有機水果的標準,有機果品生產的基本要求有哪些?

2024-12-11 12:05:01 字數 1838 閱讀 1720

1樓:贛南臍橙

執行的是國際有機農業運動聯盟(ifoam)的"有機農業和產品加工基本標準"、食品法典1999/2001、歐盟標準 eu2092/91。由於有機果品在我國尚未形成消費群體,產品主要用於出口。雖然我國也發布了一些有機果品的行業標準,國家環境保護總局有機食品發展中心(ofdc)負責有機產品的認證工作,但我國的有機果品執行的標準主要是出口國要求的標準。

目前,歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、南韓等都已製定了有機農業及產品生產、加工準則性的標準。有機果品的標準集中在生產加工和貯運技術條件方面,無環境和產品質量標準。有機果品在全球範圍內無統一標志,各國的有機果品標誌呈現多樣化。

有機果品生產的基本要求有哪些?

2樓:中國農業出版社

1)生產基地在最近2年(1年生作物)或3年(多年生作物)內未使用過化學合成農藥、化肥、植物生長調節劑和gb/t19630—2005《有機產品》和《ofdc有機認證標準》中的禁用物質。

2)種子使用前沒有用任何禁用物質處理。禁止使用任何轉基因的種子和種苗。

3)生產基地應建立長期的土壤培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計畫。

4)生產基地無明顯水土流失、風蝕及其他環境問題。

5)果品在收穫、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中必須避免汙染。

6)從常規生產系統向有機生產轉換通常需要2~3年的時間,新開荒地及撂荒多年的土地也需經至少12個月的轉換期才有可能獲得有機認證。

7)在生產和流通過程中,必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系,並有完整的生產和銷售記錄。

有機果蔬按什麼標準

3樓:du知道君

國家有機食品定義及有機食品標準。

第一部分:生產。

一、術語和定義。

有機農業 organic agriculture

遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡,採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

有機產品 organic product

生產、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費、動物食用的產品。

轉換期 conversion

從按照本標准開始管理至生產單元和產品獲得有機認證之間的時段。

緩衝帶 buffer zone

在有機和常規地塊之間有目的設定的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質漂移的過渡區域。

二、作物種植。

農場產地環境要求。

有機生產需要在適宜的環境條件下進行。有機生產基地應遠離城區、工礦區、交通主幹線、工業汙染源、生活垃圾場等。

緩衝帶和棲息地。

如果農場的有機生產區域有可能受到鄰近的常規生產區域汙染的影響,則在有機和常規生產區域之間應當設定緩衝帶或物理障礙物,保證有機生產地塊不受汙染。以防止臨近常規地塊的禁用物質的漂移。

在有機生產區域周邊設定天敵的棲息地,提供天敵活動、產卵和寄居的場所,提高指櫻森生物多樣性和自然控制能力。

轉換期。轉換期的開始時間從提交認證申請之日算起。一年生作物的轉換期一般不少於24個月轉換期,多年生作物的轉換期一般不少於36個月。

新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統農業方式耕種的或有充分證據證明多年未使用禁用物質的農田,也應經過至少12個月的轉換期。

轉換期內必須完全按照有機農業的要求進行管理。

轉基因。禁止在有機生產體系或有機產品中引入或使用轉基因生物及其衍生物,包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質、植物保護產品等農業投入物質。存在平行生產的農場,常規生產部分也不頌巖得引入或使用轉唯畝基因生物。

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