1樓：勾代藍
開心果的功效：
1、心臟「保鏢」
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
2、保護視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
3、讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
開心果的作用：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
另外有個偷菜遊戲也叫開心果
2樓：易書科技
蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。
蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。
蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
蠶豆有哪些營養物質？
3樓：彭李妉醫生
蠶豆有哪些營養價值和功效呢？醫生道出了實情
4樓：匿名使用者
蠶豆中含有大量的鈣、鋅、錳等微量元素，有大量的蛋白質與微生素，是很容易吸收的，能補充所需要的營養成份。
5樓：匿名使用者
蠶豆的營養價值如下：
第一，蠶豆中含有大量的鈣、鋅、錳等微量元素，有調節大腦和神經組織的功效，可以增強記憶力。
第二，蠶豆中含有大量的蛋白質，且不含膽固醇，既可以高效補充體內營養物質，又不必擔心高血壓的發生。
第三，蠶豆中富含維生素c，可以預防動脈硬化，且其進入胃腸道內，具有促進胃腸蠕動的功效，加快食物的消化。
6樓：匿名使用者
下面谷麥郎為你講解一下：蠶豆的蛋白質含量平均為30%，蛋白中氨基酸種類齊全，8種必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其餘6種含量均高，尤以賴氨酸含量豐富。蠶豆澱粉含量高達48%，且以直鏈澱粉為主，脂肪含量較低，僅佔0.
8%，其中飽和脂肪酸佔11.4%，不飽和脂肪酸佔88.6%。
蠶豆的礦物質種類齊全，其中含硫0.23%、磷1.2%、鐵0.
5%、鎂0.14%、鈣0.19%，同時也是維生素、尼克酸的重要營養**
7樓：
從中醫的角度來講，蠶豆屬於性平、味甘，具有補中益氣、健脾利溼、清熱解毒的功效。適當吃蠶豆可以有效地吸收蠶豆之中的蛋白質，從而增加血管彈性、延緩動脈硬化概率。蠶豆中的膳食纖維也可以有效促進腸蠕動、清除體內膽固醇、預防便祕和心腦血管疾病的發生。
但是需要注意的是蠶豆屬於過敏因子非常豐富的豆類，多吃以後容易有過敏現象的發生。蠶豆和其它豆製品一樣也要注意加工方法，要煮熟、加工好，必須煮熟以後才能進食。
8樓：清秋荷
蠶豆的營養價值：1、富含有豐富的蛋白質，對於肌肉力量下降、肌肉含量減少的肌肉衰減症的人，適當吃蠶豆，通過補充優質蛋白質而有很好的增進肌肉力量、緩解肌肉衰減症的功效。2、從中醫食療的角度上來講，蠶豆性味甘、平，入脾、胃經，對於消化不良、食慾不振、腹痛腹脹、容易積食的人適當吃蠶豆，通過滋補脾經和胃經，而有很好的健脾開胃、增進消化能力的功效。
蠶豆有什麼營養價值？
9樓：瘋狂電影君劇場
一，蠶豆的基本資訊
蠶豆是正式中名，這個名稱**於《食物本草》，在《中國植物誌》中確定為正式中名。別名還有在《本草綱目》中記載為南豆、胡豆；在《群芳譜》中記載為豎豆、佛豆等等；我們常叫大豆和大豌豆。
為豆科野豌豆屬蠶豆組一年生草本植物。
原產在歐洲地中海沿岸、亞洲西南部至北非，我國各地都有栽培，以長江以南最多。蠶豆的用途：種子可食用，並且含有油脂；莖葉含有氮素，並且容易腐爛，可作綠肥；花、莢果、種殼、種子、葉豆能入藥，有止血、利尿、解毒、消腫等功效。
二，蠶豆的營養價值
根據有關單位研究測定，蠶豆的營養成分豐富，含有蛋白質28.2%，脂肪0.8%，碳水化合物48.
6%。每100克蠶豆含有蛋白質28.2克、脂肪0.
8克、碳水化合物48.6克、粗纖維6.7克、維生素b6毫克、維生素p2.
6毫克、纈氨酸1376毫克、蘇氨酸1268毫克、亮氨酸2399毫克、異亮氨酸1060毫克、蛋氨酸174毫克、苯丙氨酸1218毫克、色氨酸211毫克、賴氨酸1996毫克；蠶豆還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養物質。
從這些成分看，食用蠶豆對人體有增加營養物質和強身健體的作用。它含有豐富的蛋白質對慢性腎炎有較好的調節效果，還能延緩動脈硬化症狀；所含的膽汁和磷脂能加強神經細胞的傳遞，增強記憶力；含有的膳食纖維具有降低膽固醇和促進腸胃蠕動的作用。
蠶豆營養豐富，食用方法多樣，可以鮮食、炒食煮食等，
也可加工後食用，
作糧食、菜餚、休閒食品、調味品等等。
10樓：使不得
蠶豆性味甘、平，入脾、胃經，對於消化不良、食慾不振、腹痛、腹脹、容易積食的人適當吃蠶豆，通過滋補脾經和胃經，而有很好的健脾開胃、增進消化能力的功效。
11樓：青島小魚聊創業
蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。 蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。
12樓：黑貓貓崽崽
蠶豆裡面含有豐富的蛋白質、以及粗纖維營養，蠶豆的營養價值有：補中益氣，澀精實腸等。
13樓：彭李妉醫生
蠶豆有哪些營養價值和功效呢？醫生道出了實情
蠶豆皮子有什麼營養價值？
14樓：默默她狠傷
蠶豆殼，又名蠶豆皮。其營養價值：
1、化學價值：含β-〔3-(β-d-吡喃葡糖氧基)-4-羥苯基〕-l-丙氨酸(β-〔3-(β-d- glucopyranosyloxy)-4-hydroxyphenyl〕-l-alanine)、l-酪氨酸、多巴(dopa即3，4-二羥苯丙氨酸)。
2、功效價值：降低膽固醇，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
15樓：匿名使用者
蠶豆皮助消化法 炒焦蠶豆皮泡水代茶飲用，能促進消化，健胃止渴。 ◆丁香神曲消食法 吃生冷果... ◆蠶豆皮利尿法 適量蠶豆皮煎湯飲服，每日3次，能利小便。
物類別： 食物名稱： 蠶豆(帶皮)， 每100克含可食用部分 93克
熱量(千卡)： 304 b1硫胺素(毫克)： .
13 ca鈣(毫克)： 49 蛋白質(克)： 24.
6 b2核黃素(毫克)： .23 mg鎂(毫克)：
113 脂肪(克)： 1.1 b5煙酸(毫克)：
2.2 fe鐵(毫克)： 2.
9 碳水化合物(克)： 49 vc維生素c(毫克)： 0 ma錳(毫克)：
1 膳食纖維(克)： 10.9 ve維生素e(毫克)：
4.9 zn鋅(毫克)： 4.
76 維生素a(微克)： 8 膽固醇(毫克)： 0 cu銅(毫克)：
.64 胡羅卜素(微克)： 2.
9 鉀(毫克)： 992 p磷(毫克)： 339 視黃醇當量(微克)：
11.5 鈉(毫克)： 21.
2 se硒(微克)： 4.29
16樓：匿名使用者
有營養。炒焦蠶豆皮泡水代茶飲用，能促進消化，健胃止渴。
營養價值：
1、蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素c等，並且氨基酸種類較為齊全。
2、蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用。
17樓：匿名使用者
我知道可以美容。。對**好。。
蠶豆有哪些營養成分？
18樓：一葉小船
蠶豆中的營養物質的含量是非常豐富的了，蠶豆中的維生素，蛋白質以及一些礦物質元素的含量更是非常高的了，所以我們日常生活中是可以經常食用一些蠶豆的哦。每100克蠶豆含有維a85微克，b10.37毫克，b20.
12毫克，維c16毫克，維e1.2毫克;胡蘿蔔素0.51微克，葉酸260微克，泛酸0.
48微克，硫胺素0.31毫克，核黃素0.11毫克，煙酸2.
7毫克;鈣49毫克，鐵4.4毫克，磷339毫克，鉀992毫克，鈉2毫克，銅0.64毫克，鎂113毫克，鋅2.
84微克，硒2.02微克;蛋白質28.2克，脂肪0.
8克，碳水化合物49克;還含有磷脂、膽鹼、葫蘆巴鹼、呱啶酸-2等物質。
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高，這些營養物質對於我們人體的健康來說都是非常的重要。
成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠較未成熟的高，但未成熟的蠶豆為維生素a、維生素c的上等**，其實蠶豆中的膽鹼的含量也是非常的豐富的哦，經常食用一些蠶豆也是可以幫助我們補充膽鹼。
19樓：易書科技
蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。
蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。
20樓：彭李妉醫生
蠶豆有哪些營養價值和功效呢？醫生道出了實情
21樓：漫閱科技
蠶豆，又稱胡豆、羅漢豆、佛豆、倭豆等。蠶豆從嫩苗起到老熟的種子都可作為蔬食。蠶豆營養較為豐富，蛋白質含量僅次於大豆；碳水化合物僅次子綠豆、赤豆；脂肪含量少；粗纖維的含量也較高。
此外，還含有磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，尤其是其中的磷和鉀含量較高，這些營養素均為人體所必需。
蠶豆的營養價值，蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
豆的功效與作用 1.延緩動脈硬化 蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上.蠶豆中有大量的蛋白質，並且氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富，因此成熟蠶豆的熱量，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蠶豆的營養價值 1。4。7 促進腸蠕動的作用。3.防癌抗癌 蠶豆也...
蠶豆有哪些營養物質，蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
蠶豆有哪些營養價值和功效呢？醫生道出了實情 蠶豆中含有大量的鈣 鋅 錳等微量元素，有大量的蛋白質與微生素，是很容易吸收的，能補充所需要的營養成份。蠶豆的營養價值如下 第一，蠶豆中含有大量的鈣 鋅 錳等微量元素，有調節大腦和神經組織的功效，可以增強記憶力。第二，蠶豆中含有大量的蛋白質，且不含膽固醇，既...
蠶豆有哪些營養成分，蠶豆的營養價值
蠶豆中的營養物質的含量是非常豐富的了，蠶豆中的維生素，蛋白質以及一些礦物質元素的含量更是非常高的了，所以我們日常生活中是可以經常食用一些蠶豆的哦。每100克蠶豆含有維a85微克，b10.37毫克，b20.12毫克，維c16毫克，維e1.2毫克 胡蘿蔔素0.51微克，葉酸260微克，泛酸0.48微克，...