1樓：小青要買車
一方水土養一方人，小麥和稻穀，針對適合栽種地域的人而言，是主糧，是自保糧，都是溶解於血夜與心靈的能量飼料。離家千里遠，忘不掉的除開家鄉父老，便是家鄉美食。而一切一種美食，都是有其特有的材料組成，小麥是北方地區老百姓主糧，稻穀是南方地區老百姓主糧。
假如硬要分一個使用價值多少，只有說不分伯仲，看個人的口感與喜好。東北人針對小麥，也有很深的愛情，尤其是針對大餅與面的鐘愛，遠遠超過饅頭和水餃。大餅卷肉，大餅卷菜，大餅吃膩了就來個燴餅，鮮麵條也是好搭的特色美食，各種口味的麵條滷就要人想起來淌口水，反而是饅頭和水餃，慢慢的少了許多。
小麥磨成粉以後是小麥麵粉，無論你是蒸饅頭或是做餃子，或是烙大餅還是擀麵條，小麥麵粉不可或缺。
南稻北麥的栽種遍佈古已有之，目前我國稻穀的遍佈地區關鍵集聚在南方及其東北三省，而小麥的栽種遍佈多在黃河以北。南米北邊的膳食結構早已存有上千年之上，到目前為止，北方地區人多以麵點為主導食，而北方人大多數以稻米主導食，這種膳食結構2023年來一直都是這般，可謂是永恆不變。
再者說，讓習慣吃麵食的北方地區人每天一噸都以稻米或是米糊喜食，他的味覺毫無疑問不可以接納，一樣，讓吃完數千在國家層面，麥子與水稻都是有糧儲產業基地。誰儲多誰儲少也不是使用價值所確定的。糧儲產業基地能夠干涉基本上糧食的跌漲，還會危害人民生活水平的通貨膨脹通貨緊縮。
就如同**的貯備。年稻米的北方人天天吃饅頭吃麵，他的嘴也肯定不會接納。因此，稻穀和小麥這兩大主糧農作物在種植面積，總產值及其銷售市場交易和銷售市場等層面都好像渭涇分明，各盡其責，不容易發生立即的矛盾。
2樓：職場導師王玲
小麥的糧食**更高，而且它的經濟價值也比較高，由於中國大面積的種植都是小麥，主要是靠小麥來加工的，所以說它的附加值比稻穀高。
3樓：匿名使用者
水稻的**要比小麥的**更高一些，這個主要和市場是有關係的，和需求量是有關係的。
4樓：一隻長頸盧之歌
小麥的糧食價值更高；因為小麥的營養價值會更高，小麥中含有維生素，蛋白質，纖維素等。
水稻和小麥哪個更具有營養價值
5樓：忘洛心
小麥和水稻營養成分都差不多，主要以碳水化合物為主，因此沒有哪個更營養的說法。
小麥的營養價值：
1、小麥可塑性強，烹調方法多樣。小麥磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，其可塑性強，烹調方法也最多樣。
2、用全麥粉替代精白麵粉做主食，例如全麥饅頭、全麥麵條、全麥煎餅等，既能攝入膳食纖維，又能獲得更多的營養素。要注意的是，因全麥粉的筋度不夠，可以加一些高筋麵粉改善口感。
水稻的營養價值：
1、在大米蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式。
2、大米蛋白質的生物價（bv值）為77，蛋白質效用比率（per值）為小麥為，玉米為，蛋白質的可消化性超過90%，均高於其它穀物，因此大米蛋白質的營養價值高。
小麥與稻穀，哪一種糧食價值高？
6樓：夢迴舊時踱長街
一方水土養一方人，小麥和稻穀，對於適宜種植地區的人來說，是主糧，是保命糧，也是溶於血液與靈魂的食糧。離家千里遠，忘不掉的除了家鄉父老，就是家鄉美食。而任何一種美食，都有其獨特的食材構成，小麥是北方百姓主糧，稻穀是南方百姓主糧。
如果硬要分一個價值高低，只能說伯仲之間，看個人的口味與愛好。
水稻之於南方，是地理標誌性產物，江南水鄉素稱魚米之鄉。南方人對米飯的執著是寫在骨子裡的。有個南方的朋友來我們這裡所生意，一家老小換著花樣吃大米，今天熬飯湯明天蒸米飯，上頓蒸米團下頓做米餅。
我就十分驚訝的問他吃不厭煩麼，他反過來嘟囔一句「你們這裡的米不行，沒有味道，沒有我老家的米好吃。」，米飯還有味道！
北方人對於小麥，也有著很深的感情，特別是對於大餅與麵條的喜愛，遠超過饅頭和餃子。大餅卷肉，大餅卷菜，大餅吃膩了就來個燴餅，麵條更是百搭的美食，各種口味的滷子就讓人想起來流口水，反倒是饅頭和餃子，逐漸的少了很多。小麥磨成粉之後是麵粉，無論你是蒸饅頭還是包餃子，還是烙大餅還是擀麵條，麵粉必不可少。
說起小麥和稻穀的營養，個人感覺並沒有明顯的不同，都是碳水化合物居多，同樣含有維生素和蛋白質，營養元素含量雖然多少有區別，但畢竟都是本地長期使用的主糧，很多時候很難再營養方面分出高低，但有科學證實小麥含的維生素b1要多於稻穀，如果長期食用小麥麵粉，患腳氣病的概率會降低很多，大米要混摻其它粗糧營養更好。
敲個黑板：水稻的**比小麥的單價要稍微高點兒，但也不能夠說明水稻的價值高於小麥，究其原因，還是水稻的需求量更大些，小麥磨成麵粉才方便使用，而水稻不需要磨成米粉，直接就可以做飯吃，而且全國各地百姓都有喝飯湯的習俗。大米和小麥，正在逐漸成為百姓生活必不可少的主糧食材。
7樓：ttt聽海
小麥和水稻是人類最重要的兩種糧食作物，其價值在人類生存中起著非常重要的作用，其價值無法用金錢去衡量，單純從大米與麵粉的**相比較來說的話，是大米的**稍高。
8樓：帳號已登出
身為南方人習慣了吃稻穀，所以我認為稻穀價值更高，當然北方朋友也可能會認為是小麥，畢竟南北方差異大，所以各有各的看法吧。
9樓：菡雙兒
小麥和稻穀的營養價值都很高，主要成分都是碳水化合物，北方人喜歡麵食，南方人喜歡稻穀。小麥的烹飪方法很多，可以做饅頭，麵條，麵包等等。
10樓：職場的小娛樂
小麥的價值更高一些，假設一畝地的話，小麥的產量很高，而稻穀的產量沒有小麥高。
11樓：青梅無苧麻
小麥和稻穀的營養價值差不多，都是碳水化合物為主，都是主食。
12樓：匿名使用者
小麥與稻穀價值差不多，他們是世界上的兩大主要糧食，主要以碳水化合物為主，因此它們的價值差不多。
小麥屬於哪一種生物，小麥屬於哪一種生物
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