1樓：
麵包可以說成兩種， 一種就是能食用的麵包，另一種就是指的物質上的東西，或者食物，或者是金錢，這就是更深層次的意義。 也不知道你說的是哪一種。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙公尺粉、玉公尺粉等。
有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
麵包粉還能做什麼美食
2樓：如果不曾遇見
麵包粉可以做白麵包、漢堡包、油炸麵包等。
麵包粉，硬麥製作而成，麵筋含量高。面專筋***屬、韌性大、彈性好，吹泡體積大。
麵包粉，硬麥製作而成，麵筋含量高，一般控制在之間。麵筋***、韌性大、彈性好，吹泡體積大。 國外已發展到白麵包專用粉、漢堡包專用粉、油炸麵包專用粉等。
用吐司麵包可以做什麼美食
3樓：准考證活寶
巖燒乳酪，超好吃，而且不膩。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
最常見的就是三明治了。
5樓：
可以做三明治，麵包先考好，煎乙個雞蛋（在上面撒一些鹽），在烤乙個熱狗或者火腿，把煎好的雞蛋和火腿夾在考好的麵包片中，放一些果醬，或者薩拉醬等口味自己調整，再來一杯牛奶，水果，完美的早餐。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以
6樓：領悟
準備材料：
料酒2勺、麵包糠30克、海白蝦20只 、雞蛋1個、蒜8瓣、鹽1克、澱粉1勺、幹辣椒4個、蔥1把、白胡椒粉1勺、蠔油1勺、生抽。
做法：1、往處理好的蝦仁中加生雞蛋，澱粉，料酒，白胡椒粉，生抽，鹽醃製20-30分鐘。
2、幹辣椒清水洗去灰塵，切段，蒜切蓉，姜切末，小蔥切段。
3、鍋中放油，燒熱，下蝦仁翻炒變色，盛出。
4、熱鍋中放少量的油，小火下蒜蓉炒去水分成金黃色，千萬別炒糊了，放薑末，辣椒段，爆香。
5、把準備好的麵包屑放到鍋裡翻炒到微微上色。
6、麵包屑粒粒分明，把之前炒好的蝦仁倒入鍋裡翻炒均勻，放些鹽和蠔油調味，放蔥段出鍋。
7樓：9999999啊呀
1、炸雞。
2、脆皮香蕉。
3、油炸土豆餅。
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
作用】一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表（酥）香的效果。
8樓：瓜娃子滾爬
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
作用它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
鑑別需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
9樓：可以不空白
1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。
3、在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。
麵包糠製作方法。
如果在市面上買不到滿意的麵包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩餘的麵包作為材料，將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤制。
3、烤制期間要將麵包塊翻動幾次，以保證麵包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼，然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麵包屑過篩。
6、剩餘細細的麵包屑就是製作成功的麵包糠了。
7、將麵包糠放置入乾燥的瓶中，需要時取出即可使用了。
西點美食有哪些？
10樓：北京新東方烹飪學校
西點美食有這幾大類，餅乾，蛋糕，麵包，甜品，冷凍甜點等。
11樓：小蔚凡
可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱（冷食也算）。西點分甜鹹。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。
需要多少的加盟費如果加盟需要多少加盟費，？
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烤豬蹄加盟費多少錢，鴨脖加盟費多少錢？
1.四隻豬蹄清理淨雜毛剁成16塊，洗淨，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒2.大火煮開，撇淨浮沫 時間略久，儘量撇乾淨 3.不用換鍋直接加入冷凍的老滷湯塊 把滷汁放冰箱凍至而成 4.煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥薑蒜和八角 香葉 桂皮 花椒 幹辣椒 五香粉等香料 5.煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰...