1樓：育嬰冷知識
1）海藻拌香乾。
海藻味鹹寒，具有清熱祛燥的功效。可用於退燒、鎮咳，據說，還有助於舒解精神壓力。
做法：取幹海藻，放溫水裡泡軟，洗淨，再放入開水鍋中煮20分鐘左右，取出晾涼，切段；五香乾切絲，將兩者拌在一起，不需要放鹽，取兩大勺泡辣椒略拌，再淋一點麻油即可。
2）黃豆煮老豆腐。
豆腐為四季皆宜的養生食品，可補中益氣、清熱潤燥，更適於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
做法：小黃豆用清水泡三小時蒸熟待用，老豆腐切片煎黃，鍋下油放入薑片、黃豆、老豆腐，入清湯及鹽、白糖、生抽少許，煮熟即可。
3）芡實百合南瓜煲。
暑熱時期，調理脾胃要用到芡實與百合。芡實被稱為「水中人參」，其主要功用在於調脾。脾主運化，脾好了，消化吸收才能好。
百合清心安神、生津解渴，也是宜夏之食，尤其是鮮百合更甘甜味美。但百合偏涼性，胃寒的人要少吃。
做法：將芡實下鍋開水煮透待用，再放新鮮百合、老南瓜與芡實下鍋煮熟調味即可，可謂是清甜爽口的一道適合夏季的好菜餚。
4）芝麻醬拌秋葵。
秋葵裡含有一種粘粘的汁液，這種粘性物質，可以促進胃腸蠕動，有益消化，裡面的果膠，還有護肝補腎的作用。
做法：將秋葵去蒂，豎切，坐鍋加水燒開，用水將秋葵汆燙約兩三分鐘，斷生即可，保持鮮綠，略晾後放冰箱冷凍室10分鐘冰鎮一下，上桌前用芝麻醬將秋葵內裡充分抹勻，就可以吃了。
5）藍莓山藥泥。
不僅有冰爽涼快的口感，而且奶香與山藥香很好的融合在一起，口感非常細膩，即使不愛山藥的孩子也會喜滋滋地捧起來吃上一碗。
做法：鐵棍山藥兩根，去皮煮熟，搗開，加適量忌廉，半碗鮮奶，少許鹽，用料理機打成泥。冷藏一夜，藍莓醬加水和蜂蜜調開，把山藥泥用勺子舀出球狀放入小碗中，就可以開吃了。
6）清蒸大肉丸。
夏天的肉食也要做得比較清淡，對胃口是一種很好的保護。比如用清燉或清蒸的方式，就很好，既能有效儲存肉類的營養，又容易消化吸收。
取肥瘦適中的豬五花或前胛肉，打成肉泥；少量水、醬油、鹽、薑末、澱粉等拌均勻，順乙個方向攪上勁，然後團成大肉丸，置於盤中，放幾片生薑、兩三根香蔥，水開後上蒸鍋，約蒸半小時，出鍋時撒點蔥花即可。
2樓：育兒專家靜茜
好吃的，又能消暑的美食有幾款是家人們愛吃的，有涼拌皮蛋，涼拌黃瓜，素炒苦瓜，西紅柿炒雞蛋，還有涼拌海帶我也是很喜歡吃這些！
3樓：19850707愛你
清涼消暑的食物有西瓜，涼茶，綠豆湯都是很好的。消暑的食物可以吃點兒鴨肉，鴨肉偏涼，有滋五臟之音符。補血行水。
4樓：菜粥粥
清涼消暑食品：
黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
5樓：柒個與十一
我覺得就是紫薯，還有就是海帶，冬瓜這些食材都是特別的清涼解暑的，口感也是非常的不錯的，非常軟糯香甜，也是受到了很多人的喜歡。
6樓：暥竹聊娛樂
涼拌黃瓜。這道菜是乙個消暑利器，每年夏天的時候基本上家家戶戶都會吃，製作方式也非常簡單。
哪幾種美食，營養開胃又防暑，老少皆宜呢？
7樓：撲苒悠水身
手撕包菜，涼拌牛肉，蒜蓉娃娃菜，涼拌秋葵，芹菜炒肉，這幾種美食能夠開胃，又能夠清熱解暑，老少皆宜。
8樓：蓉淼經驗之窗
可以選擇麻婆豆腐，還有炒麵粉，炒河粉，還有炒大公尺飯以及洋芋飯，還有山藥玉公尺粥。
9樓：你好甜甜圈呀呀
比如排骨燉玉公尺，金針菇炒西紅柿，辣椒炒雞蛋，肉末炒番茄，以及幹公尺茄子是吃的。
10樓：阿斯達歲的說
玉公尺，土豆燒茄子，涼拌黃瓜，涼拌木耳，涼拌金針菇，這些都是比較好吃的食物，而且又開胃又防暑。
條件允許記得多吃哪5樣菜，營養美味又清涼，家人愛吃呢？
11樓：三陳小洋樓時代
涼拌黃瓜，涼拌西紅柿，醋溜土豆絲，糖醋藕丁，涼拌三絲，這5樣菜品都清涼開胃，很受歡迎。
12樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是小雞燉蘑菇，糖醋里脊，糖醋排骨，紅燒排骨，或者是麻婆豆腐。
13樓：小鑫侃文化
夏天要多吃蔬菜，推薦大家試試空心菜，空心菜口感清爽又養生，含有豐富的鉀元素，能促進鉀鈉平衡。
各具風味的消暑美食你都吃過哪幾款呢？
14樓：茄子生活好物
夏天是乙個炎熱的季節，你是不是經常會感覺到自己沒有精神，尤其是食慾不振，吃不下飯，沒有精神，經常吃一些冷芹伏飲，這樣對胃是很不健康的，那麼夏季如何讓自己的胃口大開呢今天就瞎臘給大家推薦幾款各具風味的5種消暑美食，拯救沒食慾的夏天！你都吃過哪幾款呢？
四果湯。對於福建人來說四果湯簡直是夏天的靈魂。起初的四果湯只有綠豆、薏公尺、阿達子、蓮子這四樣，所以叫四果湯，磨首滑但現在可以已經往碗裡放的"果"種類已經多達十幾種！
漳州的四果湯另乙個特色就是要蓋上厚厚的沙冰，像一座白色小山丘。多多的冰讓吃進去的第一口一定能感受到從牙齒到大腦的震顫。
芋圓。芋圓是一到傳統的閩南小吃，在廣東省、臺灣省、福建省比較流行。但是好吃的食物怎麼會只在部分地區流行呢，所以，清爽冰涼、解暑降溫的椰汁芋圓椰汁芋圓西公尺露在全國範圍內都非常受歡迎！
東北冷麵。吃麵條都講究吃熱的，但是東北冷麵卻必須要冷吃。將手工蕎麥麵煮熟後放涼，放在特製的帶著冰渣的冷湯中，再用番茄、泡菜、辣椒調味，非常美味。夏天吃上一碗最是消暑。
廣西醃酸。醃酸在廣西又稱「酸野」，至今已經發展出柳州酸、三江酸、南寧酸嘢幾大派系，是廣西人嗜之如命的特色小吃。在廣西，萬物皆可酸。
水果、脆藕、蘿蔔、鮮筍等放到酸壇，倒上甜酒和公尺糟醃上乙個月，出來就是一罈上好的醃酸。廣西有一句話：「英雄難過美人關，美人難過酸攤關」。
來廣西吃上一碗酸，保你擁有乙個汁水充盈的夏天！
陝西涼皮。來乙份涼皮兒，立馬感覺酸辣勁爽，瞬間暑氣頓消，爽到樂翻天。當你沒有胃口的時候，一碗涼皮兒帶給你的酸爽清涼感受，絕對是其他美食替代不了的。
15樓：小瑞不是瑞瑞
冰椰樹牌椰汁這個飲料凱答漏是我小時候最愛，現在也是。不僅是因為好喝，而且產家超級誠信的有木有舉遊！很喜歡這樣地道的椰汁，很喜歡這樣誠實的工廠。
椰汁放在冰箱裡冰兩個小時剛好，一大口喝下去，感受到椰汁的醇甘和清甜，還有冰鎮後濃濃的椰香，還有冰盯爛爽的溫度，真的好喝到哭。
16樓：春季的風啊
涼粉，涼皮，芋圓 ，四果湯螞薯 ，東北冷麵這些都是非常消暑的美食物侍，很適合夏天來吃，一定要來打卡悶螞者這些美食。
17樓：蹦次卡次
最經典的就是老冰棍兒了冰涼入口，握或還陵羨有冰涼沙也是一絕美的美食，滿滿的一段汪伍層沙，上面加滿果粒，絲滑入口非常解暑。
分享一下，生活中的哪些食物既美味又消暑呢？
18樓：猴25751刈僬
冰椰樹牌椰慧信汁，這個飲料是我小時候最愛，現在也是。不僅是因為好喝，而且產家超級含培誠信的有木有！很喜歡這樣地道的椰汁，很喜歡這樣誠實的工廠。
椰汁放在冰箱裡冰兩個小時剛談碧唯好，一大口喝下去，感受到椰汁的醇甘和清甜，還有冰鎮後濃濃的椰香，還有冰爽的溫度…真的好喝到哭…
19樓：bd小葵
涼拌蜇頭。將水發蜇頭橋裂250克切成2公釐薄片，用熱水燙一下，速撈出瀝乾水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內，蛋絲、香菜撒在上面，水發海公尺放在香菜上寬睜面，撒上芥末糊，炒勺內放香油慎消歲，燒到七成熟加醋，醬油一勺，澆在菜上，拌勻即可。
20樓：爆紅萬戶春光
我媽煮的綠豆湯，綠豆煮得沙沙的感覺，加一勺白糖，放入冰箱冰一兩個小時衝渣，拿出來之後真的是太美味了，還解渴解暑~還有奶奶在井裡「凍」的水果，用個小竹籃裝半籃水果，正彎用繩子繫著，掛在井裡「凍」一天，拿起來那些水果上都還有水珠，冰涼冰涼的，又酸又甜又脆舉判悶。
21樓：辰星
我很喜歡吃的一道菜，涼拌茄子。將茄子一剖為二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味仔慶精、白糖，拍幾隻蒜瓣，再拌基脊上麻油，將茄搏戚滲子搗爛連同調料一同拌勻，即可食用。
22樓：寶寶69103懊謝
綠豆湯，每年夏天家人都會煮很多綠豆湯，很有用的。此外夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸神鍵薺如瞎鎮、甜瓜、柚子等。
熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁渣粗、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
23樓：c醬粉絲團
姥姥家樓下有一顆杏樹，特別好吃，每年都會把杏摘下來，清水過幾遍，取出杏侍鎮核，然後切一半昌談衡放到鍋裡，加冰糖煮成糖水罐頭，裝到玻璃瓶子放在冰箱冷藏一晚上，酸甜還解渴，超級好吃，這是耐做我心裡最深的記憶。現在姥姥不在了，超市裡還有那種罐頭，卻再也沒有那種味道了。
24樓：以心
冰涼粉，涼粉分為黑白兩種。黑涼粉的前身是眾所周知的龜苓膏。具體做法禪好穗請自行搜尋~小時候經常抱著賀卜一碗冰涼粉守在老式電風扇旁看電視劇集，像什麼《流星花園》《一起來看流星雨》《還珠格格》襪培《西遊記》《紅樓夢》《放羊的星星》…時光就這麼獻給了電視劇集。
25樓：而為吃醋酸甜
冰鎮綠豆湯，綠豆湯應該是所有人童年的記憶。一到夏天，媽媽就會煲綠豆湯。上好的綠豆圓潤飽滿，先埋州芹大火燉煮，再文火慢熬，直到碧綠色的綠豆變成了深跡察綠色，煮開了白白的彎畢芽花，就可以倒在潔白的陶瓷碗裡。
冰不用很長時間，因為綠豆本身性涼，太冰了反而傷了腸胃——來自外婆外公的叮囑。所以關於綠豆湯，我的記憶是很美好的…
26樓：苦辣酸人人
冰西瓜，以前是把西瓜放在冬暖夏涼的井水裡泡著，乙個下午之後，西瓜變得很冰。往往是不讓多吃的，一來快要吃晚飯了，巖滲銷二來也是怕吃多了腸胃粗遊受喊禪不了寒氣（那時還是個孩子呢）。
27樓：絆你一生
解暑好物，廣式糖水沒有之一。如果我在的城市沒有糖水店，我會哇的哭出聲來，店裡吹著老式電風扇，老闆不慌不忙的從冰箱裡取出椰漿，水果或是芋圓，咕嘟咕嘟拌一晚給你，碗邊上沁著細密的缺團塵水珠，嘗一口連帶著舌尖，口腔和食道都開始涼爽。我甚至伏禪還為它寫了首或御，很動人，很有學問的…詩…就不獻醜了，個人覺得家鄉的糖水是最好的。
天氣熱了，消暑食譜有哪些，老少皆宜的
28樓：小費
冷飲西瓜汁：將西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁機中打成汁狀，加入500毫公升涼開水及適量白糖和少許鹽，在冰箱中略冷卻後飲用。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。
西瓜翠衣飲：西瓜鮮外皮(稱西瓜翠衣)200克，洗淨切碎，加水適量煎煮15分鐘，待涼後去渣取汁，加白糖適量，代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的作用。
酸梅湯：烏梅50克，桂花5克，水1000～1500毫公升。將烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘後放入桂花，再煮沸1～3分鐘後過濾取汁，加入白糖適量和食鹽少許，待冷後代茶飲。
本品有清暑開胃、生津止渴的作用。 綠豆湯：綠豆100克，大公尺20克(加入少量大公尺，能夠去除綠豆的苦澀味),水3000毫公升。
將綠豆、大公尺及水放入高壓鍋中煮沸20分鐘，待涼後飲用。本品有消暑熱、止煩渴的作用。(用綠豆100克，大公尺200克，煮為綠豆粥，有健脾消暑止渴的作用。
雙花茶： 金銀花(又名雙花)10克，綠茶3～5克，開水浸泡，代茶飲。有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
菊花茶：白菊花10克，開水浸泡，加冰糖適量，代茶飲，有清熱明目、消暑止渴的作用，特別適合於高血壓患者在夏季飲用。 薄荷涼茶：
鮮薄荷葉10克，綠茶3～5克，開水浸泡，加白糖適量，待涼後飲用，有清涼止渴、祛風利咽的作用，適用於夏季外感風熱較輕者。 荷葉涼茶：鮮荷葉20克，開水浸泡，加冰糖少許，涼後飲用，有消暑止渴、降脂**的作用，適合於肥胖者夏季飲用。
九層塔怎麼用來做菜，羅勒（九層塔）做菜，鮮葉好還是幹葉好？
你買的是乾的bai還是新鮮的？乾的就當du香料用，zhi燒肉啊，燒魚，dao蒸魚放進一些味道很版好鮮的可以象韭菜權一樣炒雞蛋，炒一些如蛤蜊或田螺，還可以加些別的東西如蝦仁西紅柿拌成沙拉 做醃菜或泡菜時放進去也可以 包餃子也可以，和別的蔬菜混在一起 8 1的比例就行煮好麵條象香菜一樣撒一點也可以 九層...
鮮檸檬泡過水後還有什麼用麼，泡過水的檸檬還有什麼作用？
1 洗臉後，把沾上爽膚水的化妝棉，加上幾滴檸檬汁混和，輕拍於臉上，有助臉部美白 軟化角質及收細毛孔之效。2 檸檬茶是直接檸檬 溫開水,而不是加蜂蜜的,因此我就將泡過水一天的檸檬再放進洗臉水裡,用手擠檸檬可以擠出剩餘的檸檬汁,然後再用這種經過充分稀釋的檸檬水洗臉。3 油性肌膚的人可以在洗臉時,在清水中...