新鮮銀杏葉泡茶之前有哪些前期處理?

2024-12-29 07:35:22 字數 1989 閱讀 1470

1樓:馬哈

銀杏葉保健茶的製作:製茶的葉以主幹及側枝中幹部位置的葉片為佳。採摘時間以在生長期內的中午10時以前為宜。

採回的葉子要應及時加工處理,一時加工不完須注意保鮮。 殺青, 當殺青鍋溫燒至200℃左右時,將1公斤鮮葉投入鍋內燜分鐘。然後用手或「丫」字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來,再均勻地抖落回鍋底,直至手握青葉能成團,並稍有彈性時即可起鍋。

揉捻, 葉片殺青後稍加攤晾,接著用手緊握成團,在木板上向前成圈狀推滾,使葉成細條狀。推滾時方向要一致,用力要輕,直至用雙手握緊葉子後再放開,葉能自然鬆散即可。 初炒, 將鍋加溫到170-190℃,投入揉捻過的葉子,用雙手或小木板壓在鍋內滾炒,並幾次散開使葉子受熱均勻。

如此反覆進行,直至有刺手感時取出攤晾,讓其回潮變軟。 復炒,將攤晾過的茶葉再投入鍋中,用文火加熱,但翻動要輕,用力要勻,炒至葉燙手為止。

2樓:遏閼

新鮮銀杏葉採摘後,洗淨,用籠蒸,蒸汽上來後,約15分鐘,然後曬乾,放在塑膠袋中儲存(注意,不要「返潮」)。每次取三五片泡水代茶飲。

銀杏葉子如何處理泡茶喝

3樓:那鯤元天菱

可以。但是一次最多兩片注意事項:

服用銀杏葉注意事項】專家推測,銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強力血小板啟用因子抑制劑,長期服用可能抑制血小板的凝聚功能,並相應增加腦出血的危險。因此,老年人在服用銀杏葉片時要適可而止,並注意定期檢測凝血情況,不要盲目長期服用。對於已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來說,更不可長期服用,以免造成腦出血。

注意事項】銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。

銀杏內含有大量的銀杏酸,銀杏酸是含有毒性的,一般買來的葉子未經過深加工和提取,裡面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm,特別銀杏酸是水溶性的,一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質,反而效果是相反的,裡面全是毒!

但最好是採用幹葉。因為,從樹上採摘下來的鮮杏葉,用於泡水喝,有青草氣味,而且杏葉中的某些成分通過乾燥或烘乾,轉化為更有保健作用的成分。傳統驗方,都是採用幹葉。

杏葉具有降血脂、斂肺、平肝、的止滯平喘、降血壓的療效。主治高血壓、動脈硬化症、咳喘帶下。用法:

幹杏葉6克(鮮葉10克),開水泡飲。經常服用,有明顯的降低血清膽固醇和降血壓的作用。湖北某市銀杏並以此為市樹,結果往往把樹葉差不多打光了。

那些高血壓患者拿回去泡茶喝了,並未發現痙攣、神經麻痺、過敏等症狀。

銀杏葉咋處理才能泡茶 銀杏葉能泡茶需要經過哪些處理

4樓:雙麗劍

1、銀杏葉需要放在200度左右的鍋中進行炒制,然後把葉片揉捻至鬆散狀態,放在鍋中進行再次炒制後才可以泡茶飲用。銀杏葉是不能直接用來泡茶的,因為銀杏葉中富含一種有毒物質:銀杏酸,直接泡茶飲用的話會造成中毒。

2、銀杏葉性味甘苦澀平,有益心斂肺、化溼止瀉等功效。《中藥志》記載它能「斂肺氣,平喘咳,止帶濁」。據現代藥理研究,銀杏葉對人體和動物體的作用較為廣泛,如改善心血管及周圍血管迴圈功能,對心肌缺血有改善作用,具有促進記憶力、改善腦功能的作用。

此外,還能降低血黏度、清除自由基。

新鮮銀杏葉曬乾可以泡茶嗎?

5樓:匿名使用者

銀杏葉是有降血壓作用的,但要喝加工的銀杏葉。私自曬乾泡茶喝容易發生「茶中毒」。

銀杏葉製劑一般***輕,偶爾頭昏、頭痛、乏力、口乾、舌燥、胸悶、胃不適、食慾減退、腹脹、便秘、腹瀉等,但應在醫生指導下服用。至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點,首先要考慮自己究竟有沒有適應證,是不是需要服用,不要把銀杏葉當作一般補品服用。其次要注意銀杏葉的質量,有沒有黴變,有沒有汙染。

再則不要用量過大,一般以5—6克為宜,可以煎服或沸水沖泡服用,但不宜長期連續服用。有過敏史的人要慎用。

6樓:匿名使用者

應該可以的吧!但得洗乾淨。可以請熱解毒的!

7樓:說曄羽雅懿

不能,新鮮的銀杏葉含有葉綠素及有害物質,只有經過加工的銀杏茶葉才可以的。

銀杏葉怎麼加工才能泡茶喝

新鮮的銀杏葉中含有有毒成分,沒有任何處理就用來泡茶,喝多了就可能引起陣發性痙攣 神經麻痺 過敏等症狀。而經過加工提煉後的銀杏葉藥物或食品,就可以發揮它活血化淤 通脈舒絡的功能了。銀杏葉製茶的正確方法。一 採葉 7 8月份的上午8 10時,求銀杏幼樹主幹 側枝中部著生的綠色正常葉片,放筐中用清水洗淨,...

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