1樓：匿名使用者
當然可以，搭配點香菜或蔥花一起炒，顏色也好看。
還可以熗拌著做，也很好。
牛百葉400克、萵筍120克、金針菇150克、生薑、小蔥、蒜子、幹辣椒。
1、先把小蔥切末、生薑切片、幹辣椒切段、蒜子拍扁斬成蒜末，金針菇切去老根，打散放入盆中清洗乾淨，再把萵筍先切片再切細絲，連同金針菇一起清洗乾淨，擠幹水分放入盤中。
2、這時再把清洗乾淨的牛百葉切細絲備用，然後把金針菇和萵筍絲放入燒開的鍋中，燙一分鐘撈出瀝乾水分放入盆中墊底，這時再把牛百葉放入鍋中焯水，再放入料酒和薑片去腥，然後撈出瀝乾水分，放在金針菇和萵筍絲上。
3、熱鍋倒油，先放入蒜末爆香，再放入三克蠔油，5克生抽、2克老抽，再倒入150克涼水，一勺白糖提鮮，小半勺食鹽，適量料酒鍋邊淋入去腥，再撒入少許白胡椒粉，燒製沸騰，再把湯汁澆在牛百葉上。
4、再放上蒜末、幹辣椒段，澆上燒的冒青煙的熱油。這樣一盤爽脆鮮美的熱嗆牛百葉就做好了。
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃牛肚的話可以有很好的健脾胃的作用，對於提高人體的免疫力有幫助。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
用料 牛百葉。
金針菇 香菜。
紅辣椒 蒜頭醬。
香菜金針菇牛百葉的做法。
牛百葉清洗乾淨，切的時候先捲起來切成絲。入沸水快速燙撈出瀝乾水份。
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金針菇切去老根，洗淨。
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紅辣椒切絲。
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香菜切段。<>
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鍋中熱油，先放入紅椒絲翻炒。
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倒入金針菇炒軟。
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倒入牛百葉。
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再倒入香菜段和蒜頭醬快速翻炒出香味，即可。
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3樓：北京新東方烹飪學校
應該是可以一起炒了吃的。牛百葉跟金針菇應該是不衝突的，金針菇還能提鮮，葷素搭配，營養互補，應該是對人體不會有害的。不過也要注意，金針菇一定要完全炒熟或者煮熟才能食用，因為金針菇含有秋水仙鹼。
4樓：穆十**師
1. 牛百葉清洗乾淨，切的時候先捲起來切成絲。入沸水快速燙撈出瀝乾水份。
2. 金針菇切去老根，洗淨。
3. 紅辣椒切絲。
4. 香菜切段。
5樓：匿名使用者
可以的，加西紅柿一起炒著吃。
金針菇與百葉能一起燒著吃嗎
6樓：大業美家裝飾
原因是：
清熱解暑、和中生津。含有維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵蛋白質、粗纖維等。性味甘微寒，清熱生津、除煩利水，是清涼而兼補益之品。牛百葉是牛胃的一部分，性味甘平，功能補益脾胃。
金針菇相剋的食物。
金針菇+驢肉：心痛。
金針菇+牛奶：消化不良。
金針菇宜搭的食物。
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌。
金針菇+西蘭花：防癌抗癌。
金針菇+豆腐：增加抵抗力。
總結：金針菇與百葉能燒著吃。
金針菇蒜黃炒肉絲可以一起吃嗎，金針菇不能和什麼一起吃
用料金針菇 1把 蔥花 適量 生抽 1勺 油 適量 肉 適量 蒜黃 一把 蒜 針菇炒肉的做法 準備工作 肉切片，金針菇和蒜黃洗淨瀝乾切斷，薑片蔥花切好。請點選輸入 描述 熱油把薑片爆香。請點選輸入 描述 將肉炒熟，加蔥花。請點選輸入 描述 放一勺生抽，可根據自己家的口味做適當調整。請點選輸入 描述 ...
金針菇和雞腿豆腐能一起吃嗎，豆腐加金針菇一起吃有什麼好處呢？
金針菇和。雞腿豆腐能一起吃的。因為金針菇是誰？覺得他跟酒友搭配沒有問題的。加上豆腐。給這個雞腿在一起豆腐還可以增加蛋白質。所以這件樣東西可以在一起吃的。沒有什麼 和識貨相剋的說法。各式各的營養，在一起營養綜合吃了對人身體還挺好的。能夠一起吃 我們吃火鍋的時候，在三樣菜常常一起燙。豆腐加金針菇一起吃有...
紅薯可以和金針菇一起吃嗎
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4 13釐米，寬3 13釐米，花冠粉紅色 白色 淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3 4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 ...