1樓：匿名使用者
當然能能吃了。
3款芹菜葉菜譜。
芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。其性涼，味甘，無毒，具有散熱、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助**作用。
最新的研究結果說，芹菜還有增進食慾、提高人體免疫力、**，甚至還抗癌呢。
不過，平常我們在吃芹菜時，一般先要“擇菜”——把葉子和跟去掉，然後用芹菜的莖來入菜。其實，從營養食療學上來說，芹菜葉比莖的營養和食療作用更高，要高出很多倍甚至十幾倍！所以扔掉芹菜葉實在可惜。
以下，根據民間的做法和我自己的實踐，向各位介紹3款芹菜葉菜式。
1，烙芹菜葉。
芹菜葉洗淨，加入蛋液、精鹽，調勻後再加麵粉、溼澱粉各半，加水適量，攪拌均勻；起中火，平底鍋內加食油，燒至6成熱，把調好的芹菜葉糊倒入鍋內，攤平，兩面煎至深黃即可。
2，芹菜葉豆腐腦。
磨豆成漿，去渣。將豆漿加水倒入大鍋內，慢火燒開，用酸漿點，使之慢慢凝固成豆腦(以鍋內水變清為準)備用。可多次食用。
再取適量的豆腦放入小鍋內燒開，芹菜葉洗淨，放入鍋內，加生薑汁、精鹽，味精、香油，即可盛碗食用。
3，芹菜葉小豆腐。
開水鍋內放芹菜葉，撒上適量的豆粉攪勻煮開，食醋與水各半兌稀，分多次的“點滾”，使豆粉凝固。食用時可按照各自的口味，加入精鹽、味精、或者辣椒粉、辣椒油等來調味。
以上幾種吃法，有很好的食療作用。直接的體會是，食用幾次後就感覺神清氣爽，頭腦清亮。大家不妨一試。
2樓：匿名使用者
吃芹菜的葉子對身體沒有害處。芹菜的葉子和杆一樣對降壓、降血脂有顯著效果作用。
3樓：匿名使用者
您好。沒有這回事 杆只是纖維素豐富 葉子相對來說要少 但是絕對沒有害處 請放心食用。
吃芹菜葉子的危害
4樓：
摘要。親，您好，吃芹菜葉子的危害是芹菜葉子裡面含有礦物質鉀和一些膳食纖維，含量要比莖更高一些，可以適量吃一些芹菜葉子，芹菜性涼，脾胃虛寒患者食用容易造成腹瀉不宜多食，芹菜有降血壓作用，血壓偏低要慎食，對芹菜過敏者不宜食用，食用後可能造成**紅腫、腹瀉、消化不良的症狀哦。
吃芹菜葉子的危害。
親，您好，吃芹菜葉子的危害是芹菜葉子裡面含有礦物質鉀和一些膳食纖維，含量要比莖更高一些，可以適量吃一些芹菜葉子，芹菜性涼，脾胃虛寒患者食用容易造成腹瀉不宜多食，芹菜有降血壓作用，血壓偏低要慎食，對芹菜過敏者不宜食用，食用後可能造成**紅腫、腹瀉、消化不良的症狀哦。
親，您好，據相關統計，芹菜葉中胡蘿蔔素含量是芹菜莖的88倍、維生素c含量是莖的13倍、維生素b1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍，所以芹菜葉子比芹菜的營養價值要高，但是不宜過多使用的哦。
親，您好，芹菜葉子可以做涼拌，做法是把芹菜葉拌入植物油，用來鎖住芹菜葉的水分，在拌麵的過程中，不容易粘連，撒入兩小把乾麵粉，顛盆，攪拌均勻，不可加鹽以免芹菜葉大量出水，鍋裡燒水，水開後放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜葉鋪在篦子上，蓋上蓋子蒸4分鐘，4分鐘以後，倒出芹菜葉，用筷子抖散，這個時候可以少量的撒入食鹽，然後攪拌均勻，做一下調料汁就可以食用了哦。
親，您好，為精準做好“外防輸入、內防**”工作，有效控制和降低新冠疫情傳播風險，結合疫情防控政策，溫馨提醒您注意保暖，防止感冒，做好個人防護，外出請正確佩戴好口罩哦，做好佩戴口罩、保持社交距離、注重個人清潔衛生等個人防護措施，是阻斷疫情傳播的關鍵手段。
吃芹菜葉子的危害
5樓：
您好，很高興為您解答，吃芹菜葉子會殺精。芹菜葉子裡面含有礦物質鉀和一些膳食纖維，含量要比莖更高一些，可以適量吃一些芹菜葉子。芹菜性涼，脾胃虛寒患者食用容易造成腹瀉不宜多食。
芹菜有降血壓作用，血壓偏低要慎食。對芹菜過敏者不宜食用，食用後可能造成**紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、哮喘等過敏症狀，所以要避免食用芹菜。芹菜也具有殺精作用，計劃生育期內男士不宜過量食用。
芹菜葉子能不能吃？它有什麼好處
6樓：索馬利亞軍團
能 完全可以吃。 將葉子摘下，用水焯一下（注意不要時間長了），將水擠盡，切成小段，拌上蔥末，蒜末，鹽，味素，香油（喜歡辣的，可以放辣椒油，效果很好的），之後可以直接食用。醃製也是可以的！
1 芹菜和葉子都有降血脂的作用，對身體是有很大好處的！！！芹菜葉要比莖有營養 芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。 芹菜營養十分豐富， 據測定，100克芹菜中含蛋白質克，鈣毫克，磷61毫克，鐵毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。
因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的13倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
吃芹菜的葉子對身體有害處嗎，芹菜的葉子有毒嗎？為什麼不能吃？
當然能能吃了 3款芹菜葉菜譜 芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。其性涼，味甘，無毒，具有散熱 健胃利血 清腸利便 潤肺止咳 降低血壓 健腦鎮靜的作用，對高血壓 血管硬化 神經衰弱 頭痛腦漲 小兒軟骨症等都有輔助 作用。最新的研...
吃多了芹菜對身體有害嗎 吃芹菜對身體有害嗎
哇 吃芹菜可以得心臟病，白血病。吖 可是又有人說多芹菜可以補鐵啊！吃芹菜對身體有害嗎 吃芹菜對身體沒有危害。芹菜吃多了會有壞處 在生活中一次食用過多的芹菜之後會對身體健康造成一些不利的影響，因為芹菜自身是屬於一種寒性的食材，適量的食用可以起到很好的解暑止渴消毒的作用，但是過量的食用的話就會對身體健康...
紋身對身體有害處嗎，紋身對身體有害嗎？
首先紋身容易引起感染，帶菌的紋身器材和針能傳染感染性疾病，使得我們人體抵禦病原體的能力下降，然後就很容易會出現各種感染現象其次紋身還容易使人出現很多的過敏反應，例如 皮炎 皮疹 區域性發癢 疼痛等。紋身對身體有害嗎？紋身主要分為無創和有創兩大類，不同的紋身方法對人體有不同的潛在危害。無創紋身 紙貼法...