1樓:國媽母嬰
鮮奶一次入料更新鮮是有依據的。
用鮮奶作為奶基料的奶粉,一般情況下是使用溼法工藝製作而成,比起幹法工藝用的還原奶,鮮奶生產更新鮮,二次汙染幾率更低。
鮮奶生產製作過程以鮮奶為原料生產配方奶粉,其過程簡單來說,即「鮮奶、溼法工藝、噴霧乾燥、奶粉」,保證奶粉在液體狀態下,營養素混合得更均勻,而這也真正體現了「溼法工藝」的優勢所在。通常只有生產地同時是奶源地時才有條件使用鮮奶一次成粉。
還原奶生產製作過程以還原奶作為奶基料,就是「鮮奶濃縮、噴霧成粉、長期運輸、溶解、二次噴粉」的過程。原料存放週期長,且需要經過多次熱處理,這個過程是不包括在生產日期內的。最終經二次噴粉才能成為最終產品,再重新標註生產日期。
當然鮮奶也不是絕對優於還原奶,在其他條件(奶源、生產標準、配方等)相同的情況下,鮮奶確實更勝一籌,但並不代表鮮奶絕對優於還原奶。除非是生產中還原奶的儲存不當導致有害細菌的進入,包裝前也沒有經過檢測,又正好產地的管理夠鬆懈,還有銷售地的相關部門也沒空,這些種種才可能導致還原奶受到汙染。
2樓:網友
奶粉有必要談新鮮嗎?鮮奶一次入料更新鮮是否是智商稅?
當然要新鮮,才能保證質量。不是智商稅。
鮮奶一次入料真的能更新鮮和保留更多的營養嗎?給孩子鮮奶一次入料的奶粉是不是比較好啊
3樓:林梓鳩
不能,因為無論是鮮奶還是乳粉,在奶粉的加工過程中都會有營養流失,很多營養元素都是後期廠家加進去的。
4樓:帳號已登出
鮮奶確實會比乳粉更加新鮮營養,但這是在直接食用鮮奶的前提下比較的,兩者製成奶粉後營養價值都差不多,關鍵還是要看後期的配方新增。
5樓:白色圍巾
所謂的鮮奶一次入料只是宣傳噱頭,對實際選購奶粉的意義並不大,與其關注原料和工藝,不如多留意下配方。
6樓:門津
鮮奶營養價值高,但有的小孩不喜歡鮮奶的味道,接受不了。配方奶粉味道更好。
乳企高管高呼奶粉**不合理,國產奶粉摻了多少智商稅?
7樓:周星說社會生活
我認為國產奶粉的智商稅至少在80%以上,奶粉的成本普遍都是非常低的,但是在定價的時候不切實際。
8樓:小l不一樣
摻了不少智商稅,奶粉可以說是對於寶寶必不可少的,但是也隨著**量逐步**。
9樓:古橋寒雪
國產奶粉打廣告的時候都會說能夠促進孩子大腦發育等等效果,這其實都是假的是為了提高銷量。
10樓:勞醉山
我國很多乳製品或者說是奶粉,有點誇大其詞了它的作用,實際它的營養價值和**根本不匹配。
奶粉新鮮?還是牛奶新鮮?那個更客易上火?
11樓:網友
現在的嬰兒奶粉都是營養配方的,都是分段的,比牛奶好多了。
12樓:匿名使用者
奶粉會更好一些,平時注意多喝些溫開水預防一下。
液態奶一次性入料有什麼優點?
13樓:鬼鬼令尊丶獱膃
我那天搜百~~度,找到一篇文庫的文章,就是專-門介-紹液態奶一次性入料的!貼給有需要的爸爸媽媽們哦~液態奶一次性入料工藝簡單來說就是牧場直送液態奶,一次入料再新增營養元素製成奶粉。好處的話有很多啊比如1、 營養新鮮、活性好:
原料奶中有豐富的蛋白質和維生素。如果是高溫變性二次加工,則這些營養素很容易流失。2、 溶解吸收好:
用「液態鮮奶一次性入料」工藝製成的配方奶粉,粉質細膩,在沖泡時溶解性特別好,入水即化。3、 運輸和儲存技術難度大:液態鮮奶十分容易腐敗,在運輸過程中對品質監控的要求很高。
需要高標準的冷鏈運輸。4、 質檢頻次高:只有多環節多頻次的菌落數檢測和其他各項原奶指標檢測,才能保證穩定的品質。
這麼多好處必須選菁智啊!
希望對你能有所幫助。
14樓:網友
這個我有去了解過,液態奶一次性入料就是牧場直送液態奶,一次入料,營養素新鮮,溶解吸收好。普通奶粉的工藝是先把奶變成粉,粉再變成奶,二次加工,高溫變性,營養流失風險大。所以,液態奶一次性入料不會造成過多的營養素流失,當然就更好的被寶寶吸收咯。
才知道奶粉有一次成粉和二次成粉的,兩者有什麼區別嗎?
15樓:網友
二次成粉的奶粉都是國外進口的基粉。
16樓:何鍾儀
一次成粉比較好,奶粉比較新鮮,營養什麼的更穩定之類。
合生元採用就是,然後奶源還是法國諾曼第的,所以當時我選擇的是合生元。
17樓:網友
區別如下:
1、一次成粉是將液態新鮮牛奶原料加入各種營養元素在液態狀態下進行混合併成粉,最大程度的保證了奶粉的新鮮和高品質。
其製作流程可以概括為:奶牛產出鮮奶→4℃恆溫冷鏈運輸→加入礦物質和維生素→成粉罐裝。可以看到從鮮奶到罐裝的流程非常簡潔,只經過一道工序就完成加工,既避免了反覆加工使牛奶受到汙染,又避免了多次乾燥復原破壞牛奶的營養元素。
一次成粉加工的奶粉更新鮮,受到微生物汙染的機會很小,各種營養元素、維生素和脂肪結構更加安定,奶粉也容易溶解,比如合生元奶粉就是。
2、二次成粉是大包的固態基粉原料二次還原成復原乳,在液態狀態下加入各種營養元素混合併成粉。
其製作流程可以概括為:奶牛產出鮮奶→乾燥成基粉→運輸至生產工廠→二次還原成復原乳→加入所有營養成分→二次乾燥成粉罐裝。二次成粉經過了更多的加工工序和運輸過程,這些過程中奶粉很容易受到汙染,反覆的乾燥、復原也容易破壞原有結構,營養成分受損,造成奶粉的口感不穩定,不易溶解,而且二次成粉的加工週期也無從得知,奶粉不足夠新鮮。
奶粉是怎麼保證營養新鮮的?
18樓:國際媽咪育嬰
您好 奶粉未開封之前都是沒有接觸空氣的 開封以後 注意密封儲存 最好乙個月內吃完。
19樓:少蓻兀蠁
其他奶粉品牌我不是很清楚,我可能比較瞭解澳優的,買之前我特地查了一下,澳優是利用先進的膜分離技術,優化乳清蛋白與酪蛋白比例,從牛乳中富集乳鐵蛋白等微量活性蛋白,同時保持其不變性失活。我們家寶寶喝了之後,身體一直很好,換季的時候都沒有生過病,現在一直都在回購澳優的奶粉。
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