1樓:網友
1、鯽魚:有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液迴圈。
2、鯉魚:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。
用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3、鰱魚:有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
4、青魚:有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
5、黑魚:有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對**肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
2樓:翼飛
一、胖頭魚。
胖頭魚也叫鱅魚,其味甘、性溫,能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。
二、鯽魚。鯽魚味甘、性溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒等食效。
常見魚的種類
3樓:馬大姐種地
鯉魚:原產於亞洲,屬於雜食性魚類,魚鱗較大,上頜兩側長有鬍鬚。 鯽魚:
分佈在各大水系中,體色為黃白色。 草魚:鯉科草食性魚類,棲息在江河湖泊中。
鰱魚:濾食性魚類,呈紡錘形。 黃顙魚:
底棲淡水魚,以浮游動物為食。
1、鯉魚
鯉魚又叫鯉柺子、紅魚,原產於亞洲,目前在歐洲、北美等地區分佈廣泛,屬於雜食性魚類,魚鱗較大,上頜兩側長有鬍鬚,常單獨活動或小群活動在池塘、湖泊中,體色為灰色或青黑色,變異品種體色為金色或紅色,可以培育錦鯉。
2、鯽魚
鯽魚是我國常見的淡水魚,有著悠久的養殖歷史,屬於雜食性魚類,生活在青藏高原以外的各大水系中,其體態豐腴,體色多為灰色或黃白色,以植物性食料為食,對環境的適應性強。
3、草魚
草魚是鯉科魚類,又叫草根,體型細長,吻部略鈍,背鰭無硬刺,體色為茶黃色,腹部為灰白色,是典型的草食性魚類,棲息在江河湖泊中,而且草魚和鰱魚、鱅魚、青魚並稱為四大家魚。
4、鰱魚
鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱,是典型的濾食性魚類,體型較扁,呈紡錘形,背部為青灰色,腹部為白色,魚鱗較小,屬於優良的養殖魚種,而且鰱魚在我國各大水系中均有分佈,產量較高。
5、黃顙魚
黃顙魚是底棲淡水魚,體型粗壯,頭部較大,背部為黑褐色,腹部為淺黃色,全身分佈有暗色條紋和斑塊,而且黃顙魚棲息在緩流多水草的環境中,以浮游動物、魚蝦、螺肉、蚌肉為食。
家常魚的種類
4樓:教育達人
家常魚的種類如下:
1、鱸魚,又叫花鱸,有海水鱸魚和淡水鱸魚之分。海水鱸魚的體型較大較粗,淡水鱸魚的體型較小較扁,海鮮市場裡的鮮活鱸魚,以淡水鱸魚居多,海水鱸魚多以冰鮮或冷凍的方式售賣,從口感上對比,淡水鱸魚的腥味較輕,肉質更細嫩,要比海水鱸魚好吃。
2、鯽魚,屬於鯉科、鯽屬魚類,適應能力較強,但是生長速度較緩慢,從魚苗長到重量3兩左右,差不多需要年的時間,因此我們平時看到的野生鯽魚,個頭都比較小,海鮮市場裡賣的個頭比較大的鯽魚,多為雜交鯽魚,是用鯽魚和鯉魚雜交培育出來的品種。
3、大黃花魚,又叫黃花魚、**龍,屬於石首魚科、黃魚屬魚類,主要產自我國東海和南海海域。不過,野生的大黃花魚目前已經非常少見,到了稀有的程度。市場裡賣的大黃花魚,一大部分都是養殖的,其中福建寧德沿海一帶養殖的大黃花魚,佔了很大乙個比重。
4、小黃花魚,主要產自我國渤海和黃海海域,它和大黃花魚雖說只有一字之差,卻是兩種完全不同的魚類,外觀形狀跟大黃花魚十分相似,但是個頭要小很多。小黃花魚的**要比大黃花魚低一些,肉質也要更加細膩,適合的吃法非常多,常見的有油炸、紅燒等等。
5、草魚,又叫脆皖魚,屬於鯉科、草魚屬魚類,也是我們日常生活中最常見到的一種魚。草魚的產量較高,**比較便宜,魚肉質地也很嫩,唯一的缺點就是刺很多,吃起來要格外有耐心。草魚非常適合烤的吃法,像很多烤魚店裡用的魚,就有草魚。
魚的種類有哪些
5樓:媳婦比老婆好聽
鱖魚、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚、鯊魚、大黃魚、鯽魚、草魚、白鰱、鱅魚、青魚等。
1、鱖是鮨科、鱖屬的魚類。體高,側扁,眼後背部顯著隆起。頭中大。
吻尖突,吻長大於眼徑。眼中大,略大於眼間隔。口大,端位,斜裂。
具一輔上頜骨。上頜骨後端伸達或伸越眼後緣下方,下頜突出。
2、黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,在中國各地均有生產,以中國長江流域、遼寧和天津產量較多,產期在6-10月,以6-8月所產的最肥。
3、鯉魚鱗大,上顎兩側各有二須,單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。
4、草魚一般喜棲居於江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域。具有河湖洄游的習性,草魚常成群覓食,性貪食,為典型的草食性魚類。魚苗階段攝食浮游動物,幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等。
5、青魚習性不活潑,通常棲息在水的中下層,食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。
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