1樓：匿名使用者
紅薯也就是地瓜，是一種營養成分十分豐富多彩的食材，因為含有膳食纖維素，是能夠 當做正餐來服用的。而紅薯和牛肉，也是能夠 一起吃的。需要留意的是，有肝病、腎病、溼疹、高膽固醇、消化不良的群體，是不可以吃羊肉的，另外牛羊肉與莧菜、老紅糖、板栗、薑片等食材，不可以在一起吃。
一、牛羊肉地瓜能一起吃嗎？
紅薯和牛肉是能夠 一起服用的，紅薯歸屬於甘薯食材，是含有膳食纖維素、維他命和礦物，能夠 作為正餐服用，提高飽腹感，營養豐富，牛羊肉帶有豐富多彩的蛋白質食物，能夠 具有提高免疫的功效，二者能夠 一起服用。
二、牛羊肉忌宜群體
忌諱群體：1.感染病症、肝病、腎病的人慎食。2.黃牛肉為發性食物，患瘡疥溼疹、痘痧、發癢者謹慎使用。3.高膽固醇、高脂、老人、少年兒童、消化力弱的人不應多食。
適合群體：一般群體均可食。適合於成長髮育、手術後、病後調理的人、腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋痠痛、貧血病久及面黃眼花的人服用。
三、牛羊肉不可以和什麼一起吃？
1、莧菜
牛羊肉是我們中國人消費的關鍵肉製品之一，其銷售量僅次生豬肉，牛羊肉具有「肉中天之驕子」的美譽，其不但口味極佳，還具備補脾胃，養血血，強筋壯骨的作用，比較之下，多吃韭菜，則具備提高腸胃之氣，有利肝功能檢查。照理說，這二種食材放到一起吃，實際效果會更好，但事實上並不是這樣，牛肉和韭菜另外會中毒了，
2、老紅糖
牛羊肉與老紅糖不可以同食，同食會造成欠佳生化反應，造成腹脹。
3、石螺
田螺肉帶有豐富多彩的維生素d、蛋白、鐵和鈣，對眼赤、黃疸、腳氣、痔瘡等病症有飲食**功效。但石螺與牛肉相剋，不容易消化吸收，會造成腹脹。
4、橄攬
牛羊肉與橄攬同食不容易中毒了，但會造成腹脹。間距兩小時上下，前一種食材基本消化吸收了就可以了。
5、板栗
《飲膳正要》中有「牛羊肉不能與板栗同食」的記述。另外，有些人還發覺牛羊肉與板栗同吃會造成嘔吐。板栗中的維他命易與牛羊肉中的營養元素產生反映，假如將二則放到一起服用，牛羊肉中的營養元素會消弱板栗的營養成分，不但獲得的營養成分會受到非常大影響，這二種食物吃進腹部後，也不適合消化。
6、薑片
薑片帶有揮發油、薑辣素等成份，具備獨特的香甜味，常做為烹飪菜式的調料。可是，牛羊肉不適合加薑片作調料。這是由於，薑片茯苓功效辛溫，一般陰虛火旺者都應禁吃。
若薑片與茯苓功效辛溫的牛羊肉配食，毫無疑問是火上加油，使身體熱生火盛，造成 各種各樣熱痛病證。因而，牛羊肉不適合配上薑片同食。
2樓：呼延掣
牛肉與紅薯不屬於相剋的食物。也沒有相反相偎作用，臨床也沒有進食紅薯與牛肉後出現不良反應的報告。
二、牛肉紅薯湯的做法
1、牛肉500克切成小塊。大小根據自己的喜好。西紅柿兩個紅，薯{地瓜｝兩個，香菜一兩。
2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。
3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的髒東西都煮乾淨了。
4、在放上白水把肉放到火上煮喜歡喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右。看湯的顏色變白了最好。
5、把西紅柿和紅薯{地瓜｝洗淨切成大塊。在鍋裡面放入花椒大料。放入點幹辣椒{紅色的｝放入薑片。
在煮一會。然後把紅薯{地瓜｝放進去。等快出鍋的時候放入西紅柿。
在煮十幾分鍾。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。
6、一碗牛肉湯就燒好了。天冷的時候一家人圍在以前吃上一碗這樣的牛肉湯。
三、牛肉的營養價值
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
四、紅薯營養價值
紅薯附有獨特的生物類黃酮成分,這種物質既防癌又益壽,是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為「冒牌荷爾蒙」。它能有效抑制乳腺癌及其結腸癌的發生。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護效果,可抑制膽固醇的沉積,保持血管彈性,預防肝腎中的結締組織萎縮,預防膠原病的發生。
它還是一種理想的**食品。它的熱量只有大米的1/3,並且由於其富含纖維素及其果膠,並且有阻撓糖分轉化為脂肪的特殊功效。
3樓：jq左
1、地瓜和牛肉是可以一起食用的。紅薯的主要成分跟土豆相似,可以用來燉制牛肉,沒有任何的問題,家中經常用來烹飪的,您可以放心食用。
2、地瓜屬於薯類食物，是富含膳食纖維、維生素和礦物質，可以當做主食食用，增強飽腹感，營養豐富，牛肉含有豐富的優質蛋白質，可以起到提高免疫的作用，二者可以一起食用。
3、吃牛肉的時候當然是可以吃紅薯的，而且牛肉可以補充身體大量的蛋白質，並且紅薯裡面含有較多的碳水化合物，所以在平常的時候多吃一些紅薯也不會導致身體出現肥胖，所以這個時候想要吃紅薯和牛肉是完全可以吃的，而且也不會影響身體的健康。
4、在吃紅薯的時候，其實是可以吃牛肉的，而且在蒸紅薯的時候吃牛肉是不會影響身體健康的，所以對於這點來說是完全可以放心的，並且牛肉裡面含有的蛋白質比較多，再加上紅薯裡面含有大量的碳水化合物，所以吃紅薯和牛肉的時候，也不用擔心身體會出現長胖。
4樓：你看看這個啊明
可以。牛肉和紅薯不相剋。
不能喝牛肉一起吃的食物：
1、牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、牛肉+ 橘子 ：不利於營養素的吸收。
3、牛肉+ 紅塘 ：一起吃會引起腹脹。
4、牛肉+ 紅糖 ：腹脹。
5、牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**。
6、牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹。
7、牛肉+ 海螺 ：身體不適。
8、牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
9、牛肉+ 白酒 ：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
牛肉與紅薯同吃嗎？
5樓：羊舌平春醜容
紅薯和牛肉可以同吃。紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
地瓜能和牛肉一起吃嗎
6樓：仉玉軒
紅薯炒牛肉
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素和多種維生素，口感軟糯甜香，加上滑嫩多汁的牛肉一起煸炒，味道更是絕佳。
食材準備
200克牛肉，100克紅薯，20克青椒
20克紅椒，薑片、蒜末、蔥白各少許
4克鹽，食粉、雞粉、味精各適量
3毫升生抽，4毫升料酒，10毫升水澱粉，食用油適量烹飪步驟
1 把去皮洗淨的紅薯斜刀切成2釐米長的段，再切成片。
2 洗淨的紅椒對半切開，去籽，切成小塊。
3 洗淨的青椒對半切開，去籽，切成小塊。
4 把洗好的牛肉切成片，放碗中。
5 碗中加入少許食粉、生抽、鹽、味精，抓勻。
6 加少許食用油，醃漬10分鐘至入味。
7 鍋中注入適量清水，大火燒開，加入少許鹽。
8 倒入切好的紅薯、青椒、紅椒，加入少許食用油，煮沸，焯水約半分鐘。
9 把焯過水的紅薯、青椒、紅椒撈出，裝入盤中備用。
10 將牛肉倒入鍋中，汆約半分鐘至轉色。
11 把汆過水的牛肉撈出。
12 用油起鍋，倒入薑片、蒜末、蔥白，爆香。
13 倒入牛肉，翻炒均勻。
14 淋入料酒。
15 繼續翻炒。
16 再倒入紅薯、青椒、紅椒，翻炒均勻。
17 加入適量生抽、鹽、雞粉。
18 炒勻調味。
19 加入少許水澱粉勾芡。
20 翻炒至材料熟透。
21 把炒好的紅薯牛肉盛入盤中即可。
美食常識
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素和多種維生素，以及10多種微量元素，營養價值很高，是營養最均衡的保健食品。紅薯屬鹼性食品，常吃紅薯有利於維持人體的酸鹼平衡，同時還能降低血膽固醇，預防心腦血管疾病。
小貼士牛肉的纖維組織較粗，結締組織比較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還不易嚼爛。
牛肉跟地瓜能一起吃嗎
7樓：海1234是我
可以，牛肉和地瓜不相剋。
不能與地瓜一起吃的食物如下：一、紅薯葉不能與青椒同時吃，因為紅薯葉富含維生素a，具有抗氧化作用，能促進新陳代謝，可抗衰老，去皺紋。但紅薯葉與青椒同食，會破壞維生素a，因此一般在炒紅薯葉時都會加蒜等清炒，而不會加青椒的原因。
二、紅薯葉不可以與柿子同時吃，如果這二種食物同食，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，紅薯葉與柿子的果酸就會發生沉澱，凝聚反應還會形成硬塊，容易造成胃潰瘍，胃出血等現象。
三、紅薯葉不可以雞蛋一起吃，雞蛋中含有大量膽固醇，蛋白質，而紅薯葉中是含有一些鞣質，如果這兩種食物同時吃，有可能會引發腹痛的現象。
四、紅薯葉不可以與螃蟹同食，如果同食有可能在體內形成一些化學反應，甚至還會凝結成為結石。
鵪鶉蛋可以和番薯一起煲紅糖嗎?
8樓：古方紅糖
可以的。
建議先將番薯和鵪鶉蛋煮熟然後加入紅糖，待紅糖融化即可關火出鍋。
紅糖溫補活血，**較高，如果湯品放糖僅調味的話建議直接放白糖或者赤砂糖就可以，不需要一定加紅糖。
牛肉和紅薯可以一起吃嗎？
9樓：幻紫cx冰晶
您好，可以的
紅薯的主要成分跟土豆相似，可以用來燉制牛肉，沒有任何的問題，家中經常用來烹飪的，您可以放心食用。
菜譜如下：
原料：牛肉、紅薯
輔料：辣皮子、八角、西紅柿、青椒
調料：老抽、砂糖、鹽、雞精、料酒
做法：將紅薯切成滾刀塊，牛肉切片、西紅柿、青椒切好待用；
鍋中放入油燒至7、8成熱時，放入紅薯炸至變色即可撈出；
鍋中放入開水，將牛肉焯2分鐘，將血沫撇乾淨後出鍋；
鍋中放入油，燒熱後放入辣皮子、八角炒香，後放入西紅柿、青椒翻炒。
再放入牛肉、紅薯翻炒均勻後。
放入老抽、砂糖、料酒、鹽翻炒後，放入涼水，水要沒過牛肉，將以上材料倒入高壓鍋，壓制20分鐘出鍋即可。
望採納~
10樓：
可以的，紅薯主要是澱粉，就相當於牛肉和米飯同吃
牛肉和羊肉能一起吃嗎，羊肉和牛肉可以一起吃嗎
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請問板栗可以和牛肉一起吃嗎 牛肉可以和板栗一起吃嗎
栗子中的維生素c與牛肉中的微量元素會發生反應，從而削弱栗子的營養價值。板栗和牛肉一起燉著吃，對那些腎虛 脾胃功能較弱的人非常適合，健康人吃更能強身健體。不過食用時一定要控制好量，比如進食牛肉每次不要超過2兩，栗子六七粒即可。牛肉可以和板栗一起吃嗎 牛肉與栗子不可以一起吃，只是這兩種食物放在一起烹飪的...
魚頭可以和牛肉一起吃嗎，牛肉和魚能一起同吃嗎
魚頭的做法 材料魚頭1個 約500克 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙 5克 做法1 魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。2 煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃 每面約3分鐘 將魚頭擺在鍋的一邊，用...