1樓:匿名使用者
這個要看你的豬腸是採用什麼方式加工的。
有句俗語叫,油多不壞菜,同樣,鹽多的醃製菜品也不容易壞。當油或者鹽分達到一定程度的時候,不僅僅是四天,有時一兩週也是可能的。
但是,如果達不到上述條件,咱們自己吃的東西也不會去刻意新增防腐劑,在夏天的環境下,溫度高,不要說四天了,有時候第二天就已經壞了。
2樓:燒餅你爹
壞,氣溫越高壞的越快!
3樓:石頭命運
要凍哦,不然兩天估計就夠嗆。
買回來的熟豬腸不爛乎咋辦?
4樓:享受饕餮盛宴
一般市面上賣的很多動物性腸類,都不聽熟,原因是為了保持出肉率,和後期的再加工。
如果是感覺豬腸不爛乎,可以繼續熱加工,但是由於個人家裡沒有滷水,最好的方法我認為是蒸,直接放在蒸籠中繼續加熱至爛乎即可,這樣做香味不會流失太多。如果直接清水煮肯定會香味流失。
5樓:來自昌溪學貫中西的紅葉石
那就是賣家沒烀爛糊。你再烀應該也不能爛糊了。如果實在不行可以用高壓鍋試一下。
煮熟的豬腸硬怎麼辦?
6樓:匿名使用者
豬大腸比較有韌性,不容易炒爛。因此,一般是煮熟食用,或者煮一會兒再炒。那麼,一般情況下,豬大腸煮多久才能煮爛呢?
豬大腸怎麼煮呢?豬大腸怎麼煮才能煮爛方法一原料:豬大腸、醋、鹽、水、蔥姜、酒做法:
1、將豬大腸洗淨;2、用醋和少許鹽裡外塗抹揉搓,除去粘液汙物。3、漂洗後放入開水鍋中,加蔥、姜、酒燒熟,撈出即可。方法二原料:
豬大腸1500g、八角適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、醋適量步驟:1、豬大腸用醋和鹽打幹淨,放在熱水中焯一下後,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮開。
2、加蓋大火煮開。3、小火慢燉1個小時,加入適量的鹽。4、放在電飯鍋中捂1個小時,就好了。
5、用剪刀剪成一段一段的。小貼士:這個菜關鍵是要煮爛。
豬大腸煮多久才熟要想豬大腸煮更爛些, 煮之前 先用水 泡的時間長一些,並且 要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。如果用老湯更快,沒有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘,然後撈出,用少量的油和蔥姜爆炒一下,然後放入水煮開,再用中火煮上20分鐘。
豬大腸的做法尖椒大腸原料:尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。做法:
1、起油鍋,油熱後,爆香姜蒜。2、下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油。3、下入尖椒繼續大火翻炒。
4、加少許開水,蓋蓋用中火燜上2分鐘。5、加少許鹽和味精調味,大火收汁出鍋。薑絲炒大腸原料:
材料:豬大腸300公克姜5片大蒜2粒紅辣椒1支調味料:a料:
醋精、黃豆醬各1小匙鮮雞粉1/2小匙製作:1、全部材料洗淨。大腸切段,姜切絲;紅辣椒去蒂及籽,切絲;大蒜去皮,切片備用。
2、鍋中倒入1大匙油燒熱,放入大腸炒熱,加入蒜片炒香,在加入薑絲、紅辣椒絲及a料炒半均勻,即可盛出。食用人群一般人都可食用1、適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用。2、感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
7樓:
可以在大腸內貯一定的水(最好水內加入鹽和一些調味料,可以增加香味), 這樣煮後效果很好。 要冷水下鍋,適量放些鹼(小蘇打), 水開後改中火煮一小時。這樣煮豬大腸就不會硬了,望採納!
超市裡買的熟豬腸裡面不乾淨能退嗎?
8樓:生活萬花筒
超市裡買的熟豬腸,裡面不乾淨,能退嗎?當然可以退掉了,這就屬於質量不合格呀
9樓:sunny晨光熹微
可以退的,你把小票帶上去超市服務中心處理。
10樓:纖纖金融
豬腸要洗的非常乾淨,才沒有味道,那你可以找一下賣家,看他能不能退款?
11樓:
超市裡買的熟豬腸裡面不乾淨是可以退的。具體問一下客服。
12樓:匿名使用者
超市裡買的熟豬廠裡面不乾淨是可以退的,找超市協商。
13樓:你若不離不棄
那個應該是不能退的,超市裡面買的熟食都應該很難退掉的。
14樓:匿名使用者
如果你看到確實是不乾淨是可以退的。
為什麼有的豬腸煮熟後吃起來會覺得苦呢?
15樓:匿名使用者
你說得對,不只是有的豬腸熟後有點苦,就是豬肚也有會碰到苦的.出現苦的這種情況,一般是以下二種原因所致;
一,有的在豬生長時,由於種種原因導致膽汁分泌過盛或通路不暢,使豬肚,小腸,大腸等豬的消化器官,膽汁聚集過多,使這些原料苦味增加.
二,豬大腸外壁有許多豬脂肪,俗稱花油,在花油中夾著一根分泌膽汁的管道,有時屠工沒將其管道摘除乾淨,購回後在整理和洗滌時又沒有注意,熟後不可避免的會有點苦味.
當然,洗滌豬大腸的方法不正確,也可能導致產生點苦味的.
大多數情況大腸或豬肚不會全部都苦,只是一部分,或是極小的一部分會有苦味.
如果確是上述原因引起的苦味,應該說食用時除了口感不是太好外,對身體沒有什麼大礙的
16樓:一人從眾
是小腸裡層的黃色分泌物(膽汁?)在作怪吧
洗乾淨,並且在煮的時候多放些料酒和香料就不會苦了
洗的時候最好將腸子翻過來,放些鹽多捏幾下
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