1樓：瑩
首先雞翅千萬不能切花刀，這樣肉容易柴，可用牙籤戳。其次醃雞翅的時間一定要足夠，把雞翅煮熟一定要冷水下雞翅兩分鐘撈出，熱鍋冷油煎不容易粘鍋，調料並不可少，最好用百事可樂，百事可樂更甜點。
2樓：開個心冒個泡
可以將提前購買好的雞翅清洗乾淨之後進行焯水。之後再加入適當的調味品進行翻炒，倒入可樂進行蒸煮半個小時左右，轉成小火收汁即可出鍋。
3樓：是老趙啊
首先準備油、姜、蒜、可樂、料酒、醬油、生菜、白糖、雞中翅。先將雞中翅洗乾淨，用小刀在中吃上劃口子，然後放入料酒少量的水浸泡一會兒。過水後的中翅撈出，鍋裡倒少量油，倒入中翅，少量蒜片，開始翻炒，炒至雞翅呈金黃色。
倒入可樂，剛好沒過雞翅，持續兩次這樣的動作。
4樓：無嫿
首先將買回來的雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅上面劃上幾道斜口，準備少許的大蔥洗淨切段，生薑切片備用。準備乙個乾淨的碗，然後將雞翅放入碗中，加入切好的生薑片，蔥段，鹽，生抽，料酒，用手抓把均勻醃製15分鐘左右。平底鍋內加適量的油燒熱，把雞翅下進去開始煎制，雞翅兩面煎制金黃色時盛入碗中備用。
另起鍋，向鍋中倒入適量油燒熱，當油溫6成熱時，放入少許的薑片，香葉和幹辣椒，用小火炒香，然後放入煎好的雞翅，烹入少許的料酒，倒入適量的可樂，沒過雞翅就可以了。 用大火煮開鍋後，改用小火燉煮，鍋中調入少許的生抽，老抽，鹽，冰糖，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右。最後開啟鍋蓋開始用大火收汁，待鍋中湯汁濃稠時，雞翅出鍋擺盤就能食用了。
家常可樂雞翅簡單步驟是怎樣的？
5樓：上海徐靜雨
購買雞翅時應該選擇個頭飽滿，皮不能看起來特別白的雞翅，最好選擇微黃的，然後沒有冷凍的雞翅，畢竟新鮮的雞翅口感最好，最好摸一摸重量，防止有些商家會注水，也不要選太大的雞翅，不容易醃製入味。
二醃製這是最重要的一步，在洗乾淨雞翅之後，我們要先去改刀，在雞翅的兩面劃上口子，一面劃上兩到三刀，這樣就可以讓醃料完全浸入，然後再洗一遍，去除血水，加入料酒或者黃酒，一勺鹽，一點醬油，一點胡椒粉，一點孜然，然後用雙手抓勻，確保每個雞翅都被醃料吸收，然後用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏兩個小時，確保入味。
三焯水在醃製之後我們需要焯水，加入蔥段和生薑，把雞翅放入鍋中，等待燒開即可，然後把雞翅撈出，把水倒掉，這樣去腥步驟渠就到位了。
雞翅的皮本身就含有很多脂肪和油，因此不太需要加油，要加也只需要少量，先開大火煎雞翅，等到雞翅表面泛黃，可以翻面，知道兩面雞皮都泛黃之後，轉小火，防止雞翅燒焦，也能鎖住雞翅內的水分，用勺子不斷地去攪拌，防止會粘鍋。
可樂雞翅最重要的當然就是可樂啦，可樂可以根據自己的口味選擇多一點或者少一點，多一點就比較甜，醬汁更濃厚，倒入可樂半瓶，加入鹽，老抽和生抽，老抽也是為了顏色更好看，讓整體味道更加豐富，然後蓋上鍋蓋，小火讓可樂收汁，過程中可以嘗一下味道，如果鹹了就加一點水，如果淡了多放點鹽，等到變得醬汁濃稠了，可以關火，然後就可以裝盤了，配上一碗公尺飯，絕對能夠吃好幾碗，甜甜的很開胃。
6樓：嗶哩嗶哩
史上最偷懶的酸奶炸雞教程！如果還嫌麻煩，不如點個外賣？
7樓：穠華
1、先將雞中翅清水洗淨，打上花刀。
2、鍋里加水，放幾粒花椒，放入雞翅，燒開之後把雞翅撈出來放進涼水過一下就可以了（這樣主要是為了去除一下血沫）。
3、放入料酒、2片姜、鹽、1勺耗油、2勺醬油、3勺生抽、半勺生抽，攪拌均勻，醃製半個小時。適當放點胡椒粉和十三香也可以，不放也可以（醃製時間越長越入味）。
2、鍋中放油，把醃製好的雞中翅放入平底鍋煎至兩面金黃（煎的時候要不停翻動，防止炸糊）。
3、倒入剛才醃雞翅時的調料再放入可樂，八角燜至雞中翅，大火煮開入味後中火收汁。即可出鍋（收汁時要時不時的翻炒一下，避免糊鍋）。
8樓：妙招大師
大廚教你可樂雞翅的家常做法，簡單易學，味道鮮美。
9樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅。
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
10樓：江南布衣隱江南
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家常可樂雞翅簡單步驟
11樓：
摘要。需要的食材有。
雞翅、可樂、姜、蔥、鹽、料酒、生抽、老抽、白芝麻。
家常可樂雞翅簡單步驟。
需要的食材有雞翅、可樂、姜、蔥、鹽、料酒、生抽、老抽、白芝麻。
步驟有三步哦。1.雞翅洗乾淨、兩面各劃3下，冷水下鍋，加入3片姜、15ml料酒。
大火煮沸撇去浮沫，撈出瀝乾水份2.鍋中倒油，中小火把雞翅煎到兩面微黃，加入薑片、蔥段炒香。加入15ml生抽、5ml老抽翻炒均勻3.
加入一瓶可樂，大火煮沸後轉中火，蓋上鍋蓋煮15分鐘。開鍋加3g鹽，轉大火收汁，撒白芝麻好吃到舔盤的可樂雞翅，就搞定啦。
另外親親要注意1.可樂的量剛好沒過雞翅就可以啦。2.煮的時候要注意觀察別煮幹了，收汁時收到濃稠即可，不要完全收幹，湯汁留著拌公尺飯也超好吃哦。
親親如果還有什麼不懂的地方都可以諮詢我嗷。我都會為您解答嗷。<>
好的。嘻嘻<>
祝親親生活愉快哦。
家常可樂雞翅簡單步驟
12樓：
摘要。準備食材油20ml，醬油30ml，可樂300ml，糖20g，雞翅300g等。
準備食材油20ml，醬油30ml，可樂300ml，糖20g，雞翅300g等。
味精、可樂、醬油、糖混合成醃料，雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入油鍋過油，炸好的雞翅加醃料，轉小火再煮半小時即可。
這是具體步驟。
第1步、雞翅洗乾淨。
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
家常可樂雞翅簡單步驟
13樓：知識伴我一路行
家常可樂雞翅簡單步驟如下：主料：雞翅8個、可樂1碗、姜1塊。
輔料：蔥1段、十三香1／4茶匙、紅燒醬油1／2湯匙、鹽1茶匙、雞精1／2茶匙。
1、原料圖。
2、雞翅從中間切開，放在水中浸泡去血汙，然後焯水撈出瀝乾，水裡放5粒左右花椒。姜切絲。
3、鍋裡放油，把薑絲煸炒變色後，撥到鍋邊，雞翅放在中間，煎兩面金黃。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃動幾次。
4、兌可樂，和可樂等量的水，醬油，蔥段。
5、大火煮沸小火煮10－15分鐘。
6、調入鹽收汁。出鍋前放一點雞精提味。
7、成品。
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