1樓:金磊
椰子的營養價值很高。
中醫認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;
椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。
現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 b1、維生素 b2、維生素 c等;
椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 b、維生素 c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,並加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;
加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;
患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發脾氣,口乾舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外,其它部分的功用也不小:
椰殼可以燒製活性炭或加工椰雕、樂器;椰幹可加工成椰油;椰木質地堅硬,花紋美觀,可做傢俱或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種,在國外有「寶樹」、「生命木」之稱。
2樓:山宗源
生吃清熱,熟吃補什麼看你放什麼下去煲
椰子有什麼營養價值??
3樓:筆中從沫
椰子的營養價值
1、****
使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來**的效果很好。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
3、防病防癌
椰子性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
4、補充營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
5、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨床,不僅療效可靠,且無毒***,是理想的殺蟲消疳食品。
6、駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤**,具有駐顏美容作用。
4樓:匿名使用者
第一種,椰子中含有大量的蛋白質、維生素b、維生素c以及維生素e等,進入體內可以快速被人體吸收,且能促進胃腸的消化與流動。第二種,椰子還具有一種防毒作用,對於進入體內的寄生蟲以及細菌來說,可以起到抵抗功效。第三種,椰子可以起到通便潤腸的功效,對於患有便祕的患者來說,是一種很好的水果。
aqui te amo。
5樓:匿名使用者
我這是抄來的、、希望你也能喜歡椰子的營養價值很高。我國的中醫認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 b1、維生素 b2、維生素 c等;椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 b、維生素 c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,並加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發脾氣,口乾舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。
6樓:匿名使用者
營養價值 椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
鮮美多汁的椰子 [編輯本段]食療作用 椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。 食療價值 1、椰肉 椰子的胚乳。又稱椰子瓤。
取用椰子漿後,剝開內果皮即得。用鮮品。 性味甘平。
能補益脾胃,驅絛蟲。用於「消疳積,白蟲,小兒青瘦,合蜜食。」(《本草求原》)亦可單用本品嚼食,每次1個,每日早晨空腹一次服。
亦可先飲椰子漿,後服本品。 椰子雞湯 材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的) 製作:
椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小 先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝!! ******************************== 椰子糯米蒸雞飯 【原料】椰子肉糯米雞肉各適量 【製作】將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,置有蓋的瓦盅內,隔水蒸至熟。 【用法】當飯吃,每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。 ******************************== 椰子雞肉湯 用料:
香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法:(1)把燕窩浸水去細毛,冬菇發水。 (2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內,加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時加 少許酒,味道更香甜。
功效:清暑解熱。 ***********************************==== 靈芝三果益發湯 靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。
滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。 ***********************************==== 椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁,做法簡單而風味獨特,很值得你一試。 原料:
椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。 作法:1、將椰肉洗淨,切塊;蝦仁 洗淨;豬脊骨洗淨,剁小塊。
2、鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢位蝦味後放薑汁,即可飲用。 特點:益氣生津,潤澤面色。
***********************************= 椰肉燜雞塊 原料:雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克 調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法:將雞洗淨去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控幹,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗淨切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色,盛入燜鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火燜至熟軟 湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。
特點:鬱香味濃 ***********************************==== 緬式糯糊 是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。 原料:
糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 製作方法: 1.將糯米漂淘洗淨,用清水浸泡1~2小時。
椰肉用刀切成3釐米長的薄片。 2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入薑絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。
成品應為稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。 產品特點:鮮香油酥,營養豐富,製作方便。
2、椰子漿 棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子,分佈於我國廣東、福建、雲南、臺灣等地。
夏季果實成熟時採收。用刀從果實上端戳向內果皮,使其芽眼薄膜破開,傾出漿液,鮮用。 [效能]味甘,性平。
能生津止渴,利尿消腫。 [參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素c、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。 [用途]用於胃陰不足,咽乾口渴,或暑熱煩渴;水腫,小便不利。
現代又配合**充血性心力衰竭,水腫。 [用法]直接飲用。 [注意]宜臨時取鮮品用,不宜取鮮汁後停放過久,久則變味。
7樓:查疆南
椰泰生榨椰子汁,就是一款原汁原味的天然植物蛋白飲料,它採用國際最新的「生榨」水果榨漿工藝,以新鮮椰子肉為原料,只保留第一道濃原漿,以科學配方精製而成。並採用獨創的「開蓋即飲」技術和無菌灌裝工藝,還原至真感受的泰國椰子汁。它的原料優質,選取新鮮椰子中的椰汁,科學工藝,採用先進的加工技術及科學配方加工而成,成分天然,原汁原味,無香精、糖精、防腐劑,不含膽固醇,營養價值高,是極好的清涼解渴之品,也是老少皆宜的綠色健康飲料。
8樓:天天娛樂訊
椰子都有什麼功效呢?愛吃椰子的你知道嗎?
吃椰子有什麼營養嗎?
9樓:匿名使用者
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實,又名胥椰、胥餘、越子頭。椰子是海南特有的水果之一,含有豐富的營養,椰子水可當飲料直飲,清甜可口。新鮮椰子肉質細嫩,椰子水比較多,椰子可以久放,老椰子椰肉清脆可口,椰子核可用來製成工藝品。
特色: 椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。
營養價值: 椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
10樓:匿名使用者
椰子沒營養,有清熱解暑作用。
11樓:匿名使用者
有美容 的 但是我沒有試過 不知效果怎麼樣
生吃椰子肉有什麼營養價值?會不會很難消化?
12樓:土豆泥啊泥
1、補充營養
平時多吃一些椰子肉,能為人體補充豐富的營養,因為椰子肉中不但含有大量植物蛋白,它還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖,除了這些營養成分以外,維生素和微量元素鎂,鉀,鈣等物質也是椰子肉中最重要的存在,人們食用椰子肉以後能快速把它們吸收和利用,能滿足人體各器官對不同營養的需要。
2、滋養美白肌膚
椰子肉還是一種美容食品,它含有的微量元素和維生素以及果糖,能滋養人體**,可以促進**細胞再生與代謝,而且能減少黑色素生成,能淡化色斑,平時經常吃椰子肉既能滋養細嫩肌膚,也能起到明顯的美白作用。
3、利水消腫
椰子肉還能利水消腫,因為這種石材中含有豐富的微量元素鉀和鎂,它們能促進人體內鈉鹽的代謝也能預防人體內電解質紊亂,可以加快身體內多餘水分的排出,能利水消腫預防肥胖,也能有效緩解人類的高血壓。
椰子肉的主要成本是一些植物蛋白質和碳水化合物,適當食用是不會消化不良的。
擴充套件資料:
椰肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
性味甘平。能補益脾胃,驅絛蟲。用於「消疳積,白蟲,小兒青瘦,合蜜食。」(《本草求原》)亦可單用本品嚼食,每次1個,每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿,後服本品。
椰子燉雞有什麼功效,椰子煲雞湯有什麼功效
具有是補腎健腦 補血養神 滋潤肌膚功效。以下是椰子燉雞的做法。主料 椰子1個 調料 食鹽適量 料酒適量 1 家雞清洗乾淨,姜備用。2 椰子一個 3 將椰子表面刷洗乾淨,用剪刀口稍轉動將孔開啟。4 將椰子倒入碗內備用。5 用小錘將椰子敲開 記得在地板上墊上一塊布哦,別把地板磚弄壞了 6 小心用刀將椰肉...
椰子肉吃了有什麼好處,多吃椰子肉有什麼好處和壞處啊
經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤 具有駐顏美容作用。但患有病毒性肝炎 脂肪肝 支氣管哮喘 高血壓 腦血管意外 胰腺炎 糖尿病等患者忌食。椰肉具有蛋白質 礦物質和維生素等多種人體必需的營養物質,可直接食用,也可以用來做菜 榨油 榨汁或製成椰奶 椰蓉 椰絲 椰子糖果和椰子罐頭等。吃椰...
喝椰子水有什麼好處,每天喝椰子水有什麼好處
子汁清如水 止嘔止瀉的功效 利尿 驅蟲,飲之甘甜可口。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑 生津止渴的功效。椰汁還有強心。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品 甜如蜜 椰子水可以取代含高糖分碳酸飲料或水,如汽水 果汁。在健康方面,椰子水也有很好的益處,特別是美...