1樓:索渺
買的新白條雞中午買的晚上吃用水泡嗎?安靜街看,如果秋季冬季春季是不用跑的夏季需要泡一下,看情況確定。
2樓:幸福
你好,總水泡一下吧。你可以根據自己的口味去做菜。
3樓:淡浩初
先把幾條中午買的,晚上吃拿水泡著也行,放到冰箱中冷藏著也行,反正低溫就可以。
4樓:99626久
中午買的晚上吃,如果在北方,我們這種天氣是沒有什麼問題的,不用拿水泡。
5樓:陽光大海沙灘
嗯,當然得需要用水泡一下呢,能去掉表面的髒東西和把血水也泡一下。很好!
6樓:網友
買的鮮白條雞,中午買的,晚上吃用拿水泡嗎?中午買的白條雞,晚上吃,晚上吃雞的時候直接用。誰打個水超就可以不用拿水泡。
7樓:熊珈藍佑
如果是中午買的,晚上吃是不需要用水泡的。因為用水泡後會影響品質和味道是不好吃的。
8樓:我愛嬋丫頭
如果是在中午買的情況下,晚上來吃是可以泡的,因為它需要泡發一段時間。
9樓:淳蘇懷蕾
買的鮮白條雞中午吃晚上吃拿水泡嗎?中午買晚上吃的話我們是要泡一下泡一下她更好那個所以是要泡的。
10樓:敏鴻遠
你好,這種中午買的到晚上再拿水泡的話,這樣子沒那麼好吃的,你直接清蒸一下就好。
11樓:網友
鮮白條雞,中午買的,晚上吃用拿水泡嗎?拿水泡一下,然後再做比較好。
白條雞在水裡泡上一天好嗎
12樓:
建議如果要泡的話夏天在室內泡3小時比較安全,如果放入保鮮冰箱中泡,最多也只能泡15小時,如果超時攔手雞肉的味道會變,甚至腐敗變質。補充說明:薯螞白條雞用冰水泡也會增加重量但不及溫水增加的多,但溫水泡過的外觀很差,會加快雞的變質,所以泡白條雞一般用涼水,並以剛抽出的地下水為佳。
白條雞用什麼泡最白
13樓:
白條雞在水中浸泡半小時,去掉浸出的血水。洗淨後,用刀從體腔內向外扎一紮,注意不要扎破皮(目的是為了使雞醃得均勻)。2、制滷:
八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香葉3克、白芷5克、陳皮15克、桂皮40克、豆蔻30克、紫蔻30克、香菇15克、生薑50克、良姜30克等。調料用紗布包紮好。將清水25千克倒入鍋內加鹽4千克,再加調料包,煮沸後加味精千克。
然後倒入浸泡缸中冷卻使用。3、浸滷醃製:先將洗泡後的雞體腔內灌滿滷,然後疊放於浸泡缸內,上面覆壓重物。
夏季一般2~3個小時,春、秋季為6小時,冬季12小時。夏天熱時若要加速雞的醃製時間可在浸泡缸中加入適量磷酸鹽、硝酸鹽。
親,您好,很高興為您解答,白條雞用什麼醃製泡白,您可以參考以下方法喲:1、加工白條雞:白條雞在水中浸泡半小時,去掉迅如浸出的血水。
洗淨後,用刀從體腔內向外扎一紮,注意不要扎破皮(目的是為了使雞醃得均勻)。2、制滷:八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香葉3克、白芷5克、陳皮15克、桂皮40克、豆蔻30克、紫蔻30克、香菇15克、生薑50克、良姜豎埋30克等。
調料用紗布包紮好。將清水25千克倒入鍋內加鹽4千克,再加調料包,煮沸後加味精千克。然後倒入浸泡缸中冷卻使用。
3、浸滷醃製:先將洗泡後的雞體腔內灌滿滷,然後疊放於浸泡缸內,畝纖啟上面覆壓重物。夏季一般2~3個小時,春、秋季為6小時,冬季12小時。
夏天熱時若要加速雞的醃製時間可在浸泡缸中加入適量磷酸鹽、硝酸鹽。
一般按照以上材料比例醃製之後就會很白了。
白條雞用什麼泡最白
14樓:苑飲
如果是自己吃就木有必要了。
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