1樓：琴姐侃情感
使用以後瓶蓋要擰緊，要保證密封性，然後放在陰涼的地方，還有裝食物油的容器在一個星期清洗一次是最佳的。
2樓：瓶邪王道
放在陰暗的地方，不能夠直接受到太陽的照射，然後一定要注意密封不能讓潮氣從瓶口進去。
3樓：廣州優美西點烘焙學校
使用後的油類應及時蓋上蓋子，避免其他灰塵或者液體誤入後發生變質，放置於常溫儲存即可。
4樓：時光與花終相遇
食用油開封以後可以把它存放在冰箱這樣。不過大家儘量選擇大廠家的食用油，這樣吃起來比較放心。
5樓：網友
存放在陰涼的地方，然後用完以後記得擰緊瓶蓋，不過大家在炒菜的時候儘量少放油這樣對身體比較健康。
6樓：ec自由行
不要沾到水分，如果有水分進去了就很變質了，用完後趕緊蓋上蓋子，擰緊瓶蓋，然後放在陰涼的地方。
7樓：帳號已登出
注意蓋好蓋子，放在陰涼乾燥處存放，避免陽光直射，避免潮溼，也無需放進冰箱。
8樓：匿名使用者
保證油瓶的密封性，不要放在陰暗潮溼的地方，同時也要避免高溫強光的照射，如果家中人不多的話，建議買小瓶的油，吃多少用多少。
9樓：不過爾爾
不用時要扭緊瓶蓋，保持密封，防止碰到灑掉，然後要放在陰涼的地方，不能暴曬。
食用油開封后可以放多久？
10樓：寓教於心
食用油開封后可以放三個月左右。
開封后的食用油，會受到很多因素的影響，其儲存的時間就會大大減少，一般建議開封后三個月內吃完。有資料實驗表明，開封后3個月、6個月和12個月的食用油，測其氧化值，結果分別是.
3和，一旦食用油的氧化值超過就不適宜食用，所以最佳食用期限僅僅有三個月。
儲存食用油注意事項
1、遠離灶臺：很多人做飯的時候為了容易得到油，會把油瓶直接放在爐灶旁邊，但溫度太高，油氧化、散夥的速度會加快。因此，最好把油瓶放在陰涼的地方。
2、避免日光：放在陽光比較充足的地方，陽光、溫度等油脂變質也會加速，所以放置時可以用黑色塑料袋密封，也可以直接放在避光的儲物箱裡。
3、密封保管：使用食用油後，要習慣性地蓋上蓋子，密封儲存，避免與空氣直接接觸。
以上內容參考 百科-食用油。
家裡的食用油，開了封能放多久？
11樓：不藥博士
一般現在超市裡，食用油都是一桶5l的，比較划算，也有1l的，相對卻貴一些，一般家庭，也是一買就是一桶。可是這一桶5l的油，一般家庭能吃1~2個月，家裡人少，或者不怎麼做飯的，能吃半年……
根據我國《食品標籤通用標準》的規定：食用油包裝上的保質期18個月，是指其在規定的儲存條件下，未開封時，能報紙的期限，而產品一旦開蓋之後，食用油的保質期就跟商標上的18個月沒有關係了。
影響食用油保質期的因素
1、最重要的是油的種類。
花生油，玉米油等含有omega-6較多，而菜籽油等含omega-9多。一般含omega-9較多的食用油，比含omega-3/6的食用油穩定。所以，含omega-3/6的食用油不適宜高溫烹飪，最好涼拌。
2、油中新增的抗氧化劑。
沒新增抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。
市面上大部分食用油都新增了抗氧化劑，但仍建議大家在3個月內吃完，尤其是夏天。
3、存放環境。
食用油儲存原則：
食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。
因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
平常不怎麼做飯的，還是買1l小桶的即可，相對更不容易浪費。
用油習慣大揭秘 ··
花生油是中國家庭最常用的油品，超過一半使用者選擇使用花生油，其次是玉米油。
居民飲食早已從 「吃飽」 轉向 「吃健康」，在油品的選擇上亦是如此。選擇橄欖油的人數佔比達 ，這一數字與玉米油相當。
健康用油小貼士。
中國居民膳食指南（2016）》建議，成年人每天烹調油的食用總量不超過 30 克。
食用多種植物油，減少動物油的攝入量。
橄欖油（初榨）、亞麻籽油不耐高溫，建議涼拌使用；玉米油、葵花籽油、大豆油也比較不耐熱，普通炒菜沒問題，但不建議高溫爆炒、煎炸。
飽和脂肪酸型油品適合煎炸，如椰子油、棕櫚油（名聲不太好）、各種動物油；不過還是建議儘量少吃油炸食品。
一般國人的飲食結構應增加 omega-3多不飽和脂肪酸的攝入比例。
【不藥博士】簡介
博士，執業藥師，高階營養師，擁有11年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！
12樓：雷安為啥不結婚
家裡食用油能放多久和你儲存的環境以及油的種類有關。在正常環境下，沒有新增抗氧化劑的食用油在兩個月的時候開始出現變質，建議大家在三個月內把開封的油吃完。
13樓：小曾有妙招
油桶開蓋後倒入家用油壺中，然後再將蓋子擰緊後放在陰涼處，那麼保質期的時間就是一年半左右。2.做菜經常開啟使用的食用油保質期一3-6個月左右[比心]
1.食用油開封后油體便會因為接觸到空氣和水等，從而發生氧化過程，隨著放置時間越久，油脂的氧化度就會越高，最後導致油脂發生變質酸敗。2.
開封后的食用油最好在3個月內用完，時間越長則會因為油脂氧化氧化過度和酸敗變質，此時的油最好不要食用[鮮花]
14樓：花花就是我
家裡的食用油其實在沒有開封的時候保質期一般都是18個月，但是如果開了封之後，其實影響它的存放時間是有很多因素的，夏天一般要更短一些，在兩三個月之內要儘快吃完。
15樓：天才人物我無敵
在常溫下可以保持三個月左右，但如果儲存不好的話，一個月可能就會變質，所以一定要放在陰涼處，不要在陽光下暴曬。
16樓：創作者恆青春
食用油的保質期一般是18個月，但那個是沒開啟密封包裝前的保質期，開啟之後最好在2-3個月內吃完，不吃完就會變質了。
17樓：體育怪獸
要看油的種類和存放的環境，一般開啟後儘量3個月內用完。
18樓：蠟筆小小新
可以長期儲存，但是要注意存放環境，密封，避光等。
食用油應該怎樣儲存？
19樓：匿名使用者
1低溫儲藏。
食用油的儲存溫度以10℃~15℃為最好，一般不應超過 25℃。因此，夏季不宜過多儲存食用油，應邊購邊用，經常食用新鮮油。食用油在不使用時，除了遠離爐灶，還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等。
2避光儲存。
食用油最好存放在背光、通風處，因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質形成。
3選對容器。
儲存容器的材料應不滲漏、不變質，流通安全，且符合食品衛生要求，可防止塵埃、微生物及有毒有害物質汙染。儲油的容器必須乾淨、乾燥，封口要好。
油多時，可選用陶瓷缸，儘量減小容器的口徑；油少時，可選用透光度低的深棕色玻璃瓶，其導熱、透氣性弱，遠離汙染源，是較理想的貯存容器。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。
人們往往習慣用塑料瓶（桶）盛裝食用油，雖然輕巧方便，但不宜作為長期儲油容器，因為塑料中的增塑劑會加速油脂酸敗。銅、鋁製品等金屬容器也不宜盛油，它們都有加速油脂酸敗的作用。
4注意防潮。
儲油位置應該保持乾燥、通風，因為水分增加會加速食用油的水解和酸敗速度。
5保持密封。
食用油應採用能夠嚴格密閉的容器盛裝，不得采用敞口容器儲存。容器的蓋必須旋緊，使其嚴格密封。應儘量減少開蓋的次數，以免食用油過多地接觸空氣，發生氧化。
6新增保護劑。
在食用油中加入1~2粒維生素e，可增強其抗氧化能力。此外，還可在油中新增少許花椒、茴香、桂皮、丁香或維生素c等，以延緩或防止食用油氧化變質。
維生素e是一種人體必需的脂溶性維生素，為淡黃色、無臭無味的油狀物質，不溶於水而溶於食用油，在無氧時耐熱，溫度高至30℃時仍然穩定，對光也很穩定，但極易氧化，遇氧後有首先代替其他物質被氧化的作用，因而是一種有效的抗氧化劑。
當食用油與空氣中的氧氣接觸時，維生素e首先吸收氧而被氧化，故能阻止氧氣對食用油發生氧化作用，延緩食用油氧化過程，防止酸敗變質。
20樓：匿名使用者
食用油的標籤上，通常都會寫著其儲存條件：密封、陰涼、乾燥、避光。這是儲存食用油最基本的條件，卻也常常被人們所忽略，這或許與人們對不正確儲存食用油帶來的危害認識不足有關。
今天，就來詳細跟大家講一下如何儲存食用油，以及這麼做的原因。食用油在儲存過程中最容易出現的問題就是酸敗，儲存條件和時間都會影響酸敗的程序。科學合理的儲存條件會延緩食用油的酸敗程序，保持食用油的高品質；不正確的儲存條件會加快食用油的酸敗程序，促進食用油中有害物質的生成。
植物油與空氣、陽光和水汽接觸，以及高溫條件等，都會加速其酸敗氧化的程序，因此，植物油最佳的儲存條件就是低溫、密封、乾燥、棕色玻璃瓶。儲存食用油具體措施如下：一、隔絕空氣。
開蓋之後三個月，植物油中的過氧化值就會超過國家標準，不再適合人體食用，因此，開蓋之後的油瓶應儘量旋緊，並儘量選用小瓶裝的食用油；二、避光。如果把食用油放在陽光下，它的氧化酸敗速度會提高20~30倍，本來可以儲存三個月的食用油，可能連一個周都儲存不了，因此，食用油一定要放在陰暗處，選擇深色玻璃瓶，如果瓶子不是深色的，可以用厚紙板做一個油瓶罩；三、低溫。與大多數食物一樣，溫度越高越不利於食用油的儲存，即溫度越高，食用油的儲存時間越短，因此，油瓶不要離灶臺或暖氣片太近，像特級初榨橄欖油、亞麻籽油等更應該放到冰箱中儲存；四、乾燥。
水也會加快食用油的酸敗，因此，大桶食用油分裝時一定要注意分裝器具的乾燥和清潔，避免有水和雜質等。當然，不要用塑料桶長期存放食用油、用過的油不要再倒入原來的容器中與未用的油混合也是儲存中需要注意的問題。總而言之，我們要用盡各種方法來減少食用油中有害物質的生成。
你，做多了嗎？
21樓：匿名使用者
根據食用油四怕(怕直射光，怕空氣，怕高溫，怕進水)的原理，我們在儲存食用油時就要注意避光、密封、低溫和防水了。
油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。如果要將食用油長期儲存不變質則應該把它盛放在乾淨的玻璃或陶瓷器皿內，用蠟封嚴，置於通風乾燥處。
注意塑料桶不宜儲藏食用油！因為塑料中的增塑劑，能加速食用油的酸敗變質。也不要用金屬盛放油料，金屬與油脂在有氧條件下會加速油變質。
另外不同時間加工的食用油或不同型別的食用油不宜混存，否則會影響油的味道和新鮮度。
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