2 肚子不舒服 脹氣的時候，先不要吃。3 紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。4 木耳一定不要挑選發黴或有蟲眼的，會影響美白...