1樓：卷瑩
林蛙是一種主要營陸地生活的蛙類，能夠長時間遠離水源活動。但由於進化不完整，因此在自然條件下需要在潮溼陰涼的環境中生存（比如林地等）。這是區別於一般水棲性蛙類（如青蛙等）的重要生態特點。
其次，林蛙區別於其它蛙類的外貌特徵是眼睛後部有一塊明顯的黑色三角斑。
在中國，林蛙有13個種屬。由於經濟價值的原因，一般網上討論的林蛙都是指東北林蛙（哈士蟆）。中國林蛙曾被認為是歐洲林蛙的一個亞種，現已經被否定。
很久以來，東北林蛙都被劃歸中國林蛙種屬之中；直到近年才發現中國林蛙種群內部存在明顯的差別，可劃分為4個亞種。這時東北林蛙曾被稱為：中國林蛙長白山亞種；現在已經確認它是一個獨立物種，故現在已經把它從中國林蛙種屬中劃出，正式定名為：
東北林蛙（注意：不是東北的林蛙）。
怎樣辨別林蛙油
2樓：匿名使用者
1、外觀：真林蛙油外觀為，含潮20%狀態下是黃色或淡黃色塊狀半透明，無潮幹品林蛙油是淺黃色或黃雜褐色，蠟質明顯半透狀；偽品多以牛蛙腸子製成碎油，呈黃至淺黃色，色澤較真品淺，無真品特有黑色血管網。
2、浸水鑑別：真林蛙油吸水性強，水浸體積增大，而且由於吸水量大，林蛙油組織結構破裂，呈膨大的海綿體；假蛙油吸水量小，體積略微膨脹，由於吸水量小，組織結構不破壞，因此，水浸之後組織塊邊緣整齊一致，不會膨脹至團狀。一般假雪蛤發泡後呈鴨腸狀。
海味乾貨批發市場副會長陳先生教路，挑靚雪蛤，
一是要看產地，認準是東北林蛙所出(由於雪蛤暫時沒有國家標準規定它的定義，有些無良商人會狡辯說牛蛙也可以叫做雪蛤)。
二是看它是幹剝還是溼剝，也就是吊幹才剝還是生剝。後者並非是劣質品，**會比干剝的便宜，但含水率略高。
三則是看外形，以完整少碎片的為上。
四是看"發頭"，越是靚的雪蛤，浸發率越高，像一些賣250多元/兩的雪蛤，浸發後可以達到1比60的比例。而一些級數不高的雪蛤，則可能只能一發五。
總之，好的雪蛤，色澤偏白，肉厚，帶有清淡的魚腥味，用水浸泡之後發脹程度跟原來的比例為1∶60。
參考：wawangxueha.com
如何辨認長白山林蛙和黑龍江林蛙
3樓：卷瑩
看了你的提問知道你並沒有搞清楚長白山林蛙、黑龍江林蛙與「黑龍江的」林蛙、「長白山的」林蛙其中的差別。但我想，你想問的是準備買的林蛙油是產於黑龍江的還是長白山的吧？由於它們都同屬東北林蛙，不能分辨出來的。
尤其是地理上長白山區包括了黑龍江部分地區！從功效上講是同等的，沒有差別。
從**看，這應該是真東北林蛙油（雪蛤）而不是假油。不是東北林蛙油不會賣這個價的。
正宗東北林蛙油從外形看，應該呈塊狀，淺黃半透明有油脂樣光澤。主要從泡發率看，東北林蛙油能漲發到絮狀或接近絮狀。
4樓：聖域林蛙
你是分辨不出來的 如果你不做這個行業
5樓：
黑龍江林蛙油和長白山的都一樣，但是隻要注意別買到蛤士蟆油就可以了，很多人以為林蛙就是蛤士蟆，其實不是一回事，蛤士蟆母**在40左右，而母林蛙在180左右
6樓：林海雪緣獵手
黑龍江和遼寧的油小，吉林長白山的油大，另外林蛙的大小和出油率有很大關係。如果是乾貨很難區分，如果是活林蛙就好區分了。肚皮的顏色不同。
另外你乾貨無法鑑定是青蛙油還是南方的林蛙油。cctv7頻道農業節目有專家講解如何區分。
7樓：匿名使用者
差不多是這個**
我是在 淘 寶 集 市的某店買的，他家還賣原蛙，可以自己從裡面取油。
蛙種不一樣，長白山是紅肚子，黑龍江的是黑肚子。長白山的蛙大，所以連體油也大。黑龍江的小。
功能，長白山說長白山的好...所以，不好說。
8樓：彷彿過眼雲煙
從事養蛙20年 如今加入**大軍【森靈蛙油】正宗的東北林蛙油 假一賠萬
林蛙雌雄怎樣分辨
9樓：都都
林蛙體長60~bai70毫米，
雌蛙可達90毫米。du雄蛙因側下方有一zhi對內dao聲囊，第一指上色指墊極內發達。趾間有蹼容 。
林蛙雌雄分辨方法如下：
1、看大小：
一般按正常來說同齡的蛙母的個頭都比公的要大。
2、看婚墊
公林蛙的前掌大拇指有一個灰黑色的大疙瘩，左右各一個，這就是婚墊，母林蛙沒有。
3、看肚皮
公蛙的肚皮一般都是灰白色帶灰斑；母蛙的肚皮就是紅黃色少有斑點。
4、看前肢
前肢細長的是母蛙，前肢短粗的是公蛙。
10樓：kay山清水秀
林蛙bai
又稱雪蛤，廣泛分du佈於中國北部地區，西zhi伯利亞以及朝鮮。分dao辨雌雄有以下方法內：
1、比大小。一般情
容況下，同齡雌性林蛙比雄性林蛙的個頭要稍大一點。
2、看前爪。雄蛙前爪各長一個小疙瘩（婚墊） 而雌蛙爪上沒有（婚墊）。
3、顏色不同。雌蟾蜍背面呈黑色，並有棕色和淺黑色斑紋，瘰疣呈黃色。 雄蟾蜍，背面黑綠色，並有淺色的斑紋。
擴充套件資料
雪蛤含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、視黃醇、尼克酸、多種微量元素及大量激素，是一種經濟價值很高的食、藥、補為一體的珍貴兩棲類動物。雪蛤的食用可分為「雪蛤蛙體」和「雪蛤油」兩部分。
1.雪蛤蛙體味鹹，性寒，無毒，具有養肺滋陰功能，常用於身體虛弱、精力不足、肺虛咳嗽、病後失調、神經衰弱、心悸失眠、產後無乳等症。
2.雪蛤油為雌性雪蛤輸卵管加工製成的乾製品。雪蛤油可明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，在抗衰老、抗腫瘤、抗感染、防治風溼病和乙型肝炎等有著重要作用；雪蛤油還具有促進生殖細胞增殖的作用；手術後的病人口服，可促進手術創口癒合，效果極佳。
11樓：匿名使用者
我基本上是秋季見這東西，在我們那我們老去抓，公的肚子小一些，且肚皮上紅顏色很多很紅，母的肚子大一些，只有腿根部有點紅色。
12樓：匿名使用者
在全人工圈養林
bai蛙上，du有不少蛙友對當年幼zhi蛙的雌性鑑別都感
dao到頭痛內，一直沒有找到很容好的鑑別方法，蛙友都知道林蛙在外觀上除了以**的顏色和蛙的前肢有沒有婚墊來分辨雌雄，就是靠解剖來確定，但是當年幼蛙根本不具備以**來分辨雌雄，而且有的幼蛙太小以前肢的婚墊來分辨雌雄也不現實，鑑別當年雌性幼蛙的一點心得，供蛙友分享，當年幼蛙如果是雌性的，它的前肢是細長，如果是短粗的就是雄蛙，鑑別準確率基本是100%。
13樓：匿名使用者
很簡單 雄蛙前爪 左爪右爪各長一個小疙瘩（婚墊） 而雌蛙爪上沒有（婚墊）
怎麼識別林蛙油好壞
14樓：鄂冠
大品牌的都沒有問題 像同仁堂的油， 只是貴了些，最近買 滿鄉的林蛙油 感覺特別號 **不貴，是正宗的遼寧林蛙
15樓：卷瑩
從塊的大小、色澤、透明度、含雜量、乾燥度、膨脹率等去判別。
好的林蛙油塊大整齊，色澤淡黃，半透明泛油脂樣光；血筋碎皮碎油等含雜低於3%，乾燥。浸泡12小時以上，能夠完全膨脹為白色絮狀，體積達15倍以上。
16樓：森科雪蛤油
可以去森科健康加油站看一看
如何識別正宗的長白山雪蛤？
17樓：匿名使用者
雪蛤學名林蛙，是生長在長白山林區的珍貴蛙種，是國家二級保護動物，由於冬季在冰雪下冬眠一百多天，故稱為「雪蛤」。
雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力，鍾靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力，所以雪蛤有自然界「生命力之冠之稱」。每年的秋季正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代所需要的全部營養，此時的功效無以倫比。
雪蛤療效：
1、提高人體免疫力、補腎益精、潤肺養陰。
2、延緩衰老、美容養顏。
3、降血脂、減輕疲勞，保護心、腦、腎。
4、調節女性內分泌，改善更年期症狀。
雪蛤鑑別：
1、雪蛤油全乾品，為什麼市場上很少見？主要原因是形狀破碎，感觀不好，易於摻假。
2、雪蛤淨油，即去除了黑色的連體組織，此種油容易被摻入由於某些原因被汙染的雪蛤膏。
3、純一色金黃色雪蛤油，此種油多半經過處理，用硫磺處理或其它方法，顏色金黃，極為好看，但是雪蛤的顏色是多樣的，**、深黃、深紅、青色、褐色都是正常顏色。
4、關於溼度：網上**的雪蛤膏，即使上品也多少含潮，這是正常現象，因為在扒油過程中要保持一定溼度，這是工藝的要求。
5、吉林長白山中國林蛙油原產地的界定：聯合國「人與生物圈」長白山自然保護區60%面積認定為林蛙油原產地，尤以黃肚皮和紅肚皮的林蛙油為上皮，凡遠離長白山之林蛙油均無法與長白山區所產相媲美。
6、買正宗雪蛤油，就買原產地的、聯體的、帶黑色組織的，但自然雜色的。
林蛙是不是就是青蛙，請問什麼是林蛙，與青蛙有何區別？
林蛙是主要營陸地生活的一類蛙種，而青蛙 虎紋蛙 黑斑蛙等 一般都是水棲性蛙類。在中國，有13個種類的林蛙分佈在我國各地。但其中特別值得一提的是東北林蛙。注意這不是指東北的林蛙，這裡所提的東北林蛙是一個物種名。東北林蛙這個物種生活在長城以北地區尤其是在我國的東北三省，其中更以長白山區 注意不是長白山脈...
東北林蛙怎麼吃
可以做一道 紅燒東北林蛙 具體做法有 1 先讓林蛙再水裡泡著，吐吐髒東西。然後鍋裡燒水，20度左右就可以下鍋焯，蓋上鍋蓋，要不然 跳，受不了那種感覺。等水響邊快開的時候就關火，要不然就過頭了，腿就該掉了。2 撈出來控幹水，這時候 就都是直的了。3 下一步，適量的油，姜蒜爆鍋，下入烤肉醬 因為家裡只有...
東林蛙 豬肉怎麼一起做菜，林蛙,靈芝 豬肉可以一起煲湯嗎
冬瓜豬肉怎麼一起做菜？臘肉和豬肉最好還是分開做，不然口感會互相影響。東林蛙豬肉怎麼在一起做菜？他們兩個互相不能在一起做菜，各做各的 東鄰蛙豬肉一起做菜，可以先把東林娃用開水焯一下，再把豬肉切好一起炒就可以啦！這斌沒有這種做法，一般林蛙燉土豆會好吃，或者就是直接紅燒了，和豬肉一起搭配能好吃嗎，竄味了 ...