1樓：潭嵐嵐
在容器中少放點水、鹽、油，然後再給雞放血，等血稍微冰一下！看已經結成一整塊了，再放到鍋中，鍋裡先放水，燒大約70度左右，將容器中的血餅子倒到鍋中，持續保持不沸騰（大約80度）狀態，大約10分鐘，做出來的血，嫰而無孔！
祝好！！
2樓：匿名使用者
先把碗裡放點水和鹽，攪拌一下。
然後就把雞血滴到裡面。
迅速攪拌。最後不要動它了，凝固了就很好的。
雞血怎麼緊水 雞血緊水方法
3樓：遊醫明達
1、準備一碗新鮮的雞血和一碗加入食鹽的冷水。
2、將雞血緩緩倒入加入食鹽的冷水中。
3、攪拌，等待凝固，一般幾分鐘以後就凝固了。
4、雞血放冰箱後還可以吃。因為雞血並沒有變質，只是形狀改變而已，這是正常現象。但化凍後可能口感差些，部分水分跑掉了雞血受冷後都會先變鼓，再變癟。
最好是不要放太久，吃新鮮的東西總是對身體好些，吃的東西放得越久，就越不安全，越會危害人的身體健康。
雞血怎麼緊水
4樓：遊醫明達
往雞血裡巧尺辯加鹽，即相當於加入了雜質，使雞血的凝固點得以降低，而鹽裡蘊含的礦物質，容易與血液裡的孝缺血小板發生反應，加速血小板凝固。用冷水加少許鹽，充分攪拌，鹽和水的比例大約1:10，把雞血注入攪拌好的鹽水容器裡，雞血和鹽水的比例要控制在1:
2，待溶液完全冷卻後，雞血就會凝固。 <
往雞血里加鹽，即相當於加入了雜質，使雞血的凝固點得以降低，而鹽裡蘊含的礦物質，容易與血液裡的血小板發生反應，加速血小板凝固。用冷水加少許鹽，充分攪拌，鹽和水的比例大約1:10，把雞血注入攪拌好的鹽水容器裡，雞血和鹽水的比例要控制在1:
2，待溶液完全冷卻後，雞血就困爛會凝固。
雞血湯怎麼做好喝，家常雞血怎麼做好吃
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