1樓：小魚
板栗雞翅的做法：
1:板栗去殼、洗淨；雞翅洗淨放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙鹽、料酒拌勻醃10分鐘。
2:鍋中放油，燒到五成熱，把醃製好的雞翅放進去，用中火稍微炸一下，撈出控乾淨油，找個漏網，底下放個小盆，把雞翅放在漏網裡就可以了。
3:重新起鍋放油，燒五成熱，放入蒜茸、薑片爆出香味，然後放入雞翅翻炒。
4:依次加入醬油、料酒、糖、栗子肉、小紅辣椒、花椒、大料炒勻。
5:放入適量清水、鹽，用中小火煮20分鐘左右，收汁之後就差不多了，因為不是煲湯，所以清水不要加太多，在鍋裡與雞翅持平就可以了，最後撒上蔥花，淋入香油，撒上白芝麻即可。
2樓：網友
蔬菜沙拉吧！你買幾種蔬菜，各種顏色的，自己喜歡就行，切成小丁，用沙拉醬攪拌均勻就可以了，還可以加入自己想吃的味道，比如醋、辣椒、糖等等。
3樓：念念的小碎步
小蔥拌豆腐 又簡單又好吃 對人又好。
4樓：匿名使用者
烈油，九十成熱，溫度在 250°c - 300°c 之間（臨近燃點）。油表面有密集的油煙，溫度很高。食材丟進去會發出劇烈的聲響和爆破聲。
這時要格外小心不要被油濺到）油溫下最適合需要做爆炒類的菜，或者是油潑面這種直接淋油的菜。簡介 酸菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。
材料。主料：白菜。容器。
做法。1、準備容器：塑料桶、罈子、缸、甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。
2、把白菜去老幫碼放在容器內，儘量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。
3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上，溫度越高發酵時間越短。
這一步是做好酸菜的關鍵，搞不好會腐爛，酸菜的發酵是乳酸桿菌繁殖的過程，乳酸桿菌是厭氧菌，黴菌雜菌是需氧菌，加開水就是為了把水中的氧氣清除掉，讓別的菌沒法繁殖，給乳酸桿菌創造生存條件，用塑料膜封口是為了防止空氣重新溶入水中，過去的做法是把缸的上面用黃泥封好，目的一樣。現在不用了，有蓋子的蓋嚴，沒蓋子的用塑料膜封，總之不要讓氧進入，為了消耗水中氧氣，也有用酸菜鮮的―――一種制酸菜的新增劑，目的也是為了除去水中氧氣，但人們一般不喜歡用新增劑。
初中生如何學做菜
5樓：冰藍帝企鵝
先學幾個簡單培轎的，西紅柿炒雞蛋，土豆絲，油菜香菇，芹菜腐運中羨竹，煎小黃魚---味旁拍道如何不重要，是你對父母的一番孝心。
6樓：短髮飄飄唔及腰
好孝順哦，可以在網上找找教程，比如你想做什麼菜，在上搜一下菜名，看看哪些合適你就跟著做唄。
7樓：匿名使用者
現在網上找一些簡單的家常菜。
家裡油煙味太重,別家做菜的味道都到我家了,求助怎麼辦
風道串煙了很正常 你可以找專業的師傅給你安裝一個逆止閥 那種只出不進的閥 家住高層,每到做飯時間,別人家的油煙味都跑到我家裡來,味道很濃。不知道是什麼地方出了問題。求解答。我家也是這個問題,請了好多人都找不到原因 我家也有同樣問題,物業管理處派過兩次維修員來堵煙管連線處,都沒解決。這應該與物業排煙系...
求初三化學方程式配平題，求初中的配平化學方程式的題（帶答案）
姓名 班級 學號 1 al o2 al2o3 2 al fe3o4 fe al2o3 3 fe o2 fe3o4 4 al mno2 mn al2o3 5 n2 h2 nh3 6 al h2so4 al2 so4 3 h2 7 co fe2o3 fe co2 8 c fe2o3 fe co2 9 c...
求作文升入初三的感悟求作文升入初三的感悟600字
時間過得真快，如白駒過隙，一轉眼，初三便擺在眼前，讓我們不得不去面對。初三是初中上升高中的重要階段。中考的成功直接影響到上升高中，面對如此的形勢，怎能不緊張。快樂學習，艱苦學習，九年級的初三，是艱苦的，是充實的，同樣也是快樂的。我們在九年級，即將面臨中考 一個關乎我們人生命運的轉折點，一個關乎我們人...