1樓：帳號已登出
最好的日常飲食含有豐富的、不同種類的營養，確保你獲得從維生素c
鐵到亞油酸。
等各種營養成分，甚至對此你並不需要了解。即使是專注於少數幾種食材或消除了某些成分的時尚**飲食，通常也含有足夠多種類的營養成分，以提供合理的營養。然而，假設在一種極不可能的情況下，你不得不僅僅依賴於一種食物生存，某些食物含有的營養成分是否比其它食物更完整？
你能否僅僅從土豆、香蕉或者牛油果那裡獲得你所需要的營養？
有一件事是肯定的，這些食物不會是肉類或大多數的水果和蔬菜。肉類不含有纖維素，也不含有一些關鍵的維生素和營養素。
水果和蔬菜可能含有維生素，但它們沒有任何部位含有足夠的脂肪或蛋白質，甚至大量地吃它們也無法提供。你的身體不像你想象的那樣需要那麼多的營養，但如果你忽略了它們會將你置於危險之中。
每一種食物所含的營養素不相同，任何一種食物都無法滿足身體對各種營養素的需求，如果身體缺少某一種營養素，就會終止生化反應，影響生理功能的正常進行，從而引發疾病，何況人是雜食動物。
自然是食物的種類越多越好，食物的量倒是不需要多的。
2樓：網友
個人認為吃單一食物和吃雜食相比，還是吃雜食好一些，因為吃雜食的話，相對營養更均衡了。
3樓：網友
飲食上要搭配著吃，不管是什麼食物多少都要吃些，合理飲食身體才能健康。
4樓：網友
五穀雜糧肯定對胃有好處，偏食就會厭食自然對胃不好。
為什麼說吃雜食好處多
5樓：網友
要獲得多種維生素的足量供給，最重要的是保證食物的多樣化，尤其是要多吃粗糧，食物種類越多越好，越雜越好。
日本營養學家在連續觀察和記錄了多名60歲以上老人的飲食，檢測他們血液中各種營養素濃度，並測試他們的語言記憶能力後，發現人衰老的程度與血液中的維生素b1、維生素b2、維生素c以及葉酸等含量的高低有關。當上述維生素缺乏時，其衰老程度明顯加重，衰老速度加快。 ．
例如穀類的維生素b。和維生素b：就主要存在於其糊粉層和谷胚中，加工精度越細，這些營養素失去得就越多。因此過於精細的公尺麵反而沒有糙公尺和全麥粉等防衰老的作用強。
人體是乙個整合的有機體，需要各方面的營養物質維持機體的機能和生命的活力。以微量元素為例，如鋅、硒、硼、錳、鉻等，雖然在人體內的含量不到體重的1／10000，但卻能明顯影響人的生老病死。目前沒有任何一種食物能全面地滿足機體對營養的需要，因此人的食物越雜越好，只有雜才能互補。
以麥類糧食作物為例，除了小麥外，還有雜糧大麥、元麥、莜麥、燕麥、黑麥、蕎麥和青稞等。它們的營養作用各有千秋，有的能防治冠心病，有的能防治糖尿病，有的能降血脂，有的能增強人體免疫力，有的則能保持和恢復血管的正常彈性……
除了糧類食物以外，蔬菜水果、飛禽走獸、山珍海味等，都應全面涉獵，以滿足機體的需求。
粗糧雜食也符合中國古代醫典《黃帝內經》的飲食理論。《黃帝內經》日：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。
所謂「五穀」是指稻、黍、秫，麥、菽，即稻類、黃公尺、高粱、麥類和大豆。所謂「五果」是脂棗、李、杏、栗、桃等水果和硬果。所謂「五畜」是指牛、犬，羊、豬、雞。
所謂「五菜」是指葵、韭、薤、藿、蔥。自《黃帝內經》問世後，2400多年來中國人的食物圈子早已超出了上述範圍，但在日常飲食中堅持雜食這一食療觀點卻永遠不會過時。
6樓：夢裡說天
其實不是說吃雜食好處多，這是乙個誤解，正常情況下，人體需要的非常多種多樣的維生素來維持人體的需要。
一般精細的食品，不能提供足夠的這些元素，當然，人體需要的元素非常多，精細食品是不能夠全面照顧到的，所以才有多吃雜食好處多這個說法。
7樓：
現代人的飲食太精細，整體都是雞魚肉蛋，所以生出三高富貴病，原因就是營養不均衡，身體吸收了太多的脂肪蛋白質和糖份，而維生素和礦物質嚴重缺乏！所謂雜食就是富含大量礦物質和維生素，能夠維持身體各種營養需求，就不容易生出三高病了，雜食好處多就是這個道理了！
8樓：網友
沒聽老人說過紅薯養人嗎。
為什麼提倡吃雜食？
9樓：易書科技
食物的營養價值取決於這種食物所含營養素的種類是否齊全、數量是否充足、比例是否合適。任何一種食物都不可能含有人體所需的全部營養素，單調的膳食組成往往很難滿足人們的營養配槐肢需要。比如，糧食作為我國人民的主食，能提供較多的碳水化合物和熱量以及部分無機鹽、b族維生素和纖維素，但其蛋白質質量較差，尤其是賴氨酸含量低明緩，這就大大降低培世了營養價值。
而人們心目中的營養價值較高的雞、魚、肉、蛋等固然優點很多，比如能提供優質蛋白、豐富的無機鹽、脂溶性維生素以及改善膳食風味等，但缺點是維生素c、纖維素及碳水化合物嚴重不足。其它諸如蔬菜、水果等食品。因此為了提高膳食的營養價值，必須使膳食組成多樣化，提倡吃雜食，以利用食物的合理搭配揚長避短，提高膳食的營養價值，滿足機體對各種營養素的需要。
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