羊蠍子和春筍可以一起煮嗎？

1樓：ccc菜辣椒

羊蠍子熬湯是一道非常鮮美的食物，但是有時候熬的湯是比較清水的，怎麼才能熬出那種濃稠的白湯呢？熬湯的時候還可以加些什麼配料呢。羊蠍子。

羊蠍子熬湯怎麼能熬白。

如果要使羊蠍子湯熬白，最主要的原因是羊蠍子在熬製的過程中，裡面的脂肪在湯水中加熱乳化了，脂肪以極小的油滴形態懸浮在湯裡，所以呈現出白色，因此，羊蠍子湯熬白的關鍵就是大火力和熬的時間足夠長，下面推薦一些做法：

1.浸出血水。

羊蠍子熬湯的時候，燉出來濃白需要提前用清水浸泡2-3個小時，將裡面的血水完全析出，之後煮的時候才可以使湯更加清，而且更加濃稠。

2.水量充足。

在用羊蠍子熬湯的時候應一次性加足水，不要中途加水，因為加水會還原乳化過程，不利於出湯。

3.溫度偏高。

羊蠍子熬湯應該用中大火煨制，這樣才可以使湯液保持高溫度，使脂肪能夠完全乳化，才能更快地使湯濃白。

4.熬製時間長。

如果想要湯熬出來是白的，不可缺少的是熬湯時間，熬湯的時間足夠長才能夠使脂肪充分的被乳化。

羊蠍子熬湯放什麼。

材料：金針菇、油菜、生菜、香菜、花椒、八角、桂皮、甘草、枸杞、香葉、蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉。

做法：1.將羊蠍子用水泡12小時以上，中間多換水，將血水充分浸出。

2.將泡好的羊蠍子加薑片、料酒攪拌一會。

3.一次性將煲鍋加足水，將羊蠍子下入，大火燒開，打去浮末，下入薑片、蔥段、蒜瓣、料酒，再將其它的調料裝入調料盒放入鍋內，大火燒開，中火慢煮，煮好之後加鹽、胡椒粉調味。（調為小火）

4.將金針菇、生菜、香菜等蔬菜洗淨，放入湯中涮食就可以了。

羊蠍子湯熬多久。

如果想要比較鮮美的湯，建議在3小時左右。

羊蠍子湯中含有豐富的髓質以及骨頭，用來熬湯時，需要熬製的時間足夠長，才可以把骨頭之中的營養成分充分溶解入水中，使湯喝起來不僅味道鮮美，而且營養價值還十分高。

另外骨頭是比較堅硬的物質，熬製的時間如果久一點的話，不會造成骨頭營養啊物質的流失，而且還可以把骨頭煮爛。

羊蠍子湯有什麼好處。

羊蠍子中富含鈣質，易於吸收，可以促進人體對於鈣質的吸收，有利於預防骨質疏鬆。而且羊蠍子還含有豐富的蛋白質，可以促進抗體的合成，有利於提高免疫力，增強自身的抵抗能力，同時為身體提供豐富的營養，為身體的健康發育提供充足的原料。

2樓：辱火

椰子和春筍可以一起煮嗎？這個沒太聽說，但是可以上網查閱一下，嗯，如果沒有他倆沒有食物，不相剋完全可以一起煮。

3樓：絲瓜香椿

羊蠍子和春筍可以一起煮，味道很鮮美，營養豐富。

（花鳥魚蟲）是什麼地方？

4樓：網友

你說的情況，或者問的這個問題，應該是花鳥市場，或者是動物園，為什麼要問這個？