1樓：網友
去新疆哈密伊吾買「途闊牌」羊肉，天山的羊都是喝天山雪水、吃中草藥（青草）長大的，而途闊羊生長的地方有乙個鹹水湖，使得周圍草場味道更佳，羊肉的味道也就更好了。建議買三個月以上一年以下哈薩克稱作沒有結過婚的羊。
一定要去當地吃，宰乙隻羊，一部分煮著吃手抓羊肉，一部分做抓飯，一部分烤肉，肋條要留下來一部分烤著吃，外焦裡嫩、巨香無比，我的哈喇子都流出來了。夏天七八月份草原上的哈薩克會有盛會，連吃帶玩全齊了。可以先坐火車到新疆哈密，在城裡包一輛出租去巴里坤、伊吾，包車一天200左右，可以體驗一天四季，可以觀戈壁、看古烽火臺、遊草原、體驗悠久草原文化風情、爬山、騎馬，更是攝影家的天堂……
2樓：網友
草原上的羊，羶味少，味道好。
建議考慮新疆、內蒙和青海等牧區的羊，另外張家口的羊也不錯。
如果要火車託運的話是完全可以的。
不過經過長途火車託運後的羊，會多多少少掉一些膘～這和人一樣，長途旅行後身材總不能處在最佳狀態。
在得到羊以後，要多補喂幾天再宰殺，肉味會好一些。
3樓：莪冭假
暈了，你還不如到新疆，火車不能拖得，實在不行就到**上去淘，叫他寄過來。
沒煽過的羊怎麼去味道
4樓：
摘要。要去除羊肉的異味，可以嘗試使用以下方法：1.
在烹飪前，將羊肉浸泡在溫水中，加入少量的鹽和醋，可以有效去除異味；2. 在烹飪過程中，加入少量的薑片、蔥、蒜、八角、桂皮等香料，可以掩蓋羊肉的異味；3. 將羊肉煮熟後，加入少量的料酒，也可以有效去除異味。
沒燒過的羊肉味道比較淡，沒有很明顯的肉香，口感也比較柔軟，比較適合用較淡的調料來烹飪。燒烤過的羊肉味道比較濃，有明顯的肉香，口感也比較堅實，比較適合用比較濃郁的調料來烹飪。總之，沒燒過的羊肉和燒烤過的羊肉味道是有很大的區別的，您可以根據自己的口味來選擇合適的烹飪方法。
要去除羊肉的異味，可以嘗試使用以下方法：1. 在烹飪前，將羊肉浸泡在溫水中，加入少量的鹽和醋，可以有效去除異味；2.
在烹飪過程中，加入少量並改的薑片、蔥、蒜、八角、桂皮等香料，可以掩蓋羊肉的異味；3. 將羊肉煮熟後，加入少量的料酒，也可以有效去除異味。沒燒過的羊肉味道比較淡，沒有很明顯的肉香，口感也比較柔軟，比較適合用較淡的調料來烹飪。
燒烤過的羊肉味道比較濃，有明顯的肉香，口感絕帆判也比較堅實，比較適合用比較濃郁的調料來烹飪。總之，沒燒過的羊肉和燒烤過的羊肉味道是有很大的區別的，您可以轎巧根據自己的口味來選擇合適的烹飪方法。
沒有煽過的公羊怎麼去味。
沒有烤過的公羊可以以多種方式味道，但是最佳的做法是將它烤到一定的溫度，以保持其最猜明佳的口感和風味。首先，您需要將公羊放入乙個溫度穩定的烤箱中，並將溫度調節到180度左右，然後將公羊放入烤箱中，烤約30-40分鐘，直到公羊腔塵的內部溫度達到160度左右。在烤制過程中，您可以在公羊表面塗上一層橄欖油，以增加其穗圓告顏色和口感。
烤完後，您可以在公羊表面撒上一些鹽和胡椒粉，以增加其風味。最後，您可以將公羊切成薄片，搭配您喜歡的蔬菜和醬汁，享用美味的公羊肉。
沒煽過的羊怎麼去味道
5樓：
1、加醋羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊i肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血汙，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。
2、花椒花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的紗布袋治裝起來，要不然吃羊肉的時候吃到嘴裡會很難受。3、白蘿蔔白蘿蔔性寒涼，能潤燥清火轎賀者，而羊肉比較溫熱，因此，兩者搭配會在寒熱方面比較平衡。
而更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味，也能減少羊肉的羶味。此外，這樣的搭配不但營養互補，還能減輕羊肉的油膩感閉薯。4、加酒、姜羊肉的羶味還拍備可以通過加生薑和白酒來去除，即在做羊肉的時候就多放幾塊生薑，再加5毫公升左右的白酒一起煮，煮出來後如果有蔥花再撒些蔥花，去羶味的效果會更好。
5、料酒炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效的去除羊肉的羶氣味。6、綠豆在炮製羊肉的時候，無論是煮羊肉湯，還是燉羊肉，或者是吃火鍋，可以放一小把綠豆到湯裡面，和羊肉一起煮，不用另外撈出羊肉。
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