還沒有熟的青西紅柿，可以吃嗎？它具有哪些營養價值？

1樓：撒的謊

也是可以吃的，其實西紅柿裡面的維生素含量非常的多，而且還有許多微量的元素都可以補充起來。

2樓：怪獸別怕

沒有熟的青西紅柿是可以吃的，但是對於人們來說，直接吃的話會顯得非常非常的澀口，如果你實在是想吃的話，那你你就可以把它摘下來，然後放在鹽水裡面浸泡，然後用來炒肉或者炒辣椒都是非常好吃的，就沒有那種澀味了，它的營養價值還是比較高的，因為裡面含有大量的綠色素和營養物質，幫助人體吸收和消化。

3樓：pan小

沒有成熟的青番茄是不可以吃的。因為這種番茄含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會沒成熟的青西紅柿能吃嗎發生生命危險。

4樓：教育知識之家

沒熟的青西紅柿不能吃。因為青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶導體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。

特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。

5樓：a一此不懈

沒熟的西紅柿是不能夠吃的。因為這時候會有一些毒素，如果攝入以後會容易導致出現中毒的。西紅柿裡面不含豐富的維生素c，維生素b和維生素ad這一類的營養物質，通過高溫烹飪之後破壞細胞壁，就會可以更人體提供更好的維生素類的食物了。