1樓：owen法餐
泰國餐廳除了口味是酸酸辣辣之外，就是異域民族特色了，可以用類似於中國扎染蠟染的裝飾布來做裝飾，泰國的雨傘，太陽傘很出名，也可以作為餐廳的主題裝飾。其餘就是，在餐廳門口往往會設立兩頭木雕大象來迎來送往，因為大象在泰國是很吉利的象徵，也有祝願你們的生意興隆美好寓意！
2樓：魅劫
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯裡，非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為麵條裡的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒製，還有新鮮的蔬菜。
七 炸青蛙
跟我們這裡吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮晒乾之後，再放到鍋裡油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在麵湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。
3樓：餐飲品牌
素食是人類的正確飲食!
4樓：匿名使用者
口味跟我們不一樣吧
飯統論壇那裡也有這方面的介紹喔，你可以去看看哈
泰國菜有什麼特點
5樓：孤雁幽幽
用料講究
泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。 泰國菜因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮豔，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的豔麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。
調料獨特
泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、薑黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖哩(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或麵點)，都是具代表性的泰國美食。 泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嚐泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：
泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
特色咖哩
咖哩據說是泰國菜的特色了，在去荷花泰菜吃飯的時候，咖哩有紅綠黃三種，紅色辛辣味道比較重，而且泰國的咖哩加入了椰奶，有濃郁的奶香味，不那麼辛辣刺鼻了。
泰國菜什麼特色
6樓：匿名使用者
咖哩，有辣不辣，還是咖哩為招牌
7樓：匿名使用者
泰國菜以甜辣為主，特色菜有冬陰功湯，酸辣木瓜絲，芒果糯米飯等等，最愛吃酸辣木瓜絲了，尤其是曼谷supanniga泰餐裡面的酸辣木瓜絲，超級好吃。
泰國菜的特點有哪些
8樓：小灰灰之星願
用料講究 泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。 泰國菜 因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮豔，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的豔麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。 調料獨特 泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、薑黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。
帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖哩(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或麵點)，都是具代表性的泰國美食。 泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嚐泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
特色咖哩 咖哩據說是泰國菜的特色了，在去荷花泰菜吃飯的時候，咖哩有紅綠黃三種，紅色辛辣味道比較重，而且泰國的咖哩加入了椰奶，有濃郁的奶香味，不那麼辛辣刺鼻了。
9樓：介樹枝春緞
泰國菜的特點是
：酸，甜，辣，香。酸辣還好接受，這個甜字讓很多人受不了，另外那個香字，別想象得太美好了，那個香字指的是各種各樣的香料（天然的）很多香料是中國人吃不慣的。
泰國菜有什麼特色？如何用英語介紹了！就餐環境有什麼講究的！其餐飲文化是怎樣的!
10樓：匿名使用者
泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。你可以用英文從它的特色開始介紹，然後在介紹一些泰國比較好吃的菜的菜名
泰國飲食有什麼特點
11樓：__yin為有你
泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。
泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。
泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。
自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。
擴充套件資料
泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。
因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮豔，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的豔麗清新，還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。
12樓：大米飯成
泰國風味，以酸、辣、甜為代表，也叫做泰國料理（thai food）。泰國（thailand，thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家，這裡氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。
綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。
泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹芒果香飯等。
泰國菜的口味特點是什麼？
13樓：匿名使用者
泰國菜的特點是 ：酸，甜，辣，香。酸辣還好接受，這個甜字讓很多人受不了，另外那個香字，別想象得太美好了，那個香字指的是各種各樣的香料（天然的）很多香料是中國人吃不慣的。
14樓：匿名使用者
泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮
泰國特色飯菜有哪些？
泰國特色餐飲有哪些？
15樓：匿名使用者
你好，泰國特色餐飲有哪些？
上面的回答說到了很多，這裡越蘭香特色餐飲 yuelanxiang.com說說能拿到投資還需要什麼？創新，餐飲的創新就是自己的特色，提供市場上沒有的，不容易被替代的產品才能讓我們的客戶滿意，從而讓投資者願意投資。
在今天餐飲激烈競爭，同質化嚴重的境況下，特色才是餐飲企業的立身之本。一般餐飲企業或多或少都有自己的經營特色，關鍵是餐飲企業的經營特色是否被經營者有意識強化而形成競爭制勝的賣點。有些餐館推出幾樣特色菜就以為已經有了自己的特色，還有一些餐館改變了一下前廳的裝修，模仿國內或國外的某些地方及民族風格就以為能贏得顧客盈門，結果並沒有什麼用處，於是認為創新這條路走不通。
其實，以上這些都僅僅是餐飲企業特色的外在形式，是特色表現的一部分而不是全部內容。對企業經營來講僅有這些內容是遠遠不夠的，單純這樣表現特色顯得膚淺、單薄，難以持久發揮作用。特色不僅表現在某些表面形式上，更重要的是要體現經營者為目標顧客盡心竭力服務的意圖，應該與企業文化、管理思想、經營理念結合在一起，表現出深厚的思想文化內涵，這樣才能發揮特色對營銷的促進作用。
那麼，餐飲企業如何設計自己的經營特色呢？
首先，餐飲企業經營特色設計要從消費者的需求和本企業的功能定位做起。餐飲經營特色總是緊緊圍繞使消費者滿意做文章的，讓服務物件滿意是經營者設計特色的出發點和終點。而餐廳老闆必須明白：
什麼是特色？特色就是餐飲企業的市場定位，是餐飲企業針對某些顧客群體的服務專門化，是一種對顧客量身定做的服務營銷。一家餐館的開設，首先要找準服務物件。
餐飲企業根據服務物件的消費習慣、品味、喜好等特點，結合本企業所具備的功能與服務優勢，有針對性地設計飲食品種、佈置就餐環境、營造文化氛圍，來確定經營特色。餐飲企業的經營特色不能單靠主觀臆想，必須經過一段時間的市場考驗，並與目標顧客實際需求磨合一致後才能真正形成自己的經營特色。只有顧客從特色消費中得到生理和心理的充分滿足，餐飲企業經營特色才會有市場生命力，才能真正發揮特色經營的巨大潛力。
在今天我們看到了太多因為特色經營而走紅的案例，雕爺牛腩的創始人坦言稱，比起牛腩他更懂女人，因為創始人之前是賣化妝品發家的，利用網際網路，利用營銷打造出特色經營，卻讓雕爺牛腩一夜走紅；賣煎餅的黃太吉聯袂《煎餅俠》展現給我們不一樣的煎餅，我們從小吃到大的街頭巷尾小車販賣的煎餅，突然成了時尚潮流的高階美食。如此這般，不勝列舉，看到這些生動的案例，誰還敢說小瞧特色經營的威力呢？
如果深入剖析每一個案例，就會發現特色的形成是一個系統工程，通過日積月累的量變，最終通過某一時間引爆成為質變。培養餐廳特色要依據餐飲企業自己的地理位置、硬體條件、人員素質、環境特點等諸多因素進行策劃構思。而呈現特色大致從產品和服務兩個方面來表現。
形成特色的資源很廣泛，可以從地域、民族、歷史、民俗、傳統、文化、事件、人物等多種渠道來挖掘，演繹出各種餐飲特色。無論哪一類特色，從形式到內容都必須和諧統一，有一個主題和完整的概念。
特色經營可以稱作餐飲企業的靈魂，沒有特色的餐飲企業是沒有生命力的。即便社群餐飲服務企業也有它的特色，就是方便、價廉、貼近家常飲食習慣。因此經濟學家們將特色經營列為我國中小型餐飲企業做大做強的必經之路，在未來，餐飲行業的競爭將會越來越激烈，只有擁有讓顧客青睞的特色，才有生存並壯大的可能。
特色餐飲不一定是菜品上的，還可以是服務，甚至是一些細節方面的創新，以前北京有一個80後主體餐廳班的就很好，引起30歲左右人的共鳴。
請問港式茶餐廳的特色有哪些，港式茶餐廳有什麼特色啊
1 食品多樣化 茶餐廳 了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油 鴛鴦 咖啡混和 奶茶 雞尾包 墨西哥包 蛋撻 奶油多 鮮油多 餐蛋面 炒公仔麵等 一間小小的茶餐廳選單內往往有數十種食物，選擇繁多。2 講求效率 茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱...
長春的特色餐廳，長春比較有特色的餐廳
波特曼西餐廳 簡介 波特曼繼承了俄羅斯民族的家族血統，秉承俄式西餐飲食文化與理念，延用民族世代相傳的飲食製作工藝，保留了傳統俄式菜餚的純正風味與濃香，保持著菜品地道與正宗品質，吸納融合法 義大利等國菜品，從而形成波特曼獨特風格，已經成為哈爾濱一張不可或缺的城市名片 備受廣大觀眾喜愛的電視劇 夜幕下的...
泰國菜什麼特色，泰國飲食有什麼特點
咖哩，有辣不辣，還是咖哩為招牌 泰國菜以甜辣為主，特色菜有冬陰功湯，酸辣木瓜絲，芒果糯米飯等等，最愛吃酸辣木瓜絲了，尤其是曼谷supanniga泰餐裡面的酸辣木瓜絲，超級好吃。泰國飲食有什麼特點 泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百...