1樓：濯沛
糯公尺藕用高壓鍋煮需1小時裡面的公尺才能熟的。
2樓：王喬疏桐
蓮藕1節 糯公尺適量 紅糖45克 桂花蜂蜜30毫公升 紅棗6粒。做法：
1.將藕洗淨，切去一端藕節(藕節留著待用)，使藕孔露出，再將孔內泥沙洗淨，瀝乾水分，冰糖砸碎待用。2.
糯公尺淘洗乾淨，晾乾水分，由藕的切開處把糯公尺灌入，用竹筷子將末端塞緊，然後在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦紮緊，以防漏公尺。
3.用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋，否則會影響質量)，先用灌好公尺的藕，再放入清水，以水沒過藕為限，在旺火上燒開後轉用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許鹼，繼續煮到藕已變紅色時取出晾涼。
4.用一扣碗墊放網油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成釐公尺厚的圓餅扣入碗內，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出，去掉網油渣和桂花渣，翻撲盤內，然後再去掉面上的網油渣即成。提示：
1、填進藕空的公尺不要填得太實，因為公尺熟後還要膨脹。
2、煮藕的水不宜過多，如果比較多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能將藕沒過即可。
高壓鍋燉糯公尺藕需要多長時間
3樓：乾萊資訊諮詢
壓30分鐘。
準備用料：蓮藕500g、糯公尺150g、紅糖60g、冰糖60g、幹桂花適量。
1、準備好材彎者孝料， 先將糯公尺浸泡2小時。
2、蓮藕洗淨去皮，切下一頭約3公分做蓋子。 將浸泡好的糯公尺瀝乾水，用筷子輔助填入藕的每個孔中。
3、填滿後蓋上切下的一頭用牙籤固定。
4、嫌咐將糯公尺藕放入高壓鍋。
加水蓋過藕段，加入紅糖， 高壓30分鐘關火，再燜泡一小時。
5、將藕和湯汁換至普通不鏽鋼湯鍋，加入冰糖，中火煮至湯汁濃稠即可。
6、稍涼後切片，淋上湯汁，撒點桂花趁埋稿熱上桌。
高壓鍋燉糯公尺藕需要多長時間
4樓：白日昭之
大概需要40分鐘以上，燉的久一點，好吃也比較軟。
糯公尺藕煮多長時間最好
5樓：生活寶典
大概緩漏衝需要1個半小時左右。
糯公尺藕煮的時候先用大火煮沸，然後再轉小火，大概需要煮乙個半小時左右。煮糯公尺藕用的糯公尺一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。
糯公尺藕涼後，用保鮮膜包好，冷凍儲存。 根據溫度的不同，冷凍層可以保持冷凍很長時間。 糯公尺藕可以冷搜螞凍儲存，保質期更長，但還是要儘快食用。
以蓮藕和糯公尺為原料製成的糯公尺蓮子，煮熟後有很好的健脾養胃的功效，特別適合脾胃虛弱的人食用。 冬天吃糯公尺藕不僅營養豐富，還能潤肺止咳，安神擾殲消燥。
因為糯公尺藕它煮出來就是脆的，並不是那種軟綿的藕，所以說你煮出來它是脆的，這是很正常的，你的操作沒有任何的問題哦。因為他品種的原因，所以你根本就沒有辦法把它煮成軟綿綿的那種味道。這是他的品種限制，不是人力可以更改的東西呀。
做糯公尺藕用鍋要煮多久
6樓：陽光生活
乙個半小時。糯灶鬧公尺釀入蓮藕內要填塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅。上鍋小火蒸上乙個半小時即可，可以嘗一嘗是否熟透，若未熟透可以適當增加時間直至熟透。 <
乙個半小時。糯公尺釀入蓮藕內要填塞充分，不留空洞，可搏衡以一邊填一邊用筷子捅。上鍋小火蒸上乙個半小時即可，可以嘗一嘗是否熟透，若未熟透可基辯做以適當增加時間直至熟透。
做好的糯公尺藕在冰箱裡冰鎮一下，也別有風味。
做糯公尺藕用鍋要煮多久
7樓：煙臺吃貨
乙個半小時。糯公尺釀入蓮藕內要填塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅。上鍋小火蒸上乙個半小時即可枝侍，可以嘗一嘗是否熟透，若未熟透可以適當增加時間直至熟透。
做好的糯公尺藕在冰箱裡冰鎮一下，也別有風味。
2、為了保證口感更軟爛，我喜歡小火多煮一會兒。也有的朋友喜歡加一點點食用鹼，發饅頭那種。
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