1樓：輕塵愛美食
豆漿製作的過程，要經過浸泡、磨碎、過濾、煮沸等，一系列的步驟，最早起源於1900年前的西漢，漸漸演化成了大眾飲品，現在很多農村，還保留著一些古老的物件，像磨盤、石磙啥的，這是製作豆漿最早的工藝，現在肯定用不到了，乙個豆漿機輕鬆搞定，喝過早餐店的豆漿才知道，300元買的豆漿機，打的有多難喝。
一種澀澀的口感，還有一股生豆子味，完全沒有說明書上的介紹好，對於這個問題，我諮詢了一些人，他們是這樣答覆的，一起看看有沒有道理？
早餐店的豆漿是液體，比較順滑，自家磨的豆漿叫糊，乾澀有生味，半固體的物質，其實做豆漿是一門藝術，並不是一臺小機器就能搞定的，幾百元的豆漿機根本達不到理想效果，除了機器以外，還有多工序也不同，常見的區別有兩種。
1、浸泡黃豆選擇食材，就不提了，自家磨豆漿喝，黃豆也不會太差，重點說一說浸泡，泡水是為了更好的打漿，還能去掉一部分豆腥味和澀味，這個味道一定要想辦法去掉，早餐店的方式，反覆加熱煮熟，或者烘焙成熟，家庭的做法較簡單，只用冷水浸泡就完事，區別就在這。
2、機器不同家庭式的豆漿機一般三五百的居多，這種機子只能算入門級，容量小功率小，轉速達不到應有的效果，早餐店的豆漿機，操作時需要按住，因為馬力大，轉速太快了，他們那個也叫商用破壁機，家庭式的豆漿機，永遠也達不到那個效果。
3、過濾精細過濾，一般為3遍，家庭操作嫌麻煩，一般都是過濾一遍，媳婦是打折購買的豆漿機，原價600多元呢，結果喝了幾次豆漿，非常失望，簡直就是一碗糊糊，喝下去嗓子劃的生疼，總有一股子豆腥味，還是知名品牌呢，有種上當的感覺。
豆子打的不徹底，那麼自然就不夠細膩，除了要選擇高階的豆漿機，還要做足準備工作，把黃豆的豆腥味去掉，可以煮熟黃豆，或者烘焙成熟，打好之後的豆漿，裝進鍋中反覆煮沸，其實很多豆漿機也有煮沸功能，不過都是「雞肋」功能，也就是「假沸」，根本達不到沸騰效果，不嫌麻煩的話，再過濾3遍，這樣就能喝到好豆漿了。
2樓：淺
將豆子放入豆漿機打完之後，一定要用很細的過濾網過濾一遍，將豆渣全部過濾出來，之後便得到了非常順滑的豆漿。
3樓：柒個與十一
其實就是加入一些石膏，這樣的話可以讓豆漿更加的順滑，然後也是非常的美味的口感特別的香甜，特別的濃郁。
豆漿可以用什麼東西搭配著磨?
4樓：高中孫老師
1、紅棗。
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；紅棗更有補血養顏的作用，這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
2、百合。這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳，清心安神，薏公尺美白祛溼，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。
3、綠豆。豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
5樓：笪怡然申情
『五豆豆漿』
用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生公尺10克、水1200毫公升。
製法]1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用；
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟，報警即成。
功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
五豆·紅棗豆漿』
用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生公尺9克、紅棗13克、清水適量。
製法]1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生公尺一起浸泡6—16小時，備用；
2、將紅棗洗淨去核；
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入lb豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清水，接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。
功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
花生豆漿』用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫公升。
製法]1、將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用；
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鍾後即成。
功效]補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
蜂蜜豆漿』用料]黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
製法]1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆、綠豆裝入lb豆漿機網罩中，杯體內放足清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟，稍涼後調入蜂蜜即成。
功效]滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。
6樓：匿名使用者
用紅豆磨不出豆漿啊， 目前本人已經掌握咯五穀豆漿和原味豆漿，還有玉公尺豆漿的方法， 求教豆漿的其他不同的搭配方法， 最好附帶配料表~
7樓：匿名使用者
花生啊 牛奶啊 個人覺得加點水果也不錯 不過要加那種味道 濃一些的 要不然味道太淡 就感覺不好了。
豆漿裡面新增什麼口感好
8樓：初次和心
家寫花生啥的都聽聽好的啊。
怎樣做出細膩爽滑的豆漿？
9樓：網友
第一步：取適量的黃豆和大公尺放到清水當中清洗一遍，再將它們放到清水當中浸泡乙個晚上，讓黃豆和大公尺完全被泡開。
第二步：黃豆和大公尺泡好了之後用清水將黃豆皮清洗出去，緊接著加入適量的清水，將黃豆和大公尺完全的煮熟了，之後盛出來，將煮黃豆和大公尺的水給過濾出去。
提示：大公尺經過長時間泡發之後更容易被煮熟，但是為了安全起見大家在煮黃豆爛宴友和大公尺的時候還是要嘗一下，確定全部被煮熟了之後再盛出來。
第三步：向破壁機當中加入適量的白開水，再將黃豆、大公尺和少量的白糖放入到破壁機當中，按下豆漿按鈕，一直到破壁機完全停止工作為止。
以上就是做豆漿的全部過程了，但是到這一步做出來的豆漿還是會有很多泡沫或者是豆漿渣的，這樣會祥中影響我們喝豆漿的口感，想要讓豆漿更加的細膩爽滑還需要多加上乙個步驟。
第四步：準備乙個濾網，將濾網放到將要盛放豆漿的小盆子或者是大碗上面，緊接著將豆漿倒在濾網的上面，這樣豆漿透過濾網倒入碗裡面的時候泡沫和豆渣就會少很多了，做出來的豆漿更細膩爽滑，口感也更好。
過敏性咳嗽有什麼好的偏方能治療嗎
小兒過敏性咳嗽，最重要的是去除過敏原，避免給在寶寶咳嗽的時候聞到刺激性的氣味，這樣會加重咳嗽的情況。可以用炙麻黃5g 杏仁6g 甘草6g 前胡7g 桔梗6g 陳皮6g 桑白皮8 紫苑10g 牛子6g 射干6g 蘇子6g 冬花10g來 效果顯著。過敏性咳嗽是是特應性個體 即過敏體質的人 在接觸致敏原 ...
天天吃豆漿的好處和壞處，天天喝豆漿有什麼好處和壞處？
1 強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克 脂肪1.8克 碳水化合物1.5克 磷4.5克 鐵2.5克 鈣2.5克以及維生素 核黃素等，對增強體質大有好處。2 防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3 防治高血壓。豆漿中所...
產蛋雞有什麼好的飼料配方，產蛋雞的飼料配方
一些養雞場將產蛋雞放養，讓它們在樹林 棉田裡自由活動，和土雞一樣吃一些天然食物，同時再喂一定量的飼料，以保證蛋雞的營養均衡。這種雞蛋和土雞蛋沒有太 1.現在好多雞有兩方面的問題 一是下蛋多而蛋的營養不好，這是良種雞產的蛋，無法改變。二是營養好而下蛋量不多，這是土種雞產的蛋，或良種雞放養產的蛋，也無法...