1樓：越南子柒
香菜是我們比較常吃的一種食材，多數是用來去腥或者提鮮，做菜的時候會加香菜入味，多數蔬菜一樣都需要在低溫下儲存，那麼切碎的香菜怎麼儲存能放長久呢？不妨用以下方法試試：
香菜是烹調中很重要的調味料，它味道濃郁，有特殊的香味，是很多菜餚，尤其是製作湯料不可獲缺的調味品。
香菜雖然這麼重要，但是它很不好儲存，即使是最新鮮的香菜，放在室內半天的時間，它就打蔫了，放在冰箱裡也能只能保持，三四天左右。有幾種方法可以，讓它多儲存一些時間。
1 首先購買香菜的時候要選新鮮的，看下葉子有沒有發乾發黃的，香菜梗不要軟趴趴的，新鮮香菜水分很足，這種口感最好，先把香菜清洗乾淨，晾乾水分，一定要晾乾水分，切記不要有水，不然會影響保鮮效果。這樣的方法去儲存個十天八天是不成問題的，但口感略差。
2 新鮮的香菜洗淨，控幹水分，用保鮮膜包緊，放入冷凍室，東北的冬天可以直接扔在外面，這樣能儲存的時間很長，味道，顏色也不會有太大的變化。
3 找一顆大點的白菜，切一刀，把裡面的芯拿出來，然後把香菜放進去，再把白菜合攏，這樣儲存的香菜色香味俱全。
以上就是我處理多餘香菜的辦法，其實大可不必這麼費事，現在超市遍佈大街小巷，香菜這種不易儲存的東西，最好隨用隨買，不要存太多，糟蹋了東西不說，還會給你帶來煩惱的，我們千萬不要做這種傻事情。
以上就是我的，希望可以幫助到大家。
2樓：天才人物我無敵
切碎了的香菜我們可以放入保鮮盒中，將密封好的保鮮盒放入冰箱冷藏室，這樣能夠保鮮乙個星期左右。
3樓：骨灰級專家
把香菜切成小碎段，根據每次吃的量用保鮮膜裹起來，一袋就是一次的量，這樣放入冰箱冷凍儲存，一冬天都新鮮翠綠，和鮮的一樣好吃。除此之外，還可以把香菜完整焯水，曬乾後儲存。
4樓：雲掩山青
香菜切碎可以把水分甩幹，然後放到真空袋裡儲存比較完好，而且營養不會流失。注意切碎之後一定要把水甩幹，要不然放到真空袋裡也是容易蔫的。
5樓：可樂
首先可以把香菜放在保鮮袋裡面，然後再放進冰箱冷藏櫃裡面就能儲存很長時間了。
香菜可以切碎冷凍儲存嗎
6樓：
摘要。你好，香菜可以切碎冷凍儲存呢！
香菜切碎要放冷凍和冷藏都可以。
但冷凍的儲存時間要長與冷藏儲存時間，每次需要使用時，直接拿出來解凍即可，冷凍的香菜也依然色澤鮮綠飽滿。
請稍候。你好，香菜可以切碎冷凍儲存呢！1.
香菜切碎要放冷凍和冷藏都可以。2.但冷凍的儲存時間要長與冷藏儲存時間，每次需要使用時，直接拿出來解凍即可，冷凍的香菜也依然色澤鮮綠飽滿。
香菜怎麼儲存不會爛
7樓：劍經業
香菜是我們比較常吃的一種食材，多數是用來去腥或者提鮮，同多數蔬菜一樣都需要在低溫下儲存，那麼香菜怎麼儲存才不會腐爛呢？跟著本文一起來了解下香椿長久儲存的方法。
香菜怎麼儲存才不會爛
1、首先將香菜洗淨後切成均勻的大小狀，然後加入到塑膠袋中存放在冰箱中冷凍，待到食用的時候取出後化凍即可使用；
2、準備好一碗攜談清水，然後將帶有香菜根的香椿浸泡在水中，注意事香菜根浸泡在水中，然後加入到冰箱中冷藏，差不多兩天換一次水，能很長時間的存放香菜；
3、準備好要儲存的香菜，然後再準備一塊胡蘿蔔，將兩者一起加入到保鮮袋中，紮緊後加入到冰箱中冷藏。
香菜保握隱冊存長久的方法
1、首先準備好香菜，然後將腐爛的地方及黃葉去掉；
2、將處理好的香菜加入到清水中沖洗乾淨，特別是根部地方的淤泥也要多衝洗幾次待用；
3、鍋中燒熱水後加入適量的食鹽攪拌均勻後將清洗乾淨的香菜加入焯水，這樣能讓香菜的顏色保持翠綠；
4、將焯水後的香菜撈出瀝乾，放置在通風的地方；
5、差不多通風兩三天後香菜就會變幹變脆，這時候就可以將段巨集香椿收起來進行長期儲存。
香菜的吃法
1、涼拌香菜：首先將香椿清洗乾淨後加入到熱水中焯水後撈出瀝乾切段待用；然後將切段的香菜加入到盤中依次加入適量的生抽、味精、香油、食鹽等攪拌均勻後便可食用。
2、香菜丸子：將豬肉餡加入適量的薑末、食鹽、水澱粉等攪拌均勻後待用；香菜洗淨後切碎後加入到肉餡中攪拌均勻待用；將調製好的香菜肉餡捏成丸子狀然後加入到蒸籠中；隔水蒸煮十分鐘左右便可出鍋，淋上香油、香蔥後即可上桌食用。
以上就是本文為大家總結的關於香菜的一些儲存方法，通過上文可以看出香菜的儲存方法與其他的蔬菜都差不多，如果是長期儲存的香菜在拿出來食用的時候用冷水浸泡十幾分鍾待到葉子變軟後便可食用。
香菜怎麼儲存不會壞？
8樓：your大頭兵
教您一招，儲存香菜放乙個月都不壞。
1、首先我們將香菜摘一下葉子，然後將香菜放到洗菜盆中清洗乾淨，尤其要仔細的清洗一下香菜根部才可以。然後我們換上兩次清水再淘洗一下香菜，一直到香菜清洗的比較乾淨。
2、接下來我們將香菜都攤開，將香菜的水分晾乾備用。
3、準備適量的小辣椒，我們將小辣椒切成小碎段備用。
4、現在我們將晾曬好的香菜放到菜板上切碎，切香菜的時候要注意一定要晾乾水分之後再切香菜，這樣香菜儲存的時間會更長一些。隨後我們切好之後放到碗中，並且將小辣椒放進去。
5、混合好之後，我們需要在香菜裡面加上適量的食鹽和白糖。
6、將香菜和食鹽、白糖都混合好，做成如下所示的效果即可。
7、鍋中加上適量的生抽以及陳醋，隨後我們將香葉、生薑片以及花椒放進去，加熱一下做出香味來。
8、晾涼之後，我們將調味料倒入香菜裡面，倒的時候我們加上乙個過濾網，這樣過濾之後的調味料更加細膩。
9、將料汁和香菜都攪拌一下，這樣就能醃製好香菜了。
10、接下來我們準備乙個無水無油的罐子，如果做的比較多的話我們可以分成幾個罐子去儲存。然後我們將香菜連同料汁一起裝進去，因為前面已經加了生抽以及食鹽，這樣做出來的香菜鹹菜會帶著鹹淡味道，因此儲存起來其實是非常合適的。
這時候我們不用將香菜鹹菜放冰箱，只需要放到陰涼乾燥的地方儲存起來，這樣放上乙個月的時間也不會壞。每次用乾淨的筷子拿出來一點，當做鹹菜吃也可以，這樣也不會造成香菜的浪費了。
9樓：蘇漪
香菜我們做菜的時候經常會用到，它的香味非常的濃郁，能夠很好的增香。而很多人也特別愛吃香菜，就像我前一段時間看了個娛樂新聞，明星王一博就是香菜的狂熱愛好者。吃火鍋的時候被王嘉爾搶走香菜，一臉「憤恨」，還說想要發明香菜味的棒棒糖，是香菜的狂熱愛好者石錘了。
像香菜這樣的食材，我們平時做菜經常會用到，所以家裡多備上點，隨拿隨用會比較方便。但無奈香菜又特別容易壞，放上兩天就容易乾癟發黃，不好儲存，所以很多朋友都只能每次買一點，每次吃都要去買，特別麻煩。
其實儲存香菜也是有技巧的，今天就分享大家3個儲存香菜的小妙招。學會這樣儲存，放半年也不壞，還是很新鮮，大家以後一年買2次香菜就夠了，特別簡單省事，喜歡吃香菜的朋友們趕快學起來吧。香菜儲存有妙招，3個方法儲存香菜，久放不壞，一年買兩次就夠了。
儲存香菜妙招一】
首先我們要將買來的香菜摘一下，把已經發黃的甚至爛掉的葉子全部摘掉不要，不然不容易儲存。摘好的香菜清洗乾淨，然後攤開晾乾水分。之後我們把香菜切成段，然後裝到乾淨的密封罐或者保鮮盒裡，有蓋子即可，然後蓋上蓋子，放到冰箱冷凍儲存即可。
這樣儲存好的香菜不但儲存時間長，而且用起來非常方便。
儲存香菜妙招二】
前面的步驟和第一種方法是一樣的，同樣需要將香菜摘洗乾淨，然後晾乾水分。之後我們準備乙個乾淨的礦泉水瓶，從中間剪開，我們只要下半部分。然後我們將香菜放到瓶子裡，倒入適量的清水，沒過香菜根部。
最後再用乙個乾淨的塑膠袋將香菜包起來，蓋住葉子以及瓶口，可以用橡皮筋將其固定住，這樣可以隔絕香菜與空氣接觸，保持香菜長時間不壞。這個方法需要定期換水，看到水變色之後換乾淨的水就可以了。
儲存香菜妙招三】
最後乙個方法，也是最簡單的，直接用保鮮膜將香菜包起來就可以了。儘量排出裡面的空氣，包的緊實一點，放到冰箱冷凍儲存即可，這樣儲存半年也不會壞。
以上這3種儲存香菜的方法都非常的簡單實用，香菜久存不壞，學會這樣儲存，我們就可以隨時吃到新鮮的香菜了，大家可以試一下哦。
香菜怎麼儲存新鮮不爛
10樓：惠企百科
可以用塑膠袋儲存、水培儲存和保鮮膜包裹儲存。
1、塑膠袋儲存。
洗乾淨的香菜，放進乙個乾淨的大塑膠袋裡，把袋口繫緊，但袋子裡要保留空氣，然後放進冰箱裡冷凍儲存，可以儲存至少3個月，還和新鮮的一樣。
2、水培儲存。
準備乙個5l的塑料油桶，洗乾淨後加入適量清水、白糖攪拌均勻，把香菜根部朝下放入油桶中，使根部插入水中。白糖可以給香菜提供養分，相當於放在培養液裡，定期換水，至少3個月都很新鮮。
3、保鮮膜包裹儲存。
把香菜鋪在保鮮膜上，然後用保鮮膜裹好，但不要裹得太緊，不然香菜也容易壞。用保鮮膜密封后，放入冰箱裡冷凍起來，至少半年還和新鮮的一樣。
香菜儲存注意事項
儲存香菜之前，一定要把香菜處理一下，摘掉黃葉、爛葉，保留最新鮮的部分，根部不能切掉，要保留，不然很快會變黃。
香菜怎麼儲存新鮮不爛
11樓：小李聊生活家常
香菜儲存新鮮不爛的方法：保鮮盒儲存法和保鮮膜儲存法。
工具/材料：新鮮香菜、保鮮盒、保鮮膜。
方法一：保鮮盒儲存法。
1、將香菜清洗乾淨，香菜中夾雜的泥沙很多，所以一定要多衝洗幾遍。
2、清洗乾淨後的香菜倒掛到晾衣架上，晾乾其表面的水分。
3、香菜表面的水分完全晾乾後將其摘一下，摘掉爛葉和黃葉，再切掉香菜的根部，然後切成5~6公分長的段，放入保鮮盒內。
4、最後將保鮮盒放到冰箱保鮮室裡冷藏儲存。
方法二：保鮮譁喚膜儲存法。
1、先將香菜的長根修剪一下，只留下2公分左右長的根即可，然後清洗乾淨後，也掛到晾衣架上晾乾水分。
2、香菜晾乾後摘掉髮蔫發黃的葉子，然後取一次吃的明粗量，用保鮮膜包裹起來，包裹亂槐凱好後再排淨保鮮膜中的空氣。
3、最後將包裹好的香菜放到冰箱中冷凍儲存，吃的時候拿出來一包，切一切就可以用了，特別方便 ，這樣儲存的香菜吃半年都依然翠綠清香。
香菜怎麼儲存不會爛?香菜怎麼儲存能放長久?
12樓：生活軌跡
生活中有些人喜歡吃香菜，做菜的時候會加香菜入味，購買時要注意買新鮮的。那麼香菜怎麼儲存不會爛？香菜怎麼儲存能放長久？
香菜怎麼儲存不會爛 1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
香菜怎麼儲存能放長久 帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裡放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。
3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。
香菜肉絲的做法 材料：大棵香菜一把，裡脊肉一塊，蔥姜幾片，乾紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，澱粉少許，鹽1/2茶匙。
做法。1.香菜洗淨，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。蔥薑切片，辣椒切絲。
3.鍋裡熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
怎麼樣種香菜，夏季怎樣種香菜
一 育苗 香菜種子的外面有一層比較硬的殼，直接播種下去出芽率很低，因此我們需要先把那層殼搓開。常見的做法是將種子放在溫水中泡上十來個小時，然後輕鬆就能把外殼壓開。一般來講，春 夏 秋三季都可以進行播種種植，大概十來天的樣子就可以出苗了。種植香菜要注意選擇那種比較肥沃 保肥保水性良好的土壤，這樣才有利...
吃洋蔥跟香菜還友明蝦會怎麼樣？
不會怎麼樣呀？洋蔥跟香菜本來就跟瞎很配的，你看乾鍋蝦裡面就有很多的洋蔥，跟香菜因為這種海鮮的蝦或者是河蝦都偏寒性的洋蔥跟香菜。都是熱性的，尤其是洋蔥是熱心的湘菜基本上算是中性良性吧。而且這樣炒出來或者是做出來的蝦也不會有腥味。吃洋蔥跟香菜還友明蝦會怎麼樣？不會有反應的，吃洋蔥能消毒和殺菌，香菜是調味...
平遙古城的儲存情況怎麼樣,平遙古城為何儲存的如此完整
平遙古城今日的平遙古城保留了完整的明朝縣城建築,不僅有古老完好的城牆,而且當時的寺廟 市樓 街道 店鋪 民宅都原址原樣地保留下來,宛若 座明朝建築的露天博物館,足以與北京故宮,山東曲阜相媲美。平遙古城為何儲存的如此完整?平遙古城是坐落在我國山西地區的一個旅遊景點,它也是我國在經歷漫長曆史中保留下來最...