1樓：匿名使用者
主料乾粉絲
100g
胡蘿蔔50g
輔料紅油適量鹽
適量大蒜
10g米醋
20g白糖
5g雞精
1g生抽
2g步驟
1.原料：粉絲 胡蘿蔔 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精2.做法： 粉絲洗淨，入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝乾水分3.胡蘿蔔切成絲，越細越好
4.鍋裡焯一下
5.撈出，過涼瀝乾水分
6.大蒜去皮，搗成蒜泥，
7.用大蒜泥，白糖米醋鹽 雞精 調成汁
8.把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裡，加入調好的汁，拌均勻9.加紅油拌均勻就好了
小貼士選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛；取少量粉絲用打火機燒一下，然後用手捻一下，感覺很酥的表明粉絲的質量較好。
在製作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人痴呆。因此，「涼拌粉絲」雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。
2樓：魯姐美食
涼拌粉絲怎麼做？首先把粉絲煮好，加入各種調料以及配菜，再淋上醬油生抽辣椒油，混合涼拌即可。
3樓：農家樂美食記
把粉絲用開水泡好，準備點洋蔥絲和胡蘿蔔絲，然後調一個汁，把粉絲和配菜及一些配料倒一起拌勻即成。
只要冰糖和鹽怎麼醃製大蒜爽口不？
4樓：半百之前
可以的，蒜洗泡好，要控幹水分後，放入無油無水的容器裡，在加入熬製好的冰糖，晾涼後的水。最好在倒入一瓶雪碧，密封三天就可以使用了。
5樓：來自三峽守信的海象
冰糖多放鹽少放就可爽口。
開胃爽口紫皮糖蒜怎麼做如何做好吃
6樓：匿名使用者
開胃爽口紫皮糖蒜
主料紫皮蒜頭600g 白醋400g
紅糖150g 白糖150g
鹽20g
開胃爽口紫皮糖蒜的做法步驟
1. 蒜頭剝去外皮減去根，記得雙手要保持乾爽清潔，中間可以去洗手擦乾。蒜頭是不進水洗的。剝到露出蒜瓣即可。放進乾淨的玻璃瓶。
2. 剝好的蒜頭看著也漂亮！如果大蒜太大，可以掰開。我買的偏大，其實只要普通大小就可以了，太大的泡的時間會更長。
3. 白糖紅糖醋鹽稱好重量倒入鍋裡煮，一邊煮一邊攪拌，可以小火煮開，一般等糖全部化完即可關火。糖醋溶液晾涼。
4. 蒜頭放入玻璃瓶後，等糖醋溶液涼了便倒入玻璃瓶，一般以沒過蒜頭為準。如果溶液太少，可以掰開蒜頭以佔更小空間。我就是因為蒜頭買的太大了以至於最後不得不掰開幾個。
5. 蓋上蓋子放在陰涼乾燥處儲存。最好能貼個標籤記著製作日期。
一般小點的蒜頭三週就差不多可以吃了。我的實在太大，三週的時候蒜的辣味還比較重。我放了5周開吃。
辣味只有一點點了。
6. 糖蒜雖然開胃爽口，但是腸胃不好的老人小孩可不要多吃哦！
小貼士普通蒜頭也可以，個人偏愛紫皮蒜，顏色比較漂亮吧！
椒鹽蒜香排骨的家常做法，咬上一口香酥入味，鹹香爽口，特別好吃不是嗎？
7樓：研究的風格我
排骨，相信大家都吃過，排骨肉質細膩而且營養價值非常高，深受大家的喜愛。排骨中含有豐富的蛋白質、維生素、骨膠原、鈣等營養物質，很容易被消化吸收利用，提供人體所需的鈣質，預防骨質疏鬆等疾病，常吃排骨，可以起到滋陰潤燥和益精補血等食物功效。
排骨的做法多樣，有我們常吃的紅燒排骨、糖醋排骨、椒鹽排骨、豆豉蒸排骨等等，其中我最喜歡的還是椒鹽排骨，椒鹽與蒜末吸附在香酥的排骨上，咬上一口排骨，香酥入味，鹹香可口，是一道美味的下飯菜，特別是得到小朋友們的格外青睞。下面給大家分享椒鹽蒜香排骨的家常做法，希望大家喜歡。
椒鹽蒜香排骨的家常做法，咬上一口香酥入味，鹹香爽口，特別好吃
食材準備：排骨、澱粉、生薑、小蔥、大蒜、料酒、白糖、椒鹽粉、生抽、椒鹽粉、辣椒粉、白芝麻、鹽、食用油
具體步驟：
1、準備兩根排骨，剁成2cm左右寬度的小塊，全部剁好之後裝入大碗中，加入適量澱粉、鹽，用手抓拌1分鐘，然後倒入少許清水，繼續抓拌3分鐘左右，再倒入適量清水，多清洗幾遍將排骨中的血水充分抓洗出來，洗淨後瀝乾水分，用廚房紙巾將排骨上的水分吸乾，裝入一個碗中備用；
椒鹽蒜香排骨的家常做法，咬上一口香酥入味，鹹香爽口，特別好吃
2、將其他所需食材配料準備好並清洗乾淨，生薑切成薄片，小蔥切成小段，一部分切成蔥花，大蒜去掉外皮後切成蒜末備用；準備一個碗，碗中加入蔥段和薑片，倒入適量料酒，然後用力揉搓蔥段和薑片，擠出蔥姜水，放置一旁備用；
椒鹽蒜香排骨的家常做法，咬上一口香酥入味，鹹香爽口，特別好吃
3、先將排骨醃製一下，洗淨的排骨中倒入提前擠出的蔥姜水，再倒入切好的一部分蒜末、少量白糖、椒鹽粉、生抽，用手抓拌均勻後加入適量澱粉，再次抓拌均勻後醃製15分鐘；
椒鹽蒜香排骨的家常做法，咬上一口香酥入味，鹹香爽口，特別好吃
4、起鍋，鍋中倒入足量食用油，油溫6成熱後依次下入醃製好的排骨，開中小火慢慢炸制，待排骨炸至定型後用筷子推動幾下，使排骨受熱均勻，待排骨炸熟後控油撈出，炸熟過程大概需要8分鐘左右，隨後繼續升高油溫，再次下入排骨轉大火復炸30s左右，炸至排骨表面焦黃的時候控油盛出備用；
5、鍋中留少量底油，油熱下入剩餘的蒜末，開小火不斷翻炒爆出香味，然後倒入炸制好的排骨，翻炒均勻後撒上適量椒鹽粉、辣椒粉、白芝麻，不斷翻炒均勻後下入切好的蔥花點綴增香，再次翻炒均勻就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道家常椒鹽蒜蓉排骨就做好了，蒜香味濃郁，吃起來外焦裡嫩，越啃越有味。
8樓：愛八卦的文科男
椒鹽蒜香排骨的家常做法當然特別好吃，畢竟本身它的肉自助非常的脆嫩。但是椒鹽蒜香排骨其實也不能多吃，畢竟做椒鹽蒜香排骨是要經過烹炸這一工序的，所以比較上火，不能多吃。
9樓：魚與魚塘
是的，這道菜非常的美味，聞起來就會非常的香，非常的可口，下飯。
10樓：汽車小張家的老大
這種做法是非常好吃的，而且在過年的時候，我和家人是嘗試過這樣的做法的，網路上也是有配方。
11樓：超級可愛的柿子
椒鹽蒜香排骨特別好吃，排骨焯出血沫後，裹上面糊，下鍋炸到金黃後撈出，鍋內留一點油，放入蒜末爆香，加入排骨，撒上椒鹽翻炒熟，出鍋前撒上蔥花就可以了。
爽口的蒜薹西紅柿雞蛋醬怎麼做好吃又簡單
12樓：踏雪醉尋梅
1.把西紅柿切塊、肉切碎、蒜薹切碎、木耳泡軟。
2.雞蛋打碎，不放鹽，因為雞蛋炒的多，放鹽容易攪不勻。
3.蔥切蔥花。
4.鍋中放入適量油，放入打碎的雞蛋，用鏟子攪拌，翻炒幾下盛出，親，炒雞蛋炒的少火大一點炒的好吃，炒的多火小一點，不然容易炒糊。
5.鍋中放入適量油，放入西紅柿，翻炒，加入適量開水，放入適量鹽，翻炒，放入雞蛋，味精、蔥花，攪拌均勻盛出。
6.鍋中放入適量油，放入肉翻炒，放入適量醋，這樣可以除腥，放入醬油翻炒，放入蒜薹蒜薹、木耳翻炒，蒜薹斷生，加入適量鹽、雞精盛出，加入到剛才成出的西紅柿炒雞蛋中，攪拌均勻即可。
爽口土豆絲的做法步驟圖，爽口土豆絲怎麼做
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