1樓：匿名使用者
烏冬面麵條是最具日本特色的麵條之一。它們與日本蕎麥麵條和綠茶麵條一起被稱為日本的三大面條，是日本餐館不可或缺的主角。它的味道介於麵條和米粉之間。
味道很軟。加上精心準備的湯，它變成了美味的面。鹽和水混合在麵粉中製成白色的厚麵條(直徑4-6毫米)。
冬天加入熱湯，夏天冷卻。冷烏冬面可以蘸上叫做「面佐料汁」的濃醬。
最經典的日本烏冬面不能沒有牛肉和湯料。麵條滑嫩，醬湯豐富。因此，當你去日本的時候，你必須嚐嚐香川縣的一碗烏冬面。
如果您想經常吃到美味的烏冬面，那麼我建議您可以自己操作，也可以做很不錯的。
烏冬面麵條又滑又軟，味噌湯很豐富。怪不得在我國也有這麼多的人喜愛它。一碗溫暖的烏冬面就在你的手心。熱氣撫著你的臉。麵條可以舒緩你的腸胃。
2樓：資深胡老師
烏冬面是日本的一種美食，如果想吃正宗的還是要去日本
3樓：晚七戀
日本是烏冬面的發源地。所以如果要吃正宗的話，推薦去本地。
4樓：蠟筆小新快樂
這就要看實際的情況了，以及選擇的地方和店面。
5樓：星期一要吃糕
這個東西你還是要選擇他們不同的地方呀。像這種東西還是要去日本吧
烏冬面怎麼做才最正宗？
6樓：遇見食撩
牛排肉切條，黑胡椒搬運，放油煎，烏冬面煮熟，放入料包和牛肉拌勻。
7樓：小佳佳看娛樂
這是我最喜歡的烏冬面趕緊把教程收藏一下吧回家自己做
8樓：匿名使用者
烏冬面的做法太多了，主要還是看你想吃啥口味的吧，烏冬面是用小麥粉製成的粗麵條，既可做湯麵，又可做炒麵，而且因為烏冬面水煮不會軟爛，口感極佳，還可用做火鍋涮面。
**可以吃到正宗的蘭州拉麵？
9樓：杞夏侯月
為了吃到正宗的蘭州拉麵，不遠萬里跑去蘭州吃，沒想到碗裡沒牛肉，中國地大物博，每個地方都是有著自己獨有的特色美食，很多美食就是有著自己的特色倍受人們的關注和喜愛，這樣子特色美食在很多地方都是可以吃到，不過要說吃到正宗的食物那就得去到這美食的當地才可以
10樓：
聽這個名稱肯定是要去蘭州吃正宗的拉麵啊
11樓：
只有咱蘭州這邊的水質才正宗!(我在蘭州~) 不過在長安南路，600、603、215……都通過的
12樓：
在蘭州可以吃到正宗的蘭州拉麵。
13樓：娛聲我在
蘭州。蘭州牛肉拉麵又稱蘭州清湯牛肉拉麵，是甘肅省蘭州市的一種風味小吃，屬於西北菜，該菜品也是「中國十大面條」之一，蘭州牛肉拉麵以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味，和「一清二白三紅四綠五黃」。
一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
蘭州牛肉麵以「一清（湯）二白（蘿蔔）三紅（辣子）四綠（香菜蒜苗）五黃（麵條黃亮）」統一了蘭州牛肉麵的標準。其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理效能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
蘭州牛肉麵是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。2023年1月25日，蘭州**給予5萬元到100萬元不等的獎勵，鼓勵拉麵企業「走出去」。
14樓：續蕭
牛肉麵經過上百年的發展演變，全國各地都有，但是很多外地的大多都是空有其名，味道一言難盡，吃牛肉麵還得去蘭州，蘭州的牛肉麵味道真的是沒得說，很正宗，有機會的話可以去蘭州嚐嚐，
正宗烏冬面是用森麼麵粉做的？國內的烏冬面都是溼面形式，溼面安全嗎？優勢體現在**？
15樓：叴叴丠萩
烏冬面是小麥粉為原料做的，實際和中國的切面差不多，基本做法是用鹽水和麵，促使麵糰內快速形成麵筋，然後擀成一張大面餅，再把麵餅迭起來用刀切成粗麵條。後來在製作過程中往麵粉中加入大米粉，這樣做出來的麵條介於切面與米粉之間，吃起來口感比較軟。
烏冬面是粗麵，乾製不太好且影響面的口感，國內超市常見半成品烏冬面都是溼面形式，需要冷藏櫃儲存，成分除了手工制面基本面粉外還新增了食用膠類增加面的q彈口感，為了長時間儲存的新增劑也不如手工製作的原料健康。
在**可以吃到正宗的北京小吃？
16樓：小哥跟我回家
地安門路口的東北角，有護國寺清真小吃，連鎖店，裡面有很多老北京小吃，比較正宗。比如糖卷果、炒疙瘩、門釘肉餅、炸灌腸、奶油炸糕、麵茶、豆泡湯等等。鐘鼓樓的東側有姚記炒肝，老北京字號，味道不錯。
17樓：你ncl學會了嗎
總之，不要去那些著名的景點吃就對了。我覺得一些比較正宗的小吃很多都不在景點
裡。那些景點裡面的很多小吃其實都是有點商業化氣息，就是根本就是打著這個招牌賣的卻不是正宗的小吃，想想就是一件讓人頭禿的事情。不過，我覺得很多外地來的同志們肯定就會到那種人群聚集地去吃。
然後九門小吃囊裡面有比較多的小吃，大家可以去試一下。不過說句實話哈，我個人覺得北京的小吃都不是特別好吃，尤其是豆汁，想要去嘗試的同志們做好心理準備哈。保證那種味道，你是忘不掉的。
18樓：早安餘墨
在北京大大小小的衚衕都可以呀，護國寺小吃一條街有很多超級好吃的大肉串，炒肚，還有味道非常正宗的老北京酸奶。還有一些好玩的小玩應可以當伴手禮買回去。
另外在南鑼鼓巷一整條街都是美食，價位相對來說也算適中，敞開了肚子去吃就好了。
離南鑼鼓巷比較近的後海有很多的酒吧，晚上的時候可以去聽聽歌喝點酒。
簋街也聚集了很多小吃，但這裡大部分都是一些飯店，其中胡大家的小龍蝦是最火爆的，需要排隊很久。老北京炸醬麵也很好吃，可以去嚐嚐。
19樓：浮塵若羽
我覺得每個地方最正宗的小吃還是得去那種小衚衕小巷能找到，就跟四川的火鍋一個道理，其他那種繁華地段都是遊客吃的。自己人不去吃的。
20樓：sswp啊
小衚衕小巷子裡的小吃我覺得會正宗，小推車的那種，或者是小攤子的食物都比較正宗
21樓：匿名使用者
正宗小吃，豆汁，位置護國寺西街，西城護國寺大街，以及天安門廣場東角，都可以吃到，北京著名小吃
22樓：涐們廝守終生
地安門路口的東北角，有很多特別地道的小吃，也十分正宗。
23樓：撒拉黑呦
我覺得在一些正宗的老牌的作坊可以吃到，他們採用經典的做法來做這些小吃，肯定正宗。
24樓：匿名使用者
相信很多人都有這樣的體驗，不管到**旅遊，想要吃到當地最正宗的小吃，還得是往小巷子.老巷子裡鑽
25樓：匿名使用者
去北京的巷子衚衕找一找，一般味道好的都在這些小地方，做的是最正宗的最好吃的
烏冬面怎麼做好吃更正宗？
26樓：匿名使用者
我覺得搭配洋蔥炒著特別香。烏冬面放入沸水煮2分鐘撈出，將洋蔥絲、肉，炒至八分熟，加入備用烏冬面翻炒，加鹽、醬炒均勻就可以吃了。特別推薦「伊田麵館」牌的烏冬面，最勁道滑爽。
不過你可以根據自己的口感搭配喜歡的菜和肉哦。
1、 水果沙拉烏冬面：將伊田麵館烏冬面過開水焯一下撈出備用，加入自己喜歡的沙拉醬攪拌均勻後即可享用，也可依個人口味加上喜歡的水果。
2、 鮮汁蘸烏冬面：將伊田麵館烏冬面放入微波加熱兩分鐘備用，準備2勺日式醬油加上幾滴香油和陳醋，用微波好的烏冬面直接蘸食即可。同時備幾塊草原牛肉乾，一根小香黃搭配著吃更美味哦。
3、 肉醬焗烏冬：將伊田麵館烏冬面入沸水泡1分鐘，濾掉水，撒上炸好的肉醬，加上洋蔥丁、胡蘿蔔丁拌勻，撒上少許幹乳酪絲，放入微波爐高火微波5分鐘左右，即可享用。
4、 濃湯烏冬面：將伊田麵館烏冬面放入自制的白雞湯或排骨湯中（也可用超市售美味濃湯寶代替），微波爐高火加熱2－3分鐘，稍晾涼後即可食用。
5、 醬拌烏冬：自制肉丁黃醬（買大罐裝黃醬或豆醬，取適量加油及肉丁翻炒，裝小瓶備用），伊田麵館烏冬面撕小口微波加熱2分鐘，加入肉醬拌勻即可食用，加上少許黃瓜絲，效果更佳。
6、 打滷烏冬面：自帶炒菜（如西紅柿炒雞蛋），伊田麵館烏冬面撕一小口微波2分鐘，和菜拌勻即可食用。
27樓：
辣醬素烏冬面做法
韓式辣椒醬
烏冬面做法1. 烏冬面過水，撈出。
2. 少油，快炒烏冬面。
3. 加入適量韓式辣椒醬，翻炒均勻，出鍋。
28樓：小佳佳看娛樂
這是我最喜歡的烏冬面趕緊把教程收藏一下吧回家自己做
29樓：遇見食撩
牛排肉切條，黑胡椒搬運，放油煎，烏冬面煮熟，放入料包和牛肉拌勻。
國內的烏冬面那個牌子的比較正宗？求大神給推薦個～
30樓：匿名使用者
雅食佳 烏冬面，日本生產線，正宗日式口感。
31樓：花樣年華
國內最大的烏冬面生產工廠在北京，品牌是「伊田麵館」，口碑是最好的！
32樓：地道湘美味小廚
面吖烏冬面，一個新品牌，味道很不錯
33樓：匿名使用者
陳克明的不錯，口感筋道。
成都有什麼好的川菜館，成都哪裡可以吃到正宗的川菜
卞氏菜根香.招牌菜 菜根老罈子 泡椒墨魚仔 菜根香排骨 菜根回鍋肉場所類別 中式餐廳 川菜 預訂 028 85190501人均消費 45 商圈路段 草堂餐飲娛樂街,高升橋詳細地址 高升橋東路3號 成都出名的川菜館.http www.caigenxiang.com 他的官網.你去看看.味道很不錯.在成...
哪可以買到正宗鐵觀音茶葉，在哪裡買正宗的鐵觀音？
鐵觀音可提神益思，鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱,茶農唯一直銷實體店在上海東漢陽路二百七拾一號詹記官方認證因此，飲茶後能破睡 提神 去煩 解除疲倦 清醒頭腦 增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源...
川菜在中國越來越流行，在哪裡可以學到正宗的川菜
如果是外地人，首先要來到重慶或者四川學習，可以拜一個名師學習，也可以直接去川菜館應聘學徒職位開始，如果想要走高階路線，就去酒店應聘學徒職位，因為酒店不管是管理菜品還是擺盤，各方面都要好一些，精緻一些，能夠學到的技術夠多。川菜逐漸變得越來越流行，要想學好川菜，肯定要到他的發源地四川省去學習如何製作正宗...