1樓：小美
最配當然是火腿啦(口水，就是那種可以生吃的，超貴但超肥美的西班牙黑豬後腿肉)其實好的酒變化多端毋需配零食，如果是一般的酒配零食就比較好啦，乾果如無花果 西紅柿獼猴桃幹，杏仁，無花果等等。火腿等cheese切成小塊也不錯。但是我覺得最佳搭配還是純淨水或蘇打水，喝酒的時候儘量別讓酒液接觸牙齒，喝完一口再喝口水小口漱一下，不然很容易被染成黑嘴黑牙的女巫，把男神嚇跑，所以情人節這種時候點white wine就可以啦。
2樓：猴63394襯毀
紅酒除了搭配牛排，還能搭配雪茄，抽一支雪茄多則需要一個多小時，少則需要20分鐘，所以抽雪茄陪一些飲品，有的人喜歡配茶、配威士忌、配紅酒等等，這樣才能更好的享受一支雪茄所帶來的美妙感覺。
3樓：還酸樣
甜酒配甜品，匈牙利的託卡伊配廣式蓮蓉月餅、加拿大的冰酒配水果拼盤。以上的經典搭配組合並不是萬能的，具體的搭配方法還是要在把握原則的情況下，具體問題具體分析，切忌生搬硬套。在此舉兩個很典型的例子，如果用酸甜醬烹調的肉類菜餚（如糖醋排骨）搭配乾紅葡萄酒，口感會發苦。
烤制的白肉（火雞肉）和果香濃郁、酒體適中、單寧柔和的紅葡萄酒更相配。
4樓：匿名使用者
中規中矩的吃法，紅酒當然配紅肉。紅肉類都可以。白酒（指白葡萄酒）配白肉。
不過呢，紅酒既然到了中國，就隨咱們本地人安排，中國菜隨便來，只要你吃得好，喝的順，沒啥不可以的，沒必要過分教條化。我們經常會混搭的，白酒紅酒都有，也不分要吃什麼肉配什麼酒了。如果你的家人都非常精緻，要求比較高，那就配紅肉，醬牛肉也可以。
5樓：知19449賦越
白葡萄酒配白肉，夏布利出產的夏多利配清蒸魚、隆河谷的維歐尼搭配龍井蝦仁。紅葡萄酒配紅肉，波爾多左岸的紅葡萄酒或濃郁的隆河谷乾紅搭配蒜片黑椒牛肉粒。
6樓：北山一師
喝紅酒的時候還可以搭配美味的沙拉，尤其是火腿沙拉，田園沙拉給我們的感覺有獨特的味道，香蒜麵包乳酪更加甜美。總而言之，好的紅酒配上獨特的美食，真的很愜意。
7樓：達
匹配的，幹型桃紅葡萄酒搭配飯前甜點，桃紅葡萄酒搭配乳酪，一瓶品質好的桃紅葡萄酒既有白葡萄酒的新鮮酸度和輕盈口感，又有紅葡萄酒的水果香氣。此時，搭配飯前甜點，尤其是乳酪等，桃紅葡萄酒都是一款不錯的選擇。
8樓：明智還神勇的畫眉鳥
在法國和朋友聚餐，並不是頓頓都要吃大餐。偶爾偷偷懶，不想做飯的時候，就會搞一場appero-dinatoire，直譯過來是開胃晚餐，相當於自助式冷餐會。買點兒零食，小菜什麼的往茶几上一擺，放上幾支高腳杯，再開兩瓶葡萄酒，幾個好友圍坐在一起，邊吃，邊喝，邊聊，特別舒服。
這種開胃晚餐一般怎麼搭配葡萄酒準備食材，下面是我的推薦。培根聖女果，多汁的番茄配上肥到流油的培根，看著看著就餓了。不小心多吃了兩串膩住了，可以喝兩口紅葡萄酒。
肉汁與酒汁融合的那一刻就是一枚吃貨追求的終極幸福。
9樓：皆不堪
堅果類，杏仁和腰果，堅果一般帶有酥脆香口的特點，在咀嚼後帶有油脂覆蓋味蕾，留心外層帶皮的花生和杏仁，可能引起不愉悅的苦澀感。帶有鹽口味的果仁定必選上白葡萄酒，鹽是它的好朋友。而果實相對軟的腰果，味道中性，對於多數葡萄酒都遊刃有餘，不容易出彩，但總能和平共處。
吃牛排除了搭配紅酒，還搭配什麼？
10樓：匿名使用者
牛肉燒鵪鶉蛋，味道很不錯哦。
5元可以買好多鵪鶉蛋，跟牛肉一起燴，到時候鵪鶉蛋就有牛肉的香味，特別好吃。
有點像茶葉蛋。
喝紅酒適合搭配什麼食物?
11樓：匿名使用者
國外有一些下酒的小吃，多半是些鹹味的麵點，那種細細的小棍的餅乾似的東東就是。很多酒吧裡會放一些。
再有就是乳酪，乳酪跟紅酒是絕配。
白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因為白酒度數高，空腹喝傷胃。
紅酒的度數也較低，所以傷胃的問題應該不嚴重，喝紅酒主要是品口味和口感，空口喝也無所謂。日常飲用時也不用那麼考較。 我的習慣是留意下述幾點。
1. 氣氛-不要太嘈雜。最理想是三兩好友，分享酒趣。
2. 器皿-水晶紅酒杯(波爾多350ml),不用太大。白酒杯則較小(避免沒有喝完而酒溫回升).
3. 五年以下的酒，只須拔掉瓶塞後，透氣15-30分鐘。
4. 食物-紅酒配紅肉，白酒配海鮮。必須緊記。否則影響酒味或食物的口感。如進食野味或紅燒肉類，可選較濃的紅酒，如西斑牙的"牛血",義大利的"巴魯奴"
5. 白酒要預先冰鎮(chilling),飲用時，弄個冰桶，以便一直保持較低酒溫10-12度c.
6. 紅酒的理想溫度是20度c(歐洲的室溫). 天氣太熱， 如我國夏季寸， 則可先略冷卻， 目的是飲用時是回升至20度c.
記住紅酒基本不用冷藏。也有例外，每年十一月尾上市的布根地(burgundy)當年新酒(忘記了產地酒名)必須冷凍。
最後，不要新增話梅，可樂，七喜。幾乎所有全球紅酒愛好者皆痛絕。亦在外國人面前，貽笑大方。
喝酒加話梅的習慣是由臺灣同胞開始。 他們只是喝紹酒時加話梅。 大部份臺胞對紅酒有很深認識。 他們出版了過千本有關紅酒和各種洋酒的書籍。
12樓：廣州市唐三鏡企業管理****
紅葡萄酒。
是葡萄酒的一種，紅酒與美食搭配好能夠彰顯出葡萄酒的優點，帶來獨特的感官感受。紅葡萄酒帶有單寧，所以喝紅葡萄酒配肉類食物。
吃中餐搭配紅葡萄酒那就要選擇川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品。
吃西餐搭配紅葡萄酒就要選擇乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類。
13樓：匿名使用者
您好；無論在酒吧、還是在宴會上，紅酒作為鑑賞、品評的無上妙品，正逐漸被人們所推崇和認知。紅酒搭配得當可以搭配出很多奇妙的口味，正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。
倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。喝紅酒在休閒的場合，暢談之中慢慢品嚐紅酒中的醇香，喧鬧中悟出紅酒的文化品位，這就喝紅酒的方式及文化。
14樓：井敏富欣可
首先，要想達到美酒美食的完美搭配，我們需要對葡萄酒和食物的基本要素進行匹配，最主要的一個原則就是需要彼此之間達到平衡，葡萄酒中的某個要素或是食物中的某個要素不能夠相互干涉或是壓倒性地遮蓋對方。搭配的基本原則有：
食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；
食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；
酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；
甜品需要同甜葡萄酒搭配；
避免將過油或過鹹的食物同高單寧葡萄酒搭配；
紅肉儘量同單寧頗重的葡萄酒搭配；
鹹味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒搭配；
過油或脂肪含量高的食物需要同高酸度葡萄酒搭配。
中餐：紅葡萄酒：川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品；白葡萄酒：油炸點心、海鮮類、清蒸類。
；香檳酒：點心、魚翅類。
。西餐：紅葡萄酒：乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類；白葡萄酒：沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛；香檳酒：茶點、布丁、火雞。
和紅酒搭配的美食都有哪些？？
15樓：匿名使用者
清湯，牛尾湯---幹或半乾型雪利酒。
甲魚湯---幹型瑪德拉。
蔬菜湯---乾白葡萄酒。
蠔，殼類海鮮---夏布麗，乾雷司令，乾白葡萄酒，淡紅波爾多雞，小牛肉---乾白波爾多，乾白葡萄酒，淡紅波爾多白汁魚類，冷食肉，羊肉，牛肉，烤鴨---幹阿爾薩斯，淡紅波爾多，淡幹葡萄酒。
牛肉，野味，濃汁豬肉---乾紅葡萄酒，科。多。羅納葡萄酒雞，清淡肉類---幹玫瑰酒。
牡蠣---夏布麗，波爾多幹型酒，乾白葡萄酒牛排，鹿肉，野雞---波艮地紅葡萄酒，義大利紅酒清淡甜品---甜白波爾多酒，法國甜酒。
冷，熱河蝦---白波艮地，乾白葡萄酒。
煙燻鰻魚---夏布麗，法國，西班牙乾白葡萄酒煙燻火腿---紅波爾多酒，博若萊斯葡萄酒。
乳酪---香味濃烈的白葡萄酒。
東南亞菜式---甜白葡萄酒。
16樓：匿名使用者
所有美食都能找到搭配得上的紅酒。
17樓：匿名使用者
你只用遵循這一點就行了 白酒配白肉 如海鮮等等 紅酒配紅肉 如禽肉類。
紅酒除了喝以外，還可不可以用來烹調美食？
18樓：追憶之鵼
就像中國人會用黃酒和白酒來調味一樣，外國人在烹製某些食物的時候也會加入紅酒調味，目的和我們用黃酒，白酒差不多，基本上除了增加香味外，主要是為了卻除食物本身的腥味和羶味，用紅酒烹製的最有名的西餐最著名的莫過於紅酒小羊排，許多西餐館都有**這道菜，要是想要知道更多紅酒烹調的美食，可以去網上查查，很多呢。
19樓：匿名使用者
燉魚的時候加點酒可以去腥，還有醇香的口感．
20樓：薇妲
紅酒還可以用來敷**，買一些麵粉，蜂蜜還有**紙，把紅酒與麵粉及蜂蜜混合，均勻抹在**紙上，再敷在臉上即可。十五分鐘後揭去，洗淨臉上殘留物質即可。一週兩次。
喝紅酒時搭配什麼糕點
21樓：記憶蛋餃
喝紅酒時不太適合搭配糕點，紅酒比較適合紅肉、乳酪、醬汁類和燻肉製品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。適合與紅酒搭配的中餐：烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬燻類食品。
適合與紅酒搭配的西餐：火腿、乳酪、牛排、羊排、野味、蛋類。白蘭地經典的搭配美食包括香烤多寶魚配土豆及松露、大龍蝦和三文魚等，不過，最終的搭配主要還是看個人的喜好。
22樓：匿名使用者
喝紅酒時搭配芝士是最好的，如果你不習慣芝士的。
味道，那就買幾個純回正的芝士蛋糕搭配也是不答錯的選擇；需要記住的是口味重的紅酒配口味重的糕點，這樣才能達到相得益彰的效果。喝白蘭地的時候，我個人建議不要搭配任何的零食或點心，因為白蘭地需要你細細品味，不要因為其他食品的味道而讓你失去了對好白蘭地的正確理解，所以純飲白蘭地是有情調的。
23樓：匿名使用者
葡萄酒業有種古老的諺語： "買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嚐滋味。
紅酒配什麼菜？
24樓：雨洛成詩
葡萄酒與菜餚搭配的原則是：紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配海鮮。簡而言之，就是紅酒配紅肉，白酒配海鮮。
吃紅燒雞鴨，紅燒牛排，搭配乾紅葡萄酒更對味。因為乾紅葡萄酒丹寧含量高，澀巴巴的，能夠解膩。吃魚吃嚇，吃各種海鮮，喝乾白葡萄酒更舒服。
乾白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。 吃紅肉喝紅葡萄酒，這也是一個原則說法。紅葡萄酒的種類很多，紅肉的種類也很多，它們之間也有個搭配問題。
用赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠葡萄釀造的納百那型乾紅葡萄酒，適合搭配以下菜餚：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌頭肉、成熟的乳酪、沙拉等。用黑比諾葡萄釀造的乾紅葡萄酒，單寧的含量相對較低，適合搭配以下菜餚：
豬腰等口味不太重的肉食、加番茄醬的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄欖油和蜂蜜的烤羊肉。總而言之，紅葡萄酒適合配香味濃、顏色深的菜餚。如果菜餚中所含脂肪量較多，適合搭配澀味重的乾紅葡萄酒。
例如，澀味重的乾紅葡萄酒，配上鐵板羊肉，味道就會十分鮮美。
大家說說看，大家說說看？
你寫的內容中的男人是個愛老婆的曖男，這不是這種男人多和少的問題，只要是愛老婆的都能做到，做不到只能說還不夠愛老婆。不知道要說什麼，沒講明白。應該是小部分，三分之一吧，給老婆買藥關心老婆是大多數，做這麼周到的應該是少數。我覺得只要是真心相愛踏踏實實過日子的人，在老婆感冒不舒服的時候都會為她這麼做，雖然...
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