1樓：焦採杉
hello~ 我是蓉兒！今天我們來分享雞蛋如何能夠存放的更久，3個農村土方法幫你延長雞蛋，常溫下的存放時間，不用放冰箱也不會變質，最長可以存放半年哦。
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，是扶助正氣的常用食品，具延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。
製作步驟 «
方法一：公尺糠法。
1、先準備乙個盆兒，然後倒上一碗我們平常吃的大公尺；
2、再把雞蛋放進來，這個雞蛋不要清洗，然後按照大頭朝上小頭朝下的順序去擺放，雞蛋的透氣孔放在小頭，所以小頭朝下可以堵住氣孔，而且雞蛋裡面的氣體還會使蛋黃無法上浮，這樣就不會出現蛋黃粘在殼上的情況了。
3、小時候家裡沒有冰箱，媽媽會把新鮮雞蛋乙個乙個地放在糠秕裡，現在沒有糠秕就用大公尺代替，都是一樣的，公尺糠具有良好的吸附性，能保持雞蛋表面乾燥，部分公尺糠粉還會進入雞蛋空間，從而阻斷細菌進入蛋殼通道，達到延長雞蛋的儲存時間。
方法二：抹油法。
1、新鮮的雞蛋不要洗，因為清洗會損壞蛋殼的保護膜，如果沒有這種自然的保護，細菌就會趁機入侵，使雞蛋迅速變質，尤其是在夏天；
2、準備乙個小碗，先倒一些油進來，然後把雞蛋的表面都抹上一層油，油具有粘稠性，可以堵住雞蛋呼吸的毛孔，阻止細菌進入蛋殼，而且蛋殼內的水分也不會揮發，這樣的話就能有效延長雞蛋在常溫下的儲存時間，最後晾乾以後放在陰涼通風處就可以了。
方法三：鹽水法。
1、先準備一大碗水，然後加兩大勺鹽，先把水裡面的鹽攪拌至完全融化，再把雞蛋加進來，不要去搓洗，直接放鹽水裡面泡3分鐘；
2、鹽具有殺菌消毒的作用，用鹽水泡過的雞蛋表面呈無菌狀態，泡過鹽水的雞蛋拿出來用廚房紙巾擦乾水份，或者是自然晾乾，最後放到通風陰涼處就可以了，這樣也可以儲存很久。
最後再提醒大家一下，就算雞蛋放冰箱儲存，除了不要清洗以外，還要注意與其他食材的隔離，和不要密封儲存。雞蛋是有生命的，它需要不停地通過蛋殼上的氣孔進行呼吸，如果在你的冰箱裡還儲存了大量的大蒜、韭菜等味道特別大的食物，那雞蛋也會出現異味的。如果用塑料盒儲存，盒內不透氣的話，裡面的潮溼環境也會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用。
2樓：網友
一般情況下，雞蛋在常溫下可儲存一週左右，時間再長就不新鮮了。即使在冰箱裡存放，也最好不要超過半個月，否則就容易出現散黃蛋。另外在儲存之前最好不要將雞蛋殼洗淨，這樣會洗掉殼表面的保護膜，使其更容易變質。
二、造成雞蛋散黃的原因有很多：
1、在運輸過程中雞蛋受到激烈**引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象，這種稱為機械性散黃，這樣的雞蛋營養價值基本不變。
2、雞蛋在存放的過程中，蛋白稀化後，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時，也會發生散黃現象。
3、受過精的雞蛋經過一段時間孵化，蛋黃也會發散。
4、細菌、黴菌通過蛋殼氣孔侵入雞蛋內部，也會造成雞蛋散黃。
前三種原因導致的散黃蛋可以繼續食用，而由細菌、黴菌引起的散黃蛋則可能帶來食品安全風險。具體判斷方法是，在發現蛋散黃後應先聞一聞其是否有異味，如果沒有異味，經高溫烹調後還可食用，建議用煎炒方式，因為這樣烹調對散黃有掩蓋作用，煮著或蒸著吃口感變化會更明顯。雞蛋若已變臭則說明細菌已在蛋體內繁殖，就不能再食用了。
雞蛋儲存半年的辦法
3樓：
摘要。親親，雞蛋儲存半年的辦法為：在平時儲存的時候一定要儲存在陰涼通風的地方，不要長時間接觸陽光的照射，這樣就不會導致裡面的物質發生變化，也可以延長保質期。
雞蛋儲存方法。
親親，雞蛋儲存半年的辦法為：在平時儲存的時候一定要儲存在陰涼通風的地方，不要長時間接觸陽光的照射，這樣就不會導致裡面的物質發生變化，也可以延長保質期。
親親，雞蛋儲存方法為：在平時儲存的時候一定要儲存在陰涼通風的地方，不要長時間接觸陽光的照射，這樣就不會導致裡面的物質發生變化，也可以延長保質期。
另外，雞蛋是屬於營養價值比較高的食物，在裡面含有蛋白質含有鈣含量，在日常生活中可以多去吃一些，可以起到強身健體的效果，但是如果膽固醇比較高就應該少吃些。
雞蛋儲存半年的辦法
4樓：來自茅仙洞清新俊逸 的紫露草
雞蛋儲存半年的辦法如下：
1、買來的雞蛋不要清洗：
超市裡賣的雞蛋大多都會經過一次清洗，蛋殼上沒有過多的髒東西，但在市場或商販購買的雞蛋，大多都是土雞蛋，蛋殼上多多少少有些泥土或雞糞等髒東西，這時很多人都會想要先把雞蛋清洗乾淨再來存放纖友，其實這種做法是錯誤的，清洗過的雞蛋反而不利於存放。
因為雞蛋蛋殼表面會有一層天然保護層，不僅可以減少雞蛋內部水分的蒸發，也可以最大程度地減少外部細菌的進入，而清洗後就大大降低了雞蛋的保鮮程度，換句通俗易懂的話就是通過清洗使雞蛋的「免疫力」下降了！
2、雞蛋不能亂放，要小頭朝下大頭朝上：
很多人儲存雞蛋的時候都會亂放，怎麼穩當怎麼來，這樣也是不對的哪閉，而且過段時間你會發現雞蛋很容易粘殼。
仔細觀察雞蛋會發現雞蛋一頭大一頭小，吃過水煮蛋的朋友會發現大頭的一端經常是空的，而小頭是非常飽滿的，那是因為在雞蛋大頭的位置有很多氣孔，它掌管雞蛋的呼吸，如果大頭朝下放置，很容易造成氣孔堵塞，會大大降低雞蛋李豎裂的保鮮時間。
正確的放置方法是大頭朝上小頭朝下，這樣可以防止蛋黃上浮，雞蛋也不會出現粘殼的情況了。一般購買雞蛋都會贈送雞蛋托盤，用它來儲存雞蛋不僅科學而且方便。
3、雞蛋不能放在溫度高且潮溼的地方：
雞蛋跟大多數食材一樣，在高溫情況下更容易變質，但它有沒有那麼「嬌氣」，只要放在通風陰涼的地方就可以，即使不放在冰箱也可以儲存很長時間。
同時雞蛋喜歡乾燥的環境，家中有大公尺的話可以在雞蛋上淋一些，它們具有一定的吸水性，可以給雞蛋營造乙個乾燥無菌的環境，這樣也能延長雞蛋的儲存時間。<>
雞蛋要怎麼儲存可以半年以上，雞蛋怎樣放可以儲存的久一點
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