1樓：舒坦還謙恭灬熊貓
清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心急如焚。
太醫李德生率眾太醫去為「老佛爺」會診。認為其病是脾胃虛弱所致。經過眾醫研討都認為該給「老佛爺」補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：
茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細粉，加白糖七兩，用水調合後做成糕點，並取名「健脾糕」。吃了此糕幾天後，「老佛爺」的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。「老佛爺」一高興便將「健脾糕」改稱「八珍糕」。
從此，「八珍糕」竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓御膳房為她做「八珍糕」食用。
八珍糕是誰發明的 八珍糕的簡介
2樓：成大文化
1、八珍糕是陳實功發明的，是陳氏家傳秘方，由蓮子、芡實、扁豆、薏公尺、山楂兆清、麥芽、山藥等組成，研為細末，和以公尺粉製成。
2、歷史故事：清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。族譽前她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。
太醫們心急如焚。太醫李德生率眾太醫去為「老佛爺」會診。認為其病是脾胃虛弱所致。
經過眾醫研討都認為該給「老佛爺」補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細粉，加白糖七兩，用水調合後做成糕點，並取名「健脾糕」。吃了此糕幾天後，「老佛爺」的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。
虛模老佛爺」一高興便將「健脾糕」改稱「八珍糕」。從此，「八珍糕」竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓御膳房為她做「八珍糕」食用。
八珍糕是哪個朝代發明的
3樓：乾萊資訊諮詢
八珍餅是清朝光緒人發明的。
八珍糕分「男八珍」和「女戚緩脊八珍」。下面介紹的慈禧用的八寶糕是「女八寶糕」，是甘龍「男八寶糕」的變體。
男式八寶糕」就是原來的八寶糕，分為健脾消食和哪悶補益元氣兩種。
眾所周知，甘龍是乙個非常有知識和健康意識的人。這個八珍餅其實就是日常保養的小藥。配方為：茯苓、白扁豆、蓮子肉、薏苡仁、山藥、芡實。
龍小時候吃的八珍糕另外兩種藥是山楂和麥芽，目的是消食化積。晚年為了強身健體，高滲用人參和黨參代替這兩味。
八珍糕的作用
4樓：紙上沒有字有畫
八珍糕最主要的作用是健脾，這主要歸功於糕中的八種材料。這些材料藥性平和，補養非常和緩，在補足脾胃之氣的過程中，可以起到很大的作用。
八珍糕中的薏苡仁健脾開胃、補中去溼；芡實補脾止瀉、養心益腎；扁豆理中益氣、補腎健胃；蓮子健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃；山藥健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風溼；黨參補中益氣，健脾益肺；茯苓健脾補中、寧心安神、利水滲溼；白朮健脾益氣、燥溼利水。這幾味食材搭配在一起，有益氣、健脾、滲溼的功效，特別適合脾虛、消化功能不良腹瀉的人士食用。
5樓：燕子
八珍糕的主要作用是健脾，對於孩子脾胃虛弱的作用非常有效，尤其是在腹瀉和嘔吐後對於脾的修復。
6樓：網友
八珍糕分「男八珍」和「女八珍」。下面介紹的慈禧所用的八珍糕是「女八珍」，由乾隆的「男八珍」變化而來。「男八珍」即原版八珍糕，又分為兩種：健脾消積的和增補元氣的。
八珍糕怎麼製作
7樓：匿名使用者
八珍糕的做法是，先把這些藥研成粉末，再把糯公尺、大公尺研成粉末，然後和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大公尺和糯公尺的重量分別是二百克，然後把這些公尺粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點白糖，然後放在籠屜內蒸，蒸熟了以後切成糕，烘乾，以便於存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然後喝下去。
與市面上的八珍糕點心不同的是，國愛堂的八珍糕並非是塊狀點心，而是經過細胞破壁處理的八珍粉。點心式的八珍糕一般加入溼糖（糖漿加油）等甜膩物質，不僅滋膩而且容易生痰溼，且食多會有肥胖的可能。中醫歷來強調食物越細碎越容易被人體消化和吸收，而且虛弱的脾胃對一般的食物是很難消化和吸收的，經過破壁的八珍糕營養成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。
再加上八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。
八珍雞的用料及做法，八珍雞的用料及做法
準備材料 雞腿6個 蠔油一勺 鹽一勺 生抽2勺 料酒2勺 生薑1塊 蔥1顆 糖1勺 八珍黃梅風味調味醬適量 製作步驟 1 雞腿解凍後，清洗乾淨，放在清水中浸泡10分鐘，把裡面的血水浸泡出來。2 清洗好的雞腿，用刀把兩面都斜劃兩刀，以便醃製的時候，更好的入味兒。3 雞腿里加入蔥段，薑片，一勺鹽，一勺蠔...
醫學說的八珍湯指的是什麼？求解答
八珍湯指的是補氣為主的四君子湯 人蔘 白朮 茯苓 甘草 和補血為主的四物湯 川芎 當歸 白芍 熟地 的組合。八珍湯是一種滋補的湯藥，裡面含有了人蔘 當歸以及紅棗等等，傳統的八珍湯，主要是由八種保健的藥材製作而成，經過了文火慢燉，讓藥材的功效發揮到了極致。現在很多的人也採用這樣的方式，來起到保健的作用...
一般家裡做八珍豆腐都用什麼材料，回家吃飯八珍豆腐的做法
家庭適用的製作 過油豆腐 山菌 魷魚 海蔘 過油鮮蝦 筍類 雞肉 豬骨湯 小青菜。具體做法如下 北豆腐一塊，改刀成5公分長 1點5公分間方的長條兒，溫油炸透，炸到金黃備用，一定要炸透，把裡面的水份炸出來。燒勺放底油，爆香蔥花兒，滑炒事先拿水澱粉抓好的裡脊片兒，斷生放鹽盛出 再放底油，薑片 蔥花兒熗鍋...