1樓：江蘇新東方烹飪學院
挺好吃的，做法如下：
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土雞治淨，青椒洗淨備用；
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蔥姜洗淨備用，乾紅辣椒擦乾淨備用；八角、桂皮、香葉備用；
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將土雞斬成核桃大小的大塊兒；
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青椒去籽，切成滾刀塊兒備用；
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蔥姜切大塊兒備用；
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起炒鍋，熱鍋入涼油，加入大約1大勺食用油，下入八角、桂皮、香葉，轉小火慢慢煸炒至出香味；（如果特別愛吃辣，可以將乾紅辣椒一起煸炒）
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下入雞塊兒，轉中大火煸炒，翻炒至雞肉變色、表皮收縮、微微起焦的狀態；
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加入少許料酒，繼續煸炒至料酒收幹；
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加入生抽和老抽，翻炒均勻；
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加入甜麵醬；
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繼續翻炒至雞肉均勻上色；
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加入蔥姜和乾紅辣椒，繼續煸炒至蔥姜出香味兒；
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加入適量開水，水量視土雞的品質而定，如果雞比較老，就要多加水長時間燉煮，避免中間加水；如果雞比較嫩，或者就用了乙隻普通肉食雞，要少加水；大火煮開後打去浮沫；
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轉小火蓋鍋蓋燉1到2個小時，至雞肉熟爛時，轉大火收汁；
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收汁將盡時，加入青椒；
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翻炒至青椒微微變軟，再視口味加入少許鹽調味兒，即可。
2樓：花瓣雨夢中花
我自己常買的就是佛坪森林土雞，我是被別人推薦來的，都說是無公害的正宗農家土雞，我就想著買來試試，意外的是口感反而很不錯，挺讓人驚喜的。
有人吃過佛坪森林土雞嗎？怎麼樣呢？
3樓：醬爆**
我就吃過，不僅我自己吃過，還給家裡人都買來嚐了嚐，大家都挺喜歡吃的。最開始我是奔著天然無公害的正宗農家土雞去的，沒想到口感還這麼好，有一些意外。
有人試過佛坪森林土雞嗎？為什麼最近這麼火？
4樓：sky重溫舊夢
我自己也是無意間嘗試了一次佛坪森林土雞，後買我就到處找在哪能買到，後來發現在「易家有機」電商平臺就可以直接購買，直接真空包裝寄回家。
為什麼現在這麼多人喜歡吃佛坪森林土雞？
5樓：網友
因為廳野慧大脊李家現在都在追求自然扮答健康的飲食，想佛坪森林土雞這種純天然無公害的農家土雞，更容易受到人們的青睞，加上·肉質口感好，更容易獲得人們的好感。
6樓：網友
你好朋友很多人喜歡吃是因為它的味道獨特，很多人都喜歡它的味道，所以會有那麼多人愛上他去吃。
7樓：shi於初夏
現在的人喜歡吃土雞的話，可能是因為覺得農村養的土雞更加營養健康。而且散養的肉質比較好。
為什麼現在這麼多人喜歡吃佛坪森林土雞？
8樓：帖承允
應該是佛坪森林土雞比較有營養，對身體好 土生土養沒有什麼激素。
9樓：困惑迷茫陷阱
有那麼多人喜歡吃這個土雞。是因為這個土雞是土雞。投一是營養美味的。所以才有這麼多人喜歡。
10樓：不會笑的怪獸
因為現在都追求健康飲食，佛坪森林土雞這種純天然無公害的農家土雞，更容易受到人們的青睞，肉質口感好，更容易獲得人們的好感。
現在佛坪森林土雞的**怎麼樣。買的人多嗎？
11樓：豆豆熊
挺多的吧，我身邊的人都喜歡買這種無公害食品，感覺趨勢就是這樣的。我自己是非常喜歡吃佛坪森林土雞的，而且在「易家有機」電商平臺買的話可以15天內發貨，很快還方便。
想要購買一些佛坪森林土雞，有人瞭解嗎？
12樓：我的雙魚
遇到同道中人了，我自己也是非常喜歡吃雞肉的，我之前就聽說佛坪森林土雞挺好吃的，後面無意間得知在網上就可以買到，就去「易家有機」的**店買了乙隻，發現果然對我的胃口，很快就種草了，強烈建議你也嚐嚐看。
佛坪森林土雞跟普通的土雞有什麼區別？
13樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
土雞與普通雞到底有什麼區別！？那得看你是如何定義營養價值的。如果從化驗角度看，也就是微觀上定義營養價值，檢測蛋白質啊，鈣含量啊，等等兩者可能區別不大。
因為檢驗營養價值的標準就那麼幾項，拿去化驗可能相差不了太多。檢測不到的，不在檢測範圍之內的還多了去了，你怎麼判斷？如果從巨集觀上看營養價值，舉個例子來說，乙個經常爬上涉水的型男，和乙個每天窩在家裡的胖子，你覺得哪個是健康的 ？
哪個營養價值更高？市面上其實目前薩索土雞還不錯！
我來具體說說不同吧！
第一，生長週期不同。我養殖的是太行雞，雞產蛋需要4-5個月，而普通的籠養雞也就是大規模的養殖場的生長以及產蛋週期，大家可以去一下；再說產蛋率，土雞（我說的是真正的土雞），產蛋最高峰的時候也就三天兩個蛋，而籠養雞的產蛋率基本保持在一天乙個甚至兩天三個（不用懷疑，因為這種雞晚上是要加光照的），那麼為什麼會這樣的，激素！舉個簡單的例子，女人乙個月來一次例假，如果你使用激素之後半月來一次，那你能說人還是健康的嗎？
可是到雞身上大家就認為就是健康的。有的雞，從生到死都沒見過太陽，沒捱過地，替它們感到悲哀。
14樓：況興運
土雞】土雞與一般飼料餵養而成的「快速成型雞」而言，區別在於土雞的頭相對較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤。由於土雞在餵養時多攝取純天然食物，因此其毛色會更加鮮亮有光澤。看「腳」是區別土雞最為直觀的方法。
土雞腳細而健碩，因為土雞多處於放養狀態，如果餵養時間較長，其掌部會有厚厚的繭。 另外，選土雞也可以看其毛孔。土雞**薄，毛孔緊緻細小且呈網狀排列。皮下脂肪分佈均勻，無淋巴。
土雞的肉摸上去結實有彈性，肌肉纖維較細，肉質嫩，其骨頭較硬，很少有幼骨。土雞煲湯後肉質鮮嫩，雞湯透明澄澈，味道鮮美。
普通雞】飼料雞由於屬於快速成型，餵養時間較短，其腳部較為嬌嫩。
15樓：網友
單說口感，佛坪森林土雞的肉質更有嚼勁，另一方面養殖過程更科學，貼近自然生態，更加健康有營養，而且系統更完善。
16樓：網友
森林土雞和普通的土雞並沒有什麼區別，只不過在選擇原材料的時候很多人根本就不會選擇土雞，因為吃東西的人也吃不出來。
17樓：側身西望長嘆息
沒什麼區別，和普通土雞就是一樣的，只不過它牌子不同。
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