1樓：佳a怡站
常用的有甜味劑，滑石粉，漂白粉，發酵粉，肉精等~
滑石粉。<>
漂白粉。<>
發酵粉。生活中常見的催化劑有哪些？
說到生活中的「催化劑」那首先肯定是酶了，和人類生活息息相關。各種釀造發酵行業都是培養細菌，讓它們生成酶來催化動植物發生化學反應得到需要的產品。比如釀酒用的酒麴產生的澱粉酶蛋白酶糖化酶等等。
另外人體本身就是一座容納了各種酶的反應爐，一刻不停地發生著催化反應。比如用蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶消化我們吃進去的東西，轉化成讓身體可以吸收的物質，肝臟裡的乙醇脫氫酶可以幫助代謝你喝進去的酒精。
另外食品中常用的防腐劑也可以算催化劑的一種，通過破壞微生物的酶來減慢腐敗變質的化學反應。正好和上面說的酶催化是相反的。
還有最近剛知道乙個叫做光觸媒的空氣淨化器產品很流行，正巧這個也是催化劑，「觸媒」正是催化劑的另一種叫法。它原理就是用奈米級二氧化鈦顆粒在光照的條件下催化空氣中的氧氣和水變成氫氧自由基，這些自由基可以氧化室內裝修帶來的甲醛、苯等有害物質，變成二氧化碳和水。
2樓：老張一片藍天
各種酶類，比如：脂肪酶、澱粉酶、蛋白酶等，麵包改良劑裡經常用到木聚糖酶。催化劑含有大量的激素類成分。
無論是植物性還是動物性食物，天然狀態下都含有一定量的激素，只不過含量很少，不會對人體造成不良影響。而催化劑中的激素含量就高多了，這些激素成分進入了蔬菜水果當中，..
3樓：沒有熊貓可愛
食品中常用的催化劑是乙烯，能讓水果熟的更快，把已經熟了的蘋果和沒有熟的香蕉放在乙個塑膠袋子裡，香蕉熟的就快多了，因為成熟了的水果會釋放出乙烯，乙烯催熟。
4樓：中港旅遊生活服務
食品新增劑有很多：酸度調節劑，消泡劑，抗氧化劑，漂白劑，營養強化劑、防腐劑、甜味劑，增稠劑、香料等都屬於催化劑。
5樓：揚如禕
食品中常用的新增劑是，甜蜜素，食品彭大劑，食品彭松劑等等，所以要想健康食品最好少用新增劑，保持食品的原味是最好的。也是最健康的。
6樓：網友
乙烯，能讓水果熟的更快，把已經熟了的蘋果和沒有熟的香蕉放在乙個塑膠袋子裡，香蕉熟的就快多了，因為成熟了的水果會釋放出乙烯，乙烯催熟。
常用的有甜味劑，滑石粉，漂白粉，發酵粉，肉精，
7樓：網友
食品中常用的催化劑有甜味劑，滑石粉，漂白粉，發酵粉，肉精等。
8樓：竹外桃花
食品中常用的催化劑包括：香料，美食的催化劑，善加調理，就可以烹製不同滋味的美食出來。香料那或辛辣、或鼎沸、或凌厲的自然氣息，可以引領食物到達更自然美味的境界。
而如咖哩、孜然、黑胡椒等充滿濃郁地域風情的香辛料。
的味道，更是食過難忘、回味無窮。
9樓：明名九行
食品催化劑？是食品新增劑吧。常用的有甜味劑，滑石粉，漂白粉，發酵粉，肉精等。
10樓：
乙烯。乙烯通常用於催熟水果。
11樓：微瀾流舞幻夢
酶是食品加工廣泛採用的催化劑。
12樓：網友
一般來說並不會在食品中加催化劑。因為我們往往希望食品是能夠穩定長期的儲存現有的狀態，而不會通過新增催化劑來讓它加速反應。
13樓：路路好
應該是食品新增劑。常用的有甜味劑，滑石粉，漂白粉，發酵粉，肉精等等。這些都是可食用的，還有一些食品法是不允許加入的，否則影響身體健康。
催化劑的特點是什麼？
14樓：芊芊和你說民生
催化劑的特點是催化活性、選擇性、壽命或穩定性。
1、催化活性：催化劑參與了化學反應，降低了化學反應的活化能，大大加快了化學反應的速率，這說明催化劑具有催化活性。催化反應的速率是催化劑活性大小的衡量尺度，活性是評價催化劑好壞的最主要的指標。
2、選擇性：一種催化劑只對某一類反應具有明顯的加速作用，對其他反應則加速作用甚小，甚至沒有加速作用，這一效能就是催化劑選擇性。催化劑的選擇性決定了催化作用的定向性，可通過選擇不同的催化劑來控制或改變化學反應的方向。
3、壽命或穩定性：催化劑的穩定性以壽命表示，它包括熱穩定性、機械穩定性和抗毒穩定性。
催化劑的概述
1、定義：在化學反應裡能改變其他物質的化學反應速率，而本身的質量和化學性質在反應前後都沒有發生變化的物質叫做催化劑（又叫觸媒）。
2、作用：改變其他物質的化學反應速率。
3、強調：催化劑的作用是改變其他物質的化學反應速率，有可能加快，也有可能是減慢，不要單純理解成催化劑只可加快其他物質的化學反應速率。
生活中常見的催化劑有哪些?
15樓：
摘要。蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶消化我們吃進去的東西，轉化成讓身體可以吸收的物質。
肝臟裡的乙醇脫氫酶可以幫助代謝你喝進去的酒精。
生活中常見的催化劑有哪些？
生活中常見的催化劑有哪些？我正在為你查詢！
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蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶消化我們吃進去的東西，轉冊雀世化成讓身體可以吸收的物質肝臟裡的州肢乙醇脫氫酶可以幫歲賣助代謝你喝進去的酒精。
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催化劑的定義，什麼是催化劑？催化劑的基本特性是什麼
催化劑的定義是 在化學反應裡能改變反應物化學反應速率 提高或降低 而不改變化學平衡，且本身的質量和化學性質在化學反應前後都沒有發生改變的物質 固體催化劑也叫觸媒 催化劑是一種改變反應速率但不改變反應總標準吉布斯自由能的物質。催化劑自身的組成 化學性質和質量在反應前後不發生變化 它和反應體系的關係就像...
簡述什麼是主催化劑，共催化劑和助催化劑
1 主催化劑 活性組分 是起催化作用的根本性物質，沒有它，就不存在催化作 用。主催化劑又稱活化組分，是多元催化劑中的主體，是必須具備的組分，沒有它就缺乏所需要的催化作用。2 助催化劑是用來輔助的物質，比如說石油中的催化劑是要用其他材料承載的。助催化劑是催化劑中具有提高主催化劑活性 選擇性，改善催化劑...
什麼是催化，什麼是催化劑
催化即通抄過催化劑改變參加bai 反應的物質的化學反應速率，反du應前後催化劑zhi的量和質均不dao發生改變的反應。在催化劑參與下進行的化學反應稱催化反應。催化本質上是一種化學作用，同時也是自然界中普遍存在的重要現象，催化作用幾乎遍及化學反應的整個領域。催化有多種形式分類，有均相催化 多相催化 生...