開餐飲店怎麼考察市場?沒有經驗怎麼開?需要注意什麼

2024-12-15 21:45:07 字數 4008 閱讀 2752

1樓:歡樂雪小吃資訊

首先是位置,這個是以後後期自己任何努力都沒有辦法改變的,根據位置結合,而定位了周邊的市場及消費群體,其次是模式,比如堂食,外帶或外送。

堂食和外帶優先考慮客戶群體,做生意都知道去**量大的地方,但是**是否能轉化成客流?是否吸引別人消費?**群體是做什麼的?

會不會吃炸雞這樣小吃,周邊同行如何?競爭如何,是否有大品牌等等。這些都是需要考慮的。

外送,比如自己送或者外送平臺,這樣店鋪位置可以不需要臨街或者主街,但是要根據配送平臺的配送範圍實地考察周邊情況,商業周邊,小區周邊,校園周邊等等,包括平臺外送的同行、競品等。

其次就是**,**是與你自己品牌定位相關,通俗說包裝一下,就能**,一般做就是普通****了。

最後口味特色方面就不贅述了,這是做餐飲類的根基,不一定要最好,得有自己的優勢或者特色等。

2樓:康波財經

想要創業,您至少需要考慮以下幾個方面的問題:

1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網絡行業、教育行業還是其他行業;是以加盟的形式創業,還是獨立經營;是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景,是否能夠盈利。

2、考慮自身是否具備資質。比如,如果您想從事餐飲行業,是否有這方面的經驗和必備知識。

3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金,您是否已經準備好充足的資金。另外,任何創業都有失敗的可能,您是否已經做好可能虧損的準備。

此由康波財經提供,康波財經專注於財經熱點事件解讀、財經知識科普,奉守專業、追求有趣,做百姓看得懂的財經內容,用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個對您有幫助。

沒有經驗的人開餐飲店應該怎麼做?

3樓:網友

一、沒有經驗開餐飲店要注意選擇位置。

實體店鋪是餐飲業成功發展的地基,不管大家要開哪種型別的餐飲店鋪,肯定都要有實體店面才能更好經營,為消費者提供優質產品。而對於消費者來說,離得近、位置好的店鋪更能吸引大眾的注意,這就要求創業者開店時必須選擇**量豐富的地區,但是新手也不能過度注重**量而忽略實際消費人群,一定要在開店前期做好客流量的分析,排除那些不可能成為消費者的人群,得到乙個接近實際消費的真正客流量,確保店鋪後期能獲得生意。

當然大家在選擇位置的時候還要根據店鋪的實際型別考慮,現在市面上的餐飲店鋪種類比較豐富,有的吸引年輕人,有的吸引中老年人,所以具體情況也要具體來看。

二、沒有經驗開餐飲店要注意商圈分析。

商圈分析其實和上面介紹的內容密切相關,商圈好的地區吸引客流量豐富,周邊的店鋪生意也能帶動自己店鋪的發展,挖掘一些潛在的客戶消費群體。就比如說大家要開一家雞排店,開在美食街附近,買東西吃的人比較多,肯定就也有選擇自家店鋪的機會。這種商圈的相關性和餐飲店鋪聯絡比較強,能夠吸引更多顧客。

三、沒有經驗開餐飲店要注意成本預估。

開餐飲店要花錢,對於大多數人來說資金都是影響店鋪經營下去的主要因素,所以前期的成本預估就顯得尤為重要,尤其餐飲店本來就是小本生意,如果各方面投資再超額的話,就超出了自己的實際預估情況。所以創業者沒有經驗的話,開店前就必須做好成本預估,計算哪方面需要多少錢。這裡也要提醒大家,開餐飲店租金花費相對比較高,大家這時候就要考慮清楚。

四、沒有經驗開餐飲店要注意宣傳。

不宣傳就沒有消費者知道自己的店鋪,就不會有人進店消費,自然店鋪生意也很難發展,更別說成功了。但是對於現在沒有經驗的年青人來說,他們還經常忽略宣傳的重要作用,總是想通過其它方面的內容彌補,這樣的想法肯定不正確肯定需要宣傳。

總之,沒有經驗想要開一家餐飲店就要注意上述問題。創業者如果沒有經驗。對創業內容一竅不通,也沒用接觸過管理行業的話,想要順利經營並非易事。

如果想要店鋪順利經營就必須付出更多的努力,需要從基礎做起,學習更多的知識和經驗,這樣成功才能離自己更近,店鋪才能走上康莊大道。當然這裡內容也都是基礎,具體細節還是需要創業者多用心學習。

4樓:city1十1城市比薩

您好,很高興解答你的問題!

加盟店的品牌:選擇乙個成熟和有名的加盟店品牌,可以較大地降低投資風險。

具有特色經營:有特色的加盟店可以降低惡性競爭的風險,提高成功的機會。

系統管理培訓:成熟的加盟體系有著良好的管理系統,可以降低經營上的失誤。成熟的加盟體系系統包括前期培訓和持續性培訓;經營管理系統和執行過程的強力監督系統;市場推廣和客戶管理的持續性和有效性;人力、物力和財力等日常運作方面的系統支援等等。

加盟條件要求:通常首先要考慮到投資回報率,不是越低**的加盟店越好,關鍵是所投入的加盟店能否帶來長期穩定的收入。

營業地點選擇:周圍不能有太多競爭對手,同一加盟系統之間要有適當的距離區隔開經營的區域。

投資回報精確計算。

成功幾率:要考察其他同一系統加盟店的經營狀況,如果乙個加盟系統出現關店的情形,一定要謹慎;如果乙個加盟系統出現多個關店的情形時,無論是個體經營的失誤,還是其他什麼原因都應考慮放棄。

希望城市比薩品牌的能夠幫助到您 ,祝你生活愉快~

5樓:哈爾濱新東方烹飪學院

學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢:

一、學廚師永遠不會被社會淘汰,人是鐵,飯是鋼,人總得吃飯吧。

二、學廚師工作範圍廣闊,**都有廚師,**都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大:菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢:不象許多行業只能吃青春飯,青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低:許多行業學費高昂,參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢。

6樓:安徽新東方烹飪學校

創業做餐飲受到很多人的青睞。如今廚師這一職業社會需求大,只要有技術在手,自己也能開店。

在廚師學校不僅可以學到烹飪技巧,還可以學到一些運營管理知識,開一家特色菜館或者火鍋店,從小本經營開始,自己當老闆,在探索中壯大規模,發展前景可觀。

7樓:咕枕

您好,沒經驗的人開餐飲店,建議投資加盟連鎖店,一般的加盟店都會有統一的培訓以及質量管理,還有品牌效益。

8樓:努力奮鬥下一年

答:沒有經驗的人可以上其它餐飲店先幫人家打工,看看人家怎麼做的,先學習一下。等經驗與資金都準備好了再做也不遲。

9樓:羅旭1117貴陽電

怎麼選擇餐飲連鎖 ?創業 可考慮以下幾個因素:

1、 優勢。

不一定名 最大就最好。 有些是廣告做出來的。第一選擇 獨特賣點,能引起目標使用者共鳴的 .

如外婆巷,享受回家吃飯的感覺,能獲得使用者的情感認同。第二選擇口味和風格大眾化,一般人群都可以接受,使用者群龐大的 牌子,第三選擇vi風格強烈,裝修有個性,視覺上能第一時間衝擊到消費者的,如外婆巷,不過這種 對裝修的投入也比較高。

2、成本考慮。

餐飲創業者要對自身投入資金做乙個綜合考慮,要把自己最多可以承受的資金核算清楚,做到有的放矢,不然後期持續投入資金,導致資金鍊斷裂。這個成本當然要包括 成本,但是加入 費在經營餐廳的總成本中只佔較小的部分,所以創業者也不要為了節省成本就只選擇收費便宜的,須知有些很便宜的往往只能教給你一些最基本,沒有特點的技術,也無法提供全方位的開店管理培訓,這種 可能省了一點加 入費,卻要承擔失敗的巨大風險,損失門店租金,門面轉讓費,裝修費,裝置費等等,那就得不償失了。

3、核心的技術。

考察乙個餐飲 企業是否值得拿出你的積蓄投入,就要看這個企業是否有自己 的有獨特口味的核心配方和烹調方法。比如外婆巷,產品標準 程度高,底料是現成的,口味也獨特有賣點。

4、自營門店。

一些 皮包公司,培訓基地很敞亮,給學員試吃的菜很美味,可是根本沒有自營門店。為什麼自己沒有自營門店?是不是不敢開,或者以前開了,虧損所以關店了?

這些都要仔細分析。即使有自營門店,也要考察公司的自營店經營狀況如何,平時高峰期客流量怎麼樣,如果公司自己的店都門可羅雀,你敢跟著他幹嗎?

開餐飲店要注意什麼【餐飲開店指南】

10樓:學姐韋培敏

開餐飲店需要注意什麼 開店不能開到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但沒客源,你是做生意的,有客源永遠是第一位的,否則,你空有天下第一手藝也擾帶沒用; 面向的群體不緩陸蘆能單單是那種圖實惠型的消費者。因為圖實惠型的消費者往往都是斤斤計較的人悉滑。

餐飲店營銷活動策劃怎麼做,餐飲店活動策劃怎麼做,才能吸引人?

餐飲店的活動策劃一般情況下來說,最好可以圍繞餐飲店的飲食主題來進行合理的策劃,這樣活動開展會更具有效率性,而且也能夠達到更理想的效果。所以平時要注意也可以多跟專業的人員溝通,掌握更多策劃的方法,讓活動變得更好一些,多跟別人學習交流,需要注意以下幾點。1.溝通時放低姿態.我說的才是對的 這種態度只會導...

開餐飲業需要辦理什麼證件,開餐飲店需要辦理什麼證件和執照?

需要以下證件 1,辦理排汙許可證 客戶可以到轄區環保局進行申請,環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察,考察主要內容為 排水 排油煙以及噪音等。這裡需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建築環境。2,辦理衛生許可證 衛生許可證是餐廳最重要的證書,沒有衛生許可證的餐廳是禁止營業的。衛生許可證在餐廳所...

開一家餐飲店怎麼才能產生暴力

為了有一個 復長遠的發展,選對制一個好bai的專案至關重要。如今,du在眾多的餐飲專案中,披薩無 zhi疑是一個非常受歡dao迎的美食,它滿足了人們對美味和便捷的全部需求。它的特點就是物美價廉,不僅口味出眾更是平價,深得中國最廣泛的中產人群的喜愛。有了市場,自然就有了值得投資的價值。做大點 靠服務 ...