1樓：li木魚木魚
1全部先看瓜的顏色，生瓜是什麼顏色。熟瓜是什麼顏色。可沒有辦法跟你說。
在看外形，如果大多數是長瓜，就選長圓瓜，還要張的好看。如果大多是圓瓜，就選很圓的瓜，也要好看。不要長瓜。
這兩種瓜都不能要張的歪斜的。 看過外行，就拿起看中的瓜，放在左手上，也就是一隻手託著瓜。領一隻手在託瓜的正上方，用手指攤攤。
(也就是在瓜的正上方攤攤)這時託瓜的手會感覺有一點點震動。說明熟了，而且很好。沒有感覺震動，就換個。
現在瓜不熟的很少了。瓜的甜度不好說的，主要看瓜是長熟的還是晒熟的，還是放熟的，也就是說看瓜辦新鮮嗎。有的瓜是長熟的，但是運輸關係瓜辦很快乾了，你分不出來的，但是有個最簡單的方法，就是拿個大的。
不要記那麼多，就記住選瓜。瓜一定要張的好看。攤攤瓜能感覺到震動。
2樓：匿名使用者
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。
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