1樓：穿鞋走過
洋蔥發芽是可以吃的，並沒有壞處。洋蔥發芽後並不會像土豆或者花生一樣，產生龍葵鹼或者是黃麴黴素這樣有毒物質，是可以放心食用的。
2、當然，一旦洋蔥發芽，本身的一部分營養會提供芽的生長，這個時候的洋蔥營養會降低，口感也不太好，所以儘量不要等到發芽再食用。
3、洋蔥在溫暖潮溼的地方發芽率會很高，如果家裡洋蔥吃不完要放一段時間，最好是放在比較陰涼乾燥的地方，不然也容易產黴。
4、吃洋蔥可以預防心腦血管疾病，建議平時可以經常食用，來預防心腦血管的疾病。
2樓：金融曉曉
發芽的洋蔥可以食用，只是內部的營養都供給嫩芽生長用，營養沒有正常洋蔥好；另外發芽的洋蔥會變得比較辣，口感也不是很好，但是沒有對人體有害的物質。
營養專家指出採收的洋蔥經乾燥處理能貯藏較長時間不會發芽或黴爛。存放不當的就會發芽腐爛，一般洋蔥在15攝氏度最容易發芽，如果溫度比較好的時候可以把洋蔥放入冰箱冷藏箱儲藏。發芽甚至是長出青苗的洋蔥不會產生人體有害物質，但是洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，導致營養成分下降；並且因為芽的部分含有大部分營養和大量植物激素，食用時會感覺比較辣。
洋蔥怎麼樣貯藏？
1.大量洋蔥貯藏，這種適用於種植戶，在收穫前5-7天停止澆水，降低洋蔥含水量促進成熟，收穫後及時晾曬，等洋蔥充分乾燥後再儲藏。
2.少量洋蔥貯藏，一般居家炒菜用就選用休眠期長的貯藏品種，比如黃皮品種比紅皮就更耐貯藏，並且挑選時應選擇新鮮的，外表光澤，無傷的產品，如果吃不完要晾一段時間，保證通風透氣乾燥，避免腐爛，最好是放在太陽下曬乾表皮後再貯藏；如果溫度剛好15度左右，那就需要放冰箱冷藏。
值得注意的是經過貯藏的洋蔥一定要挑選不鬆軟的洋蔥食用，腐爛的食物蔬菜一律不要食用，切記！大家還有什麼好的儲存方法可以一起分享哦！
洋蔥長出來的蔥能吃嗎？
3樓：早起之蟲有鳥吃
採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽腐爛。通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發芽。
發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。只是這個時候的洋蔥內的養分已經開始給芽作為生長之用，味道可能沒那麼好吃而已。
洋蔥發芽了還能吃嗎。
很多人都知道，家中的土豆，如果發芽了，絕對不能吃，因為吃了會中毒，而洋蔥呢，也有很多人一次買很多洋蔥回家，吃不完放久了也會發芽，那麼，洋蔥發芽了還能吃嗎？
營養專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。所以，應將洋蔥置於陽光下曬一段時間，然後放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。
洋蔥的品質要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經貯藏後，不鬆軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。
洋蔥長出了芽,芽跟大蔥一樣,那個芽能吃麼?
4樓：匿名使用者
能吃，大蔥和洋蔥都是一個科的，大蔥和洋蔥的芽都是葉子，它們都 是吃葉的，所以都可以吃。
5樓：匿名使用者
不可以吃，會生病的，真的，我就是如此。
小心觀察，就會發現洋蔥苗略有不同。
6樓：起六把
洋蔥和土豆不是一個科的，放心吃吧，沒問題。
7樓：匿名使用者
能吃，我們這有專門賣圓蔥苗的呢。
發了芽的洋蔥還能吃嗎?
8樓：殳振華懷霜
放心，洋蔥沒毒的。土豆發芽了的話要剜掉，有一點輕微毒素。
發芽洋蔥能吃嗎
9樓：他雨姐
可以吃！ 植物生長髮育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。
有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降，如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物鹼，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生薑發芽後肉質會變空、變幹，大蒜籽收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。 所以說，發芽了的大蒜籽姜，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。
10樓：南陽市宛城區西窪禽業繁育專業合作社
可以吃的，包括髮芽的大蒜，都可以吃，但是營養相對減少。
洋蔥發了芽可以吃嗎？
11樓：匿名使用者
洋蔥發芽了還能吃嗎？
洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽，發芽後以及長出青苗的洋蔥都是可以吃的，不會產生對人體有害的物質。所以說發芽的洋蔥也是可以吃的。但是洋蔥發芽後，洋蔥的營養物質會轉移到頂部供芽生長，從而會使洋蔥的營養有所下降。
在儲蓄洋蔥的時候，可以先將洋蔥在陽光下曬一段時間，然後放在通風乾燥處，能貯存較長時間不會發芽或黴爛的情況。
12樓：琦天逸
除了土豆發芽不能吃，其餘的都可以吃。
13樓：李皮皮
當一顆洋蔥發了芽，吃還是不吃？這是一個生存問題。
洋蔥發芽了還能吃嗎？
14樓：淺櫻花嚄
發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，是可以吃的，但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。
15樓：胖丫妙招
發芽的洋蔥還能吃嗎？知道的人不是很多，記得告訴家裡人。
16樓：張茗褒夢菲
可以吃的，你記住土豆發芽了就不能吃了，有毒的。
17樓：匿名使用者
可能是放的時間長了點兒吧，安全啟建，扔為妙！
洋蔥長出來的蔥能吃嗎，洋蔥長出的苗能吃嗎
可以吃具體做法如下 主要材料 蔥苗250克，裡脊肉100克，澱粉2克，胡椒粉1克，食用油3毫升，白糖3克，生抽5克。1 準備蔥苗，裡脊肉，澱粉，胡椒粉，食用油，醃製。2 鍋中倒入食用油，裡脊肉，煸炒，蔥苗，大火翻炒。3 加入裡脊肉，翻炒均勻。4 白糖，鹽，生抽，翻炒均勻。5 成品圖。洋蔥發芽是可以吃...
洋蔥長出來的綠色蔥能吃嗎，洋蔥頭髮芽長出來的蔥能吃嗎
可以的 洋蔥如果在經過了乾燥處理能貯存較長時間不會發芽或黴爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。陳超剛教授同時也指出，發了芽的洋蔥雖然沒毒，但口味和營養價值都會大打折扣，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養...
洋蔥發的芽可以吃嗎，洋蔥發出的芽能吃嗎 洋蔥發出的芽怎麼吃
洋蔥是我們常吃的一種蔬菜，營養價值也比較高，有促進膽固醇降低的作用，另外富含蛋白質 微量元素以及礦物質，對人體有一定的調養和保健的效果。當洋蔥儲存不當的時候，就容易出現生芽的情況，這時候是可以食用的，不會影響健康，但是如果出現腐爛，就不能再使用了。先來普及一下小知識 洋蔥起源於亞洲，後傳至世界各地，...