1樓：匿名使用者
羊雜，指除去骨、肉以外的其他部位。頭蹄、下水（心、肝、肺、腸、肚等）。
2樓：梧桐老師為你解答
一，感冒的病人。秋冬季節非常容易感冒，尤其是受了風寒之後感冒容易流鼻涕，另外有發熱的症狀，這時候如果吃了比較多的羊雜的話，就會導致體溫進一步升高，這樣不但不利於病情的恢復，甚至有可能會造成感冒的病情持續性的發展，而對身體產生不利的影響。所以如果我們大家處於感冒初期的話，那麼一定要控制住自己的慾望，千萬不要給自己的身體找麻煩。
二，痛風患者。
羊雜的營養價值非常高，但是也意味著它的營養價值可能存在過高的現象。因為對於一些本身營養代謝有問題的人而言，某些物質過多了也會產生不好的影響。比如說對於痛風患者而言，由於身體裡面的嘌呤和尿酸的含量過高導致尿酸代謝異常，而羊雜裡面的嘌呤又比較豐富，所以吃多了羊雜之後會導致關節疼痛的症狀進一步加劇。
三，小朋友。小朋友正處於生長髮育的關鍵時期，所以對於他們而言更需要補充一些優質的蛋白質以及一些維生素，在日常飲食的時候就不能夠吃太多的羊雜，因為羊雜本身熱性比較大，所以孩子吃多了的話容易造成身體裡面火氣旺，所以容易上火，並且容易造成孩子營養吸收不良。
羊雜裡面包含什麼？
3樓：幽谷冰藍
羊雜，即羊下水（包含羊肚、肝、肺、羊心、羊腸、羊頭）
4樓：習慣未語先笑
羊雜包括羊的血、腸、心、肝、肚、頭、肺、尾、蹄等。
羊雜碎含有多種營養素，深受各地群眾的青睞，羊雜碎符合中醫營養學中「以髒補髒」的理論，主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b、c、煙酸、肝素等多種營養素，有益精壯陽、健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效，在氣候偏冷的北方和西部地區，羊雜即可果腹充肌，又可為人們逐寒御冷，歷來是一種經濟實惠的大眾化風味小吃。
5樓：
心，肝，肺，腸，肚，瘦肉。
正宗羊雜碎，裡面有什麼原材料？
6樓：匿名使用者
正宗羊雜湯的做法：
1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗乾淨。
2.三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裡煮出來的沫子就會流到外面的盆子裡。
3.煮好的羊雜清洗一下切片。
4.準備好蔥薑片，八角和香葉。
5.將所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱，再加一大勺料酒。
6.水開以後加入生抽。
7.正宗羊雜湯的做法，再加一點點白糖提味，蓋蓋子燉一小時。
8.一小時以後加適量鹽，繼續煮5分鐘就行了。
9.準備點香菜末和蒜末。
10.吃的時候盛到碗裡，加點香菜末蒜末再加點陳醋。
正宗羊雜湯的做法的小貼士：
也可以加點腐乳汁韭菜花啥的，我就從簡了，但是味道實在是好呀。
羊肉：性味：甘、溫、無毒。
歸經：入脾、腎。
功效：補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
主治：腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
關於正宗羊雜湯的做法也是給大家很詳細的介紹了。羊雜湯是一種很補身體的湯的，上文中也是給大家的好好的說了，羊肉的營養價值有哪些也是說了很詳細了。其中羊肉也有著很多的其他的做法的，這個也靠大家自己去發現，才能做出很棒的美食。
7樓：五戒之印
羊雜，分為上水和下水。上水包括：羊頭、心、肝、肺，下水有：大小腸、大小肚。
做羊雜碎到底要放什麼啊？
8樓：匿名使用者
忘了說要是怕羊騷味可以加竹甘蔗
9樓：硬幣小耗
材料主料
bai：羊肝，羊
du血，羊頭肉，羊耳zhi朵，羊肚
配料：大dao蔥，大蒜，香菜，醋，
專鹽，白糖，高湯屬精，胡椒粉
做法1、先將買來的熟羊雜分別切好。
2、將蔥切片、香菜切段、大蒜切末。
3、燒一鍋開水，放入除羊血外的所有主料和鹽、高湯精、白糖煮3分鐘，撇去浮沫，加羊血煮1分鐘，最後放入蔥、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出鍋。
10樓：匿名使用者
以馬記羊bai雜碎為例。
品名：馬du記羊雜碎zhi
材料：羊頭 、羊肚 、羊血
dao 、粉條 、芹回菜 、包菜答
、密料 、羊油辣子
做法：1、羊頭羊肚做熟、
2、羊骨架做老湯、
3、老湯放到鍋子裡把熟的羊頭羊肚子放入、
4、然後把粉條、芹菜、包菜放入、在就把密料放入5、最後放入羊油辣子、
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