1樓:匿名使用者
阿迪鍋能可以煮雞蛋的。
阿迪鍋優化集合了壓力鍋、電飯鍋、燜燒鍋的優點於一體,並彌補了眾鍋的不足。結構先進、造型新穎,是現代家庭理想炊具,也是壓力鍋、電飯鍋、燜燒鍋的升級換代產品。它是一種全新的發明,無論在功能上還是品質上都取得了全新的突破:
它的出現,結束了不同的烹飪要用不同鍋具的歷史,將一鍋多用變成現實,並且具有鎖住營養、快速、省電、安全等多種優點,還是國內唯一取得權威機構營養儲存認證的鍋具。
主要功能介紹】
一、一鍋多用。
它集壓力鍋、電飯鍋、燜燒鍋等各種優點於一身;
二、天然原湯。
阿迪鍋在燉雞、燉肉時,不加水也可以出湯,充分保留食物的天然營養;
三、省時省電。
煲粥、燉湯、燜燒比電燉鍋工作時間縮短40%,一年節省出一臺阿迪鍋;
四、品質卓越。
外殼採用進口彩塗板,典雅高貴,耐磨抗腐蝕;鈦晶內膽,更健康。
五、適應高原。
阿迪鍋區別於其他普通鍋具,在高原地帶照樣可以煮飯、煮蛋。
2樓:當代百鬼夜行
先加水,煮沸以後把雞蛋放進去就可以了。。
怎樣用阿迪鍋燉雞
3樓:舒坦又明智灬活寶
如下:
主料:小笨雞1只、榛蘑(幹)2兩。
輔料:蔥段半根、姜2片、八角1個、乾紅辣椒2支、白糖1湯勺、料酒2湯勺、生抽3湯勺、老抽半湯勺、鹽若干。
做法:1、將小笨雞(一定要是小笨雞,肉食雞很容易燉爛味道和小笨雞完全不同)用冷水泡20分鐘泡去血水。洗乾淨放盆中控幹水分蔥姜切好、八角、乾紅辣椒、白糖放容器中、幹蘑菇用水泡好後洗乾淨裝容器中備用。
2、鍋中倒少許油 (一定要少放油哦因為雞在炒制的過程中還會出油) 放入白砂糖 炒到糖化開變色 倒入雞翻炒。
3、翻炒大概5分鐘左右倒入料酒去腥隨後加入生抽、老抽繼續翻炒。隨後依次加蔥姜、八角、乾紅辣椒,繼續翻炒 。(在翻炒的過程中 用中火 )
4、將炒制好的雞肉倒入阿迪鍋或者高壓鍋中添熱水抹過雞肉 定時25分鐘 沒有壓力鍋可以添水慢燉1個小時 (在燉的過程中不要加鹽,過早的加鹽會讓肉質變老,不容易燉爛)。
5、燉好的雞肉和泡好的蘑菇,倒入在乾淨的砂鍋或者陶瓷鍋裡。這一步是為了收汁,使蘑菇的味道和雞肉更好地融合。
6、大火燒開加入鹽,轉中火燉制大約15分鐘左右即可。時間可以隨湯汁的多少調整喜歡吃湯汁多一點的,少燉一會兒即可)。
7、燉好的雞肉盛盤即可。
注意事項。一般燉雞肉都會先將雞肉焯水,這道菜中的小笨雞沒有焯水,目的是保留雞肉的內部營養,同時不焯水的雞肉口感更好,味道更濃郁。
4樓:匿名使用者
阿迪鍋無水燉雞做法。
主料:整雞一隻,香菇100克。
佐料:蒜泥、薑末、蔥白、醬油(可用生抽入味,用老抽上色)、鹽、幹辣椒、花椒、胡椒粉。
經典做法:1.大碗(或者其他容器)內放入洗淨的香菇,然後加入蒜泥、薑末、蔥白、醬油、鹽、幹辣椒、花椒、胡椒粉攪拌均勻;
2.將整隻雞洗淨,放入拌好的料中,戴上一次性手套,將料塗抹在雞身及雞腹內;
3.將抹好料的整雞和佐料一起放入阿迪鍋內,蓋上蓋子,選擇燉雞功能即可。 阿迪鍋提示注意事項:再給整雞上作料時,要用力塗抹均勻,保證整雞全身的顏色均勻,雞肉入味。
此菜譜名為無水燉雞,表現出了阿迪鍋的神奇作用。
用阿迪鍋如何做雞
5樓:精彩百曉生
外黃內白海南白切雞。
材料:走土(三個月上)小腳雞 最好在1公斤一下 大概斤的小母雞、姜4到5塊、鹽、味精、醬油、香菜、小蔥。
1、將雞處理成光雞,取姜2塊,用刀拍一下,一塊放入雞腔內一塊放入鍋內,加水蓋 過整雞,放鹽(土調羹估計要放3 4調羹吧,鹽多少影響到雞的味道的不可少放)用大火燒開,開後將雞翻個個 轉中,小火(就咕咕的冒泡那樣)燒20多分鐘,中間要記得翻一下。大概時間到的時候,準備一跟筷子,在雞大腿上戳一下,如果沒有紅色的血水冒出,就說明雞已經熟了,可以出鍋了。
2、在煮雞的同時要作沾料,取姜若干塊(看人多少定)切片、絲、最後切成薑末(越細約好),加入少許鹽(後面要加入的雞湯有鹽的 所以要少放)少許味精、切碎裡的香菜和小蔥花(一點就可以 也可以不放)滴入幾滴醬油,最後等雞熟後加入一勺(大的湯勺)剛煮好的熱(一定要熱)雞湯,而且要取面上的雞湯(有油花的那些)攪拌,待涼後加入桔子汁和本地的米辣椒,更好。
流口水的酸辣口水雞。
材料:雞。做法:
1、鍋裡放水,加姜塊燒開,把洗乾淨的雞放進去燙一下撈出。換水燒開,姜塊可繼續用。再把雞放入煮10分鐘,關火。雞取出,用冰水泡上。
2、雞涼後,取出切塊裝盤。
3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和幹辣椒稍微炸一下,稍涼後一起倒進小碗。加入炸好的花生、白芝麻、蔥末、薑末、蒜末、糖、醋、生抽,調勻後澆到雞塊上。
6樓:小懶豬
把材料,雞,水放進去,按煮湯的檔就行了。
阿迪鍋的使用方法
7樓:匿名使用者
阿迪鍋做米飯:
我比較喜歡吃軟的,一杯米兩杯水正合適,不過我朋友做過一杯水一杯米的,也挺好的。
阿迪鍋做菜:
菜名:阿迪河南滷麵條。
主料:芸豆、土豆、普通掛麵、少量豬肉。
做法:1.將豬肉切薄片放入阿迪鍋內翻炒1分鐘,將洗淨的芸豆和土豆一同放入阿迪鍋內燉至九分熟。
2.將掛麵放入阿迪鍋內,與芸豆和土豆共同燉5分鐘後即可食用。
不加水烹飪:阿迪鍋不論燉雞、煮肉還是蒸魚,都無需放水放油,保證食物鮮香口感的同時還避免了水溶性的營養流失。
不沸騰烹飪:阿迪鍋在烹飪時能夠將水始終控制在不沸騰狀態,煮飯時米粒之間也就杜絕了摩擦所造成的營養成份破壞,煮出的米飯粒粒飽滿、晶瑩剔透,保留了大米更多營養。
短時中溫烹飪:高溫與長時間的烹飪會對食物營養造成很大破壞,這一點已經被很多人所瞭解。阿迪鍋通過其獨創的ttp智慧營養鎖技術,讓烹飪時間、溫度、壓力得到自動控制,燉一隻雞隻要10幾分鐘、蒸一條魚8分鐘、燒一鍋排骨20分鐘,且最高溫度不超過118度。
讓廚房從此春暖花開。
阿迪鍋操作十分簡便,只需將食物與調味料放入鍋中,選擇對應按鍵即可。不用看、不用管,看會兒電視、做個**、跟家人聊會兒天……菜做好了阿迪鍋會自己「叫」你。用了阿迪鍋,廚房也就告別了油煙,從此不用再費力地清理廚房。
如果你愛睡懶覺,睡前將米放入鍋中,選擇阿迪鍋的預約功能,不用提前起床做飯,上班前也能喝上熱乎乎的營養粥了。最近,阿迪鍋還獲得了國際工業設計大獎,時尚的外觀會讓它成為廚房裡的最亮點,足以顯示主人出眾的品位。
8樓:殿堂選手
親您好,1.工作流程圖:選擇選單鍵(工作紅色指示燈亮)→啟動加熱→起壓→升壓→保壓(間歇式加熱)→保溫(工作指示燈黃燈亮)2.
工作原理:阿迪鍋採用全程密封控制,它通過溫度和壓力的調節、時間的設定來烹飪,並且在高原地區也可煮出很好的米飯出來;由於鍋體採用密封控制,當啟動加熱時,鍋內溫度升高,水汽膨脹,壓力上升,繼而產生中溫,溫度和壓力達到設定值時,間斷通電,進入保壓保溫狀態,烹飪食物。
9樓:琴飛珍
我的阿迪鍋做飯有時太爛,有時夾生排氣閥沒氣出來,怎麼回事?
阿迪鍋蒸雞蛋要怎麼做
10樓:人生巔峰你同行
1、首先,要把自己準備的草雞蛋敲碎了,蛋液放在一個蒸蛋專用的容器裡。用筷子順著一個方向攪拌。2
2、將自己切碎的蔥與蛋液混在一起,再次順著同一個方向進行拌勻。
3、在已經拌勻好的蛋液與蔥裡面放上適量的水。這個水的放取是很重要的。一般放雞蛋與水的比例是1:3,即一個雞蛋放同等大小雞蛋的水3份。
4、水放好了以後,在蛋液里加入適量的色拉油、鹽、味精,量的多少視您自己個人的口味來決定。
5、調料放好了以後,接下來就放在蒸蛋專用的電器裡,在電器里加入蒸蛋羹所需要的水,插上電以後,就開始進行蒸蛋了。
6、在蒸蛋器的燈滅了以後,蒸雞蛋就好了,這時候在雞蛋的表層灑上適量的醋就可以食用了。
阿迪鍋做完東西后可以馬上開啟嗎
11樓:匿名使用者
阿迪鍋做完東西后不能馬上開啟,知道阿迪鍋自動排氣完或者手動排氣 ,總之要是阿迪鍋內部洩壓完成後才能開啟。
否則會有安全隱患。
提到這個問題,就要與阿迪鍋的保壓時間區分開來,保壓時間是機器還工作的 自動洩壓是機器不工作了,也就是說保壓時間是要保證機器內部壓力恆定不變,但是洩壓機器不工作 隨時間流逝內部氣壓慢慢會降下來。
所以要了解一下阿迪鍋的保壓時間。
以洛貝阿迪鍋保壓時間為例:阿迪鍋保壓時間就是阿迪鍋在煮飯過程中,因為其內部是一個密封的結構,裡面的水蒸氣無法逃逸,這就造成了內部氣壓會高於外部氣壓。通常氣壓越高,煮食物的速度就越快。
而保壓時間就是阿迪鍋內部保持氣壓高於外部氣壓的時間,在這段時間內,食材快速的被加壓煮熟。但是因為阿迪鍋內部是密封的,營養水分不會丟失,因此鎖住食材的營養美味。
阿迪鍋的保壓時間作用也是很強的。烹飪時長隨心調節,能在1~60分鐘之內自由設定所需時間,保持鍋內高溫高壓,讓食物壓的更加透徹,更加入味。
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