1樓：鮮梅花釗月
粘豆包是廣宗非常受歡迎的特色小吃，它外型圓潤，色澤金黃，咬上一口香、甜、軟、粘，回味悠長，真是越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃，且有很高的營養價值。在過去，人們只有過年時才能吃得上粘豆包。如今，生活條件好了，由於大家都喜歡吃，粘豆包不但成了生活中不可或缺的一道精美小吃，還是走親訪友的必備禮品。
廣宗的粘豆包與其他地方的不同，它的「粘」那是出了名的。面，是大黃米麵，大黃米又叫黍米。廣宗縣是百里沙帶，土質鬆軟，種出的黍米不但口感好，而且特別的粘，做粘豆包就是要用這樣的面，吃起來會特別的香。
餡，是用當地盛產的紫珠大棗與紅豆煮熟後，搗製成餡。大棗中富含糖、維生素、蛋白質，具有養血安神、健脾和胃的作用；紅豆，亦具有清心養神、健脾益腎功效。兩者都是很好的保健營養品。
因此，廣宗粘豆包不光是特色風味食品，還是營養價值很高的美食。
粘豆包的做法是：把粘麵皮和豆餡包成圓饅頭型的豆餡包，聽著雖然簡單，但製作工序繁瑣複雜。首先，篩選優質的黍米磨成面，然後用冷水和麵(熱水就粘的沒法和麵了)，面和好後，做成窩頭形狀上鍋蒸，待開鍋後再蒸上40分鐘，出鍋就是俗稱的粘窩窩了，粘窩窩要趁熱加入少許白麵粉繼續和勻，一直到和的面即軟又有韌性後開始發酵，等發好了面，就可以與先前準備好的豆餡開始包了，包成了的粘豆包外面得再滾上一層白麵粉(不然保準粘的拾不出鍋)，然後再上鍋蒸熟方可食用。
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2樓：毓高陽
廣宗薄餅，又名風吹大油餅，直徑尺半，僅重二\三兩。
廣宗肉鍋，餅卷肉，黃燜肉，..
早點米粥\混沌\豆腐腦\豆沫+油條\布袋\油餅\煎餅卷薄脆。
中午 餅卷肉\薄餅+丸子\雞蛋\豆腐湯\手趕雜麵。
晚餐糰子\鹹食\燕兒\+湯\粥\麵條。
3樓：匿名使用者
我是平鄉的 和廣宗緊挨著 那 沒什麼好吃的 無非就是混沌和豆腐腦。
吧了 你還是別帶你女朋友來了 怪丟人的。
我們廣宗都有什麼特色小吃啊
4樓：匿名使用者
廣宗薄餅，又名風吹大油餅，直徑尺半，僅重二\三兩。
廣宗肉鍋，餅卷肉，黃燜肉，..
早點米粥\混沌\豆腐腦\豆沫+油條\布袋\油餅\煎餅卷薄脆。
中午 餅卷肉\薄餅+丸子\雞蛋\豆腐湯\手趕雜麵。
晚餐糰子\鹹食\燕兒\+湯\粥\麵條。
5樓：匿名使用者
這個我**知道啊。
廣宗哪兒豬蹄好吃？
6樓：李存章
廣宗名吃：「五里莊醬豬蹄」香飄萬里。
近日，一外地朋友給筆者打來**，說是想吃廣宗的地方名吃「五里莊醬豬蹄」。那還是今年正月十二廣宗舉行第十二屆民間文化藝術節時，我帶朋友去的縣城一家「五里莊」地方特色小吃店，一恍時間過去快一年了。朋友一直在北京工作，今年夏天開始去深圳打拼，他在**中提起了民間藝術節時的美好回憶，尤其說到「五里莊醬豬蹄」時興奮不已，看來這個小吃的大名香飄萬里了！
廣宗名吃「五里莊醬豬蹄」，在當地還是小有名氣的，該店是有著20多年曆史的老店。筆者在該店採訪時，前來購買醬豬蹄的顧客們絡繹不絕，生意非常興隆。店主郭瑞成告訴筆者說：
多年來，我們店的醬豬蹄品味是靠大家捧起來的，大家愛吃，我們就喜歡做，我們只是一直在堅持誠實誠信的經營理念和獨特的口味。」
經採訪瞭解到，五里莊醬豬蹄好吃，其特色之處關鍵在於它的製作和用料。據介紹，其製作方法和傳統的製作方法基本是相同的：選用優質豬蹄，經過嚴格的原料處理後，放入老湯中，加蔥、姜、辣椒、花椒等十幾種調料和中草藥，用溫火燒開，燉上三個小時左右，出鍋即可食用。
成品色澤棗紅，外型完整，離骨酥爛，鮮香不膩，營養豐富。熱吃，口感嫩滑，肥而不膩；涼食，膠質軟韌，餘味悠長。和傳統做法比較它的特別之處是：
二十多年來，該店一直沿用這鍋老湯，從沒有更換過；一般傳統的製作方法是燉一個多小時，而該店燉上三個小時，而且在傳統做法的基礎上，不斷地進行探索和技術上的改良，燉肉時湯能很容易醬滲到肉裡，從而吃起來沒有肉腥味，沒有調料味；通過糖色來提高肉質的光澤度，以增強人們的食慾，不含有任何食品新增劑。
醬豬蹄營養豐富，味道可口。據瞭解，它不僅是一道營養豐富的美味佳餚，還具有美容、提高睡眠質量、改善身體微迴圈、預防或減輕冠心病、壯腰補膝、通乳等功效，能加速新陳代謝，延緩機體衰老，是很好的滋補品。據有關食品營養專家分析，豬蹄中含有的維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等十多種氨基酸含量均與熊掌不相上下，所以也素有「賽熊掌」的美譽！
李忠 張心帥)
7樓：匿名使用者
除了五里莊的，也可以去廣宗第一個交通崗左轉路東的那個飯店吃。
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