1樓：炎仌王
常用的食用藕分為紅花藕、白花藕。
紅花藕形瘦長，紅花藕一般都是七孔藕，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆，適合煲湯；
而白花藕則是九孔藕，肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食，涼拌或清炒最為合適。
在選藕的時候也有很多竅門，選擇藕節短、藕身飽滿的為好，藕的兩端不能有破損，否則藕裡會有汙泥難以清洗，藕身表面微黃者為好，發黑者就不能買了。
藕粉好吃嗎？
2樓：熱愛健康生活的小米兔
藕粉好吃。
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血癥。
在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與「偶」同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出汙泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象徵。
相關說明
食療方法。1、白糖煮藕粉。
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯。
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。
以上內容參考：百科-藕粉 （食品）
3樓：匿名使用者
好吃，我建議您購買藕粉時，挑選配料帶紅棗的，即可補血又可美容養顏。
4樓：匿名使用者
好吃又營養，吃時加些紅棗。
哪個牌子的藕粉正宗好喝
5樓：惠企百科
常見的正宗的藕粉。
1.李寶大藕粉。
來自中國荷藕之鄉」寶應縣。
這裡生產藕粉已有800多年的歷史，是清宮歷朝的貢品。高標準選材，本著「大藕節。
長」原則，選用最佳季節11月當地特有的白蓮子藕製作，蓮藕肉厚孔小，粉質含量高，出粉品質更佳。
2.一家人。
廣東一家人食品****建立於2023年，坐落於廣東汕頭「中以合作創新科技園區」，是一家集食品研發、生產、銷售與服務為一體的「國家高新技術企業。
和「全國食品工業優秀龍頭食品企業」。產品主要包括營養麥片、豆奶粉、米粉、葡萄糖。
穀物脆、咖啡、嬰幼兒輔食營養包等近100個品種。
3.萬隆藕粉。
藕粉行業知名品牌，專注於開發加工地方名優特食品的現代化產業企業，其西湖藕粉產品享有盛譽，萬隆主要系列產品有：西湖藕粉、杭州特色糕點。
臨安山核桃、天目休閒筍乾、筍乾青豆、花生、果仁口口酥、衝調、炒貨等系列產品。
4.知味觀。
素有「知味停車、聞香下馬」雅稱的百年名店，2023年建立中華老字號，是中國十大餐飲品牌企業之一，也是杭州城。
知名餐飲業。選用杭州尖頭白蓮為原料進行生產，口感軟糯絲滑。他家的堅果藕粉非常值得嘗試，堅果量多而且口感絲滑。
5.天堂藕粉。
杭州天堂食品****是一家集農林產品生產、加工和銷售為一體的現代化食品企業。公司下設杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品****，擁有多條現代化生產流水線。
藕粉什麼牌子最正宗最好
6樓：拾掇拾掇
李寶大藕粉，一家人的藕粉最正宗，最好。來自中國荷藕之鄉寶應縣。
這裡生產藕粉已有800多年的歷史，是清宮歷朝的貢品，高標準選材，本著大藕節長原則，選用最佳季節11月當地特有的白蓮子藕製作，蓮藕肉厚孔小，粉質含量高，出粉品質更佳。
品牌特色，古法純藕粉，藕粉非物質文化遺產。
傳承人，祖傳三代制藕，潛心專研藕粉40年，全程手工製作，手削藕片薄厚均勻如鵝毛雪片。
品牌榮譽，江蘇省非物質文化遺產，舌尖上的中國精選食材，**電視臺。
報道品牌。?
介紹：
廣東一家人食品****建立於2023年，坐落於廣東汕頭中以合作創新科技園區，是一家集食品研發，生產，銷售與服務為一體的國家高新技術企業。
和全國食品工業優秀龍頭食品企業，產品主要包括營養麥片，豆奶粉，米粉，葡萄糖。
穀物，咖啡，嬰幼兒輔食營養包等近100個品種。
品牌特色，公司嚴格遵照行業規範標準，配套高精密，準確度強的儀器裝置，堅持客觀公正出具檢測報告，目前公司擁有先進的現代化實驗室，並依照iso17025建立實驗室管理體系。
公司在產品檢測有著豐富的經驗，並與諸多國際性權威檢測認證機構保持長期緊密的合作關係，提升產品品質和品牌信譽，強化競爭優勢。
品牌榮譽，公司通過五星級商品售後服務體系認證，公司被國家智慧財產權局評定為國家智慧財產權優勢企業，公司生產的螺旋藻米糊米稀海洋保健營養食品，螺旋藻麥片海洋保健營養食品，穀物脆風味食品，三款產品通過廣東省高新技術產品認定。
通過廣東省高新技術企業協會評審認定為廣東省創新型試點企業，公司生產鈣鐵鋅營養奶米粉，早餐燕麥片。
螺旋藻豆粉海洋保健營養食品通過2023年廣東省高新技術產品認定。
買藕粉哪家的藕粉最好
7樓：熱愛生活的小斌
1、三家村藕粉。
三家村藕粉是杭州地標性美食之一。三家村藕粉起源於南宋時期，距今有800多年曆史，在藕粉界有著泰斗級的地位。
2、李子柒藕粉。
李子柒品牌為東方文化新消費品牌，創始人為李子柒。李子柒品牌先後推出了藕粉、柳州螺螄粉、鮮花餅、綿陽米粉等具有地方特色的美食產品。
3、天堂牌藕粉。
杭州天堂食品****是一家集農林產品生產、加工和銷售為一體的現代化食品企業，下設杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品****，擁有多條現代化生產流水線，包括二條西湖藕粉生產線，二條方便食品生產線，一條麥片生產線，三條固體飲料生產線。
4、知味觀藕粉。
這個藕粉味道也很不錯，小包裝食用方便，香味濃郁，味道純正，口感細膩，甜度適合。「知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知。」是中華老字號杭州知味觀的寫照。
5、採芝齋藕粉。
採芝齋是中國老字號糖果店，全稱蘇州採芝齋糖果店。位於江蘇蘇州市觀前街，在上海等地設有分店。建於19世紀末，素以品種繁多、風味獨特的蘇式糖果而聞名中外。
什麼樣的藕粉是純正的
8樓：小緒
1、顏色：純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉微紅。
2、形狀：藕粉和其他澱粉有時呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀澱粉兩側的表面是平光的。
3、手感：取少許藕粉用手指揉擦，其質地比其他澱粉都要細膩滑爽。
4、口味：純藕粉放入口中，碰到唾液會很快融化。
藕粉：自古是西湖藕粉最為出名，西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作貢粉進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白裡透紅。
衝好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩，易於消化，又有生津清熱，開胃補肺，滋陰養血的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。西湖藕粉已成為招待賓客，饋贈親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區。
哪一種山藥比較好吃啊，價值高點
我知道河南焦作的山藥是最好的，河南懷慶府特產，分旱土地和溼土地兩種，吃了對身體好極了。補腎養精的 有一個和園的店鋪的山藥挺好的 也是正宗的 功效 本草求真 入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。在實驗性關節炎大鼠的研...
醬肉和臘肉有什麼區別？哪一種更好吃
較肉是那種醃製的醬肉，說拿什麼叫什麼叫跟他放在一塊兒壓制，但是臘肉就不一樣啦，肉絲和鹽放在一塊兒醃製。椰子了之後，然後曬在太陽上面曬乾為止，這就叫臘肉，不過也有四川的那種臘肉。用那個煙燻去了之後給鹽，然後再曬，都跟這邊的臘肉不一樣的。所以呢，臘肉有好幾種做法，臘肉也跟那個火腿也差不多的。醬肉跟臘肉感...
哪一種女人專情，哪一種女人薄情
女生之間的友情不涉及愛情的時候一般不會有什麼衝突 女生和男生的友情其實容易變質 道理很簡單 女生最在乎的除了親情就是自己愛的人 當女生有了愛情她會變的比較敏感比較脆弱 要是和其他女生走太近怕愛情被朋友搶走 別懷疑現在被朋友搶男人的事不少見 和男生走太近 愛的人也許會有意見 而且往往當一個女生在愛情中...