1樓：劉老師說說車
秋葵清洗乾淨後剪去蒂，鍋中水開後，倒入秋葵，加1勺鹽，滴少許油，煮2分鐘後撈出裝盤。蒜蓉切成蒜末放入碗中，淋上一勺熱油，放涼後倒入少許生抽、蠔油攪拌均勻。秋葵清洗乾淨，去掉硬硬的根蒂，再把它切成小段。
中倒油，加熱到5成熱，放入雞蛋炒熟，鏟成雞蛋快放入秋葵，快速煸炒斷生，再倒入少許清水，炒至秋葵成熟。
秋葵去蒂洗淨，燒開水滴入幾滴色拉油放一勺鹽，把秋葵燙個1分鐘左右撈出裝盤備用調料汁，醬油、鹽、糖少量的清水攪拌均勻熱鍋涼油我們把蒜蓉煸香後倒入調好的料汁秋葵原產地印度，也是近些年才在我國盛行。秋葵的吃法也是有很多種烹飪方法的，比如：秋葵可以白灼沾醬、蠔油炒、炒雞蛋、炒雞丁，涼拌、蝦滑釀等等。
秋葵屬於性質偏寒的食材，脾胃虛寒的人不能一下子吃太多，更不能以秋葵搭配寒性的食材一起吃，否則易引起腸胃不適或腹瀉。部分人可能會對秋葵表面的絨毛過敏，可以帶手套用鹽搓幾下，鍋內放適量花生油，放蒜片爆香。翻炒均勻，倒入秋葵，加一小勺鹽，翻炒均勻撒入蔥花即可出鍋裝盤。
秋葵8個，臘肉2根，蒜1瓣，鹽適量，雞精適量。
小公尺辣切碎，大蒜剁成蒜蓉，鋪在擺好的秋葵上，根據個人口味加入味極鮮。鍋中倒油，放入花椒粒炸香後撈出。將熱油澆在擺好盤的秋葵上就完成了。
秋葵嫩莢果實中含有大量的黏液物質，主要為果膠和黏性糖蛋白。黏性糖蛋白可以形成胃腸道的保護屏障，可以幫助對食物的消化，長期食用對胃潰瘍有一定的改善作用一堆冰雕裡插著幾片生秋葵，揪下來蘸調料。
2樓：詞顧北
蔥香秋葵（將秋葵洗乾淨，加入沸水中燙熟撈出涼水，沖涼切斷大蔥洗淨切末備用，秋葵盛入盤中撒上，切好的蔥末淋入生抽，拌勻即可。）秋葵炒雞蛋（秋葵切絲備用，雞蛋去殼，打散備用，鍋內放入適量食用油，油熱倒入秋葵翻炒，加入適量鹽攪拌均勻加入打散的雞蛋，繼續炒，放入味精翻炒均勻即可。）白煮秋葵（把秋葵的根部處理掉，鍋裡水煮開，加入秋葵煮熟撈出，淋上生抽即可使用。
還可以做秋葵雞肉沙拉，蘆筍秋葵炒洋蔥，香腸炒秋葵等。 秋葵的烹飪方法有很多種，可以白灼蘸醬，蠔油炒，炒雞丁，涼拌，蝦滑釀等等。
3樓：美倪倪影視娛樂
還可以炒蒜蓉秋葵，1,秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。
2,備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。
3,淋在裝盤的秋葵上完成。
4樓：網友
吃法。一、蠔油秋葵1.秋葵、蒜頭、香菇、紅辣椒切片2.
熱鍋入油，蒜片炒香，再加入香菇炒出香味之後，秋葵下鍋 3.秋葵下鍋後立刻加一點鹽，鹽翻拌均勻並加入少量水 4.稍微翻動之後加一點蠔油、糖調味，翻炒均習之後加入紅辣椒片5.
淋一點香油提香，關火出鍋。
吃法。二、響油秋茶1.秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭2.
壓蒜泥3.大勺生抽、一水、幾滴醋、一點點白胡椒混合，調製乙個調味汁 4.煮一鍋開水，加一點鹽幾滴油，整隻秋葵入鍋，大火煮1~2分鐘 5.
精出秋蒸浸泡入冰水，或者在冷水下衝洗 6.秋蒸浙幹水分之後，上調味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上 7.小鍋中放入1~2大門油，燒到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。
吃法三：和風秋蒸豆腐1.姜擦茸，秋葵切圈，小蔥切蔥花 2.
煮一鍋開水，加一點鹽幾滴油，秋葵圈入鍋掉半分鐘到乙個鐘3.秋葵鋪在嫩豆腐上 4.放一小句姜泥，一小把木魚花，荒上日式醬油，再放上蔥花。
5樓：房間號
涼拌秋葵，秋葵炒香乾，秋葵培根卷，秋葵炒蝦仁，油潑秋葵，秋葵燒牛肉，這些都是秋葵的做法，而且都非常的好吃。
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