1樓：匿名使用者
一、甜牛奶布丁的普通做法：
甜點配料：牛奶布丁粉一盒，鮮牛奶兩盒（400毫升），雞蛋一個（只用蛋黃），焦糖醬。
製作過程：1.布丁料裡一般都有配好的焦糖醬，先把它倒在容器（最好是形狀漂亮的）裡墊底；
2.將牛奶、蛋黃和布丁粉放進小鍋裡混合，用攪拌器攪拌均勻；
3.加熱混合的材料，沸騰後改用小火再煮一分鐘，煮的時候要不斷地攪拌；
4.煮好後倒入放焦糖漿的容器，晾涼；
5.放入冰箱，冷藏一個小時以上即成。
二、甜牛奶布丁的微波爐做法：
甜點配料：精製白砂糖60克，冷水20毫升，開水30毫升，牛奶100毫升，雞蛋一個。
製作過程：1.先製作焦糖醬：
取一小鍋，放入40克白砂糖和水，用中火熬製，並不停攪拌糖汁兒，待糖汁兒呈現暗焦紅色、並飄出糖香味時，停火慢慢加入開水，繼續攪拌，然後將糖汁注入布丁模裡，放入冰箱冷藏；
2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波爐中火加熱一分鐘後取出，攪拌至砂糖溶解；
3.將雞蛋打散、過篩，再將牛奶慢慢倒入蛋液中；
4.將布丁液慢慢倒入布丁模內，在容器上覆蓋保鮮膜，並往底托盤內注入些冷水；
5.放入微波爐，用解凍檔加熱六分鐘。
2樓：匿名使用者
首先，甜牛奶布丁的一般做法：
甜點配料：牛奶布丁粉箱，兩箱鮮牛奶（400毫升），雞蛋（蛋黃只），焦糖醬。 。
製作過程：1布丁材料大致良好，焦糖醬，把它放回容器中（最好是一個不錯的形狀）的底部；
2的奶，蛋蛋黃拌勻布丁粉放入一個小鍋裡，攪拌用攪拌器；
3加熱的材料的混合物，用小火煮一分鐘燒開，煮的時間來繼續攪拌；
4熟焦糖放入一個容器中，放涼；
5，放入冰箱，一個多小時即成冷藏。
二，甜牛奶布丁微波爐的做法：
甜點配料：精製白砂糖60克，20毫升冷水，熱水30毫升100毫升牛奶，雞蛋。
生產工藝：。
1先焦糖醬：取一湯鍋，加入40克白糖和清水燒開，中火加熱，不停攪拌糖漿的孩子，是暗紅色的汁兒的重點介紹和糖的香味飄出停火慢慢加沸水中，繼續攪拌，然後在果汁注入布丁模具，置於冰箱中；
2牛奶加20克白糖，用微波爐中火加熱了一分鐘後，攪拌至糖溶解；。
3打雞蛋，過篩，然後將牛奶慢慢倒入蛋液；
4。慢慢倒入液體入布丁布丁模具內，蓋上容器用保鮮膜，並在底部托盤注入一些冷水。
5微波爐，加熱檔位與六分鐘解凍。
怎麼做牛奶布丁？
3樓：當代汽車科技知識庫
1、首先將吉利丁放入清水中泡軟。2、然後將牛奶倒入盆中。
3、滴入香草精。
4、然後放入軟化後的吉利丁。
5、將盆坐在火上小火加熱。
6、加入砂糖，不停的攪拌。
7、直到吉利丁和砂糖完全融化即可。
8、迅速將其倒入碗中，待冷卻後立刻放入冰箱，冷藏即可。
4樓：語數教育鄭老師
牛奶布丁是一道營養和口味兼備的甜品，主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。
5樓：勵君豪
牛奶布丁是一道飲牛奶，布丁雞蛋為主的一些製成的甜品，一般情況下，布丁料裡要有配好的糖漿，先倒在成型的容器裡，然後將牛奶，蛋黃和布丁粉在小鍋裡面混合，再用攪拌機攪均勻加熱混合的材料之後，水開之後用小火再煮一分鐘，煮的時候要不斷的攪拌，如果好之後就給他倒入模型裡面去，然後冷血進入冰箱，冷藏一個小時以上就可以了。
怎麼做牛奶布丁呢？
6樓：廣州優美西點烘焙學校
牛奶200g
淡奶油100g
糖粉30g吉利丁片2片（10g)
牛奶布丁的做法步驟。
1吉利丁片用涼開水泡軟。
2牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗裡，微波爐叮1分鐘到溫熱狀態，使糖融化。
3撈出泡軟的吉利丁片，瀝乾水分，放入碗裡，攪拌到吉利丁片完全融化。
4布丁瓶用開水燙一下備用。布丁液過篩，去除奶泡。
5倒入布丁瓶裡，蓋好蓋子，放冰箱冷藏2-4小時即可食用。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
牛奶布丁的做法：準備兩個雞蛋，一瓶純牛奶和少量白砂糖。首先將雞蛋依次將雞蛋和牛奶混合均勻，再和白砂糖混合攪勻，然後用濾網過濾兩遍蛋液，防止蒸的過程中氣泡產生，最後蓋上保鮮膜，在蒸鍋上蒸15分鐘，即可得到一碗表面光滑無孔的牛奶布丁。
牛奶布丁怎麼做？
8樓：惠企百科
製作方法：1. 布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器。
2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。
3. 加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。
4. 煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼。
5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上，布丁成形，即可。
原料：布丁粉、牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。
主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。
牛奶布丁怎麼做
9樓：小張漲知識
1、把布丁粉倒入碗中，並加入適量白糖；
2、在布丁粉中加入牛奶，用攪拌器不斷攪拌至沒有小顆粒；
3、在鍋中加入牛奶，大火煮開；
4、牛奶煮開後轉小火，將調好的布丁液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌；
5、等鍋中的液體變得很粘稠之後就可以關火了；
6、關火後趁熱將布丁液倒在布丁模具裡，稍微涼一下之後，把它們放到冰箱裡冷藏四個小時左右即可。
總結：首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，並攪拌均勻，然後在鍋中加入牛奶，用大火煮開，再將調好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之後就可以關火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具裡，稍微涼一下之後，把它們放到冰箱裡冷藏四個小時左右即可。
牛奶布丁怎麼做
10樓：柚子廚房
水果牛奶布丁怎麼做？
11樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
12樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的芒果牛奶布丁。
13樓：匿名使用者
材料：白糖、牛奶和雞蛋。
1 熬糖： 在煮牛奶的奶鍋（或電磁爐配用的湯鍋，煮火鍋用的那種）中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
2 煮牛奶： 把牛奶倒入鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。
3 將融合的牛奶雞蛋倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
4 蒸的做法： 將碗置於鍋中（在湯鍋裡倒入水，放一個三腳架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鮮膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。
如果有微波爐的話，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）烤。
注意：用蒸出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣布丁容易脫落，形狀更完美。
其實lz要簡單，用布丁粉或棉花糖做法會更簡單。超市都有賣的。如果不用布丁粉、棉花糖做出來的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦！！
14樓：匿名使用者
用新鮮的牛奶倒在一個小容器中，然後做成酸奶一樣的東西，也可以直接買酸奶來，接著在面上撒上你喜歡口味的布丁粉，就做成了。
如何製作牛奶布丁
15樓：貝太廚房美食
貝太廚房的**上看到網友分享的做法，就是用魚膠粉用料1.切好芒果肉（3個）
2.牛奶（200g左右）
3.魚膠粉10g
4.砂糖適量做法切好芒果肉（3個），一半打爛，一半粒粒牛奶（200g左右）加熱加糖。
魚膠粉開一點點水成糊，倒入牛奶中，然後加打爛的芒果肉，拌混，再加入粒粒芒果肉。
倒入模具裡面，放冰箱1~2個小時。
小貼士記得把魚膠粉全部弄溶化，再倒入牛奶中。
牛奶布丁，布丁也行，怎麼做，要有詳細的做法，材料
個人經驗，望採納 謝謝了 推薦一款焦糖布丁 其實是隻會做這個啦tut這裡是焦糖做法 不僅可以用在布丁裡，也可以用在其他甜品裡 砂糖100g 溫水40g 根據需求來定 在鍋裡倒入砂糖加熱，變色後用木鏟翻起攪拌，全部變色後停止翻炒，繼續加熱，當焦糖脹起來時關火。立即加入溫水，用木鏟引流，沿鍋邊注入 否則...
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