1樓：柱無爍
俗話說的好「人是鐵飯是鋼」，吃飯在我們日常生活中是很重要的一環，對於軍隊來說那就更重要了，士兵沒有好的體力怎麼保家衛國。因此現代對軍人的伙食標準都是很好的，特別是作戰時期。那麼在古代，士兵的伙食如何呢？
好像在我們的印象中，中國古代的軍隊戰前和戰後好像都可以喝酒吃肉的，真的是如此嗎？那麼古代行軍打仗時，士兵到底都吃些什麼？下面就和一起來看看吧。
兵馬未動，糧草先行」從這句古語可以看出，在兩軍交戰的時候，士兵的補給是優先於士兵的作戰的，糧草輜重可以說是古代戰爭的基本。現代我們科技發達，加上良好的交通和技術，士兵的伙食是非常豐富的，一日三餐都能保證營養均衡。但是古代就不同了，由於運輸工具和食物儲存等方面的限制，後勤補給是乙個大難題，因此在士兵伙食這一方面可以說和現在天差地別。
尋找中國史書中關於士兵伙食的記載，可以發現，從行軍的的效率、條件的限制以及經濟方面等原因，士兵一般吃的都是糧食作物，很少會有肉食或者蔬菜。
其中糧食作物一般都是大公尺、小公尺和小麥，一是因為這些穀物是當時中國的主流糧食作物，二是因為這些穀物攜帶方便，乾燥之後保質期很長。特別是小公尺，保質期能長達九年，而且很容易烹飪。
新鮮的肉食和蔬菜基本上就不可能了，除非是打仗之前壯行或者勝利之後慶功士兵才有可能吃得上。因為古代的保鮮技術有限，這類東西很容易腐壞，因此蔬菜常被做為醃菜以延長其食用期限，或者士兵會在荒郊野外自己尋找一些野味或者野菜，配合穀物煮粥，來補充人體所需的蛋白質和維生素。
有時候出征之前軍隊也會帶一些活禽出發，但是數量肯定不多，而且更多的時候是將家禽的肉做成肉乾，方便攜帶和儲存。而且，這種肉類不是每天都可以吃的上的，在古代肉食本來就很珍貴，因此軍中一般只有勝利或者為了壯行才會吃肉。
古代不同朝代經濟能力也不同，一些富裕的朝代，士兵的伙食對比其他朝代有了很大的改善。在宋朝和明朝的時候，士兵可以吃上小麥做的餅饢之類的食物，明朝的士兵甚至每餐都可以有一塊油炸餅，在當時這已經相當不錯了。
古代戰爭那麼頻繁，可是士兵吃的卻這麼寒酸，不由的讓人感到有些心酸。
2樓：南笙
古代一般家庭的伙食還是很普通的，一頓飯頂多有一兩個肉菜，有錢人家就頓頓大魚大肉了。
3樓：髴蔽
古代的伙食並沒有我們想象中的那麼美味，尤其是烹調的方式主要以蒸、煮為主。而且，吃的公尺也沒有現代的公尺那麼好吃，一般是吃粟公尺、小公尺等之類的五穀雜糧。
4樓：小自信
我個人覺得有錢人家吃的是山珍海味，而沒錢人家的話一日三餐的飢飽都是乙個問題，他們甚至為了能夠吃上一頓飽飯，把自己的孩子和妻子都買了等等。
古代時期的皇帝每餐吃多少道菜？
5樓：創作者
古代時期的皇帝每餐要吃48道菜，這麼多的菜，皇帝只吃一小口，而且在吃飯前也會有專門的人來驗菜裡邊有沒有毒。
6樓：射手座的
30多道菜。根據溥儀的《我的前半生》書中有介紹，每餐大概有30多道，當然有的皇帝會更奢侈一些。
7樓：在生活中成長
古代皇帝每餐吃很多道菜。到了清朝，出現了著名的滿漢全席，是108道菜。之前的也都有很多品種。
8樓：李少公子
在古代廚房叫御膳房，在歷史上記載，每個皇帝在用膳時必須要有48道菜系但是裡面有一半是吃的一半是用來欣賞的，
9樓：史蒂芬斯
剛開始的時候是48道菜，但是因為吃不完，所以改成了28道，這菜皇上根本就吃不完，太浪費了，所以就改。
10樓：阿樂秋季雨
原來是48道菜，後來改成了28道菜，主要就是因為菜太多了，就皇上乙個人吃，根本就吃不完。
11樓：大超說教育
古代時期的皇帝每餐吃30多道菜，還是十分奢侈的。
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