1樓：譚心理
如今很多人都喜歡吃菠蘿，不論是目前市面上或是在網路上，菠蘿這類東西全是暢銷新鮮水果。堅信很多人早已按耐不住得吃乙個菠蘿了啊。
菠蘿營養的很高，口感和味兒都是美味到不行，不但可以做為新鮮水果直接吃，把它們製成菠蘿餅、菠蘿雜糧煎餅也是十分好吃的東西。
提到菠蘿，不知道大家有沒有選擇菠蘿的小方法呢？究竟怎麼樣的菠蘿是能夠買了，怎麼樣的菠蘿大家儘量不要來購買？
今天就來給大家分享幾類我們平常很容易犯的選購菠蘿的小錯誤，大夥兒懂得了之後可千萬別再次發生了啦：買菠蘿時，切記不能選大一點的，學好方法後能買到的菠蘿更好吃。
第一種：別老挑塊頭，黑色底圖軟底的不要買。
很多人買菠蘿喜愛挑大個的買，也有一些人買菠蘿愛看外皮金燦燦的，看這些確實沒錯，可是絕大多數人將選擇菠蘿最主要的流程給忘了，那便是看一下菠蘿底部。
大夥兒將菠蘿翻過去，一旦發現底端早已變黑了那就說明菠蘿已不新鮮的了，說不上來是放多久的啦。這時候咱們就摸一摸菠蘿底部，如果覺得菠蘿底部是痠軟的千萬別去選購，這種菠蘿極有可能早已爛了，即使不碎也會有一些無良。
第二種：現做現削，削好的不必。
許多水果超市會出現早已切成小塊的菠蘿，很多人感覺這種菠蘿拿在手裡便捷，而且不用等待他將菠蘿切完了，但是今天要告訴大家的是買菠蘿這類東西儘量不要買削好的，現做現削最好是。
買削好的一方面不知道他們早已削好多久了，另一方面新鮮水果削好了一定會有病菌，那樣也不環境衛生了。
市場中還有一種削好以後切割成小塊的菠蘿大家也就也不要買了，很多賣家會用壞了菠蘿，將爛菠蘿完好一部分削皮切成小塊去賣，這樣不僅不營養成分，對於身體也不太好。
第三種：菠蘿味兒都呈酸性，不愛吃酸的買鳳梨。
如今很多人全是菠蘿、鳳梨傻傻分不清，也有的人認為菠蘿和鳳梨本身就是一種東西，只不過說法不一樣而已。實際上菠蘿和鳳梨儘管有點像不是一種水果。
菠蘿葉片還是比較銳利、非常容易刺手的，菠蘿的凹形槽是橘黃色的、挺深，要用專用刀切皮。鳳梨的葉片較為光潔，不容易刺手，並且鳳梨顏色是偏綠綠的，也不會像菠蘿那麼深，直接用的形式去皮就能，確實不喜歡去皮立即割開擺來吃也可以的。
菠蘿的香味呈酸性，偏澀，吃菠蘿的時候要用鹽水泡一會兒。鳳梨的香味是口味淡的，不苦，無需鹽水泡都不會容易上火。
2樓：情感諮詢師半暖陽光
選擇顏色比較鮮紅的，蒂比較新鮮的，這吃起來會更美味。
3樓：醉煙看人間
選擇那種顏色稍微黃一點。還有的話就是看上去不爛的。葉子稍微綠一點。
4樓：嘟嘟生活百科
別光挑個頭，黑底軟底的不能買 、現買現削，削好的不要 。
菠蘿怎麼挑選？買菠蘿的時候，學會哪些竅門，就能挑出好的菠蘿呢？
5樓：阿斯達歲的說
要買個頭大小均勻的，顏色非常嫩的，聞起來香氣撲鼻的，摸起來不是太硬，也沒有太軟，底部非常新鮮，沒有腐爛的。
6樓：黎昕科普知識小屋
可以選擇挑比較硬的，另外一定要是帶水的，儘量選擇顏色比較深的，要選擇正規的超市購買。要挑選果葉比較長。
7樓：刺客侃八卦
看菠蘿的葉片一般，菠蘿的葉片比較長的，菠蘿果肉就會比較甜；葉片比較短的，口感就會差一點。再拉一拉葉片，看是不是容易脫落，容易脫落的，說明存放的時間比較長，就不是很新鮮了。 看菠蘿的身材如果仔細觀察的話，菠蘿也是有身材的，有的長得又矮又胖，有的長得細長細長的。
選擇的時候，要選擇比較圓的，矮胖的，這樣的菠蘿果肉比較甜，這樣的菠蘿削去皮之後，能夠剩下的肉比較多，果肉也更加飽滿更加成熟。
買菠蘿時，有哪些技巧可以挑到香甜又多汁的好菠蘿呢？
8樓：嗚嗚美食分享
一般來說，因為便捷運送，許多水果都是會在8完善的過程中就採收出來，發售**時成熟情況正好。買菠蘿時，假如菠蘿按下去有點硬，外皮顏色是墨綠色的，便是帶生採收果，含有糖份顯著不夠，這類菠蘿即使放熟了，都是酸的。
在賣菠蘿的地區，都是會有一些早已切好皮，用竹籤子插著，浸泡在水缸裡的菠蘿，幾塊錢一塊，愛吃菠蘿時買上一塊，無需自身削皮，十分便捷。但是你有沒想過呢，這種浸泡著的菠蘿，浸泡了多長時間？菠蘿是否好的？
水果在運送的情況下在所難免有一些磕磕碰碰，一些壞的菠蘿賣不掉，商人便會把黴變的部位削去，剩餘好的果實切片來**，眾所周知水果即使是有乙個部位壞掉，黃麴黴菌也會滲入全部水果。
因此最好不要買這個早已切好皮的菠蘿，能直接選擇之後讓老總幫助削皮，那樣便捷又環境衛生。菠蘿表層有一排排「果眼」，陽光照射充裕的菠蘿「果眼」比較大，不論是糖度和水份都更高品質。
植物光合作用能夠造成o2和糖原，太陽越充裕，水果就會越甘甜。菠蘿表層有一排排「果眼」，陽光照射充裕的菠蘿「果眼」比較大，不論是糖度和水份都更高品質。
反過來，「果眼」又小又聚集的菠蘿，吃起來又酸又澀，「菠蘿朊酶」這些成分的佔比也更多，非常容易造成**過敏。買菠蘿時，聰明的人從來不買上面這3種，水果店主：不懂的人才喜歡吃。
買菠蘿時，最好是挑選身型較為胖矮、高低勻稱適度、「果眼」總數偏少的，這種菠蘿肉更牢固，也大量更甜。
9樓：要天天喝
首先在挑菠蘿的時候一定要看形狀，挑選比較又圓又胖的果肉更飽滿，最好不要挑那一些細細的，長長的，肯定比較乾澀，在挑血的時候要用手摸一摸菠蘿如果有彈性，表面特別緊實，而且菠蘿皮沒有破損這樣的菠蘿就比較成熟，也可以看一下菠蘿的葉子，葉子越好，味道更香甜。
10樓：阿斯達歲的說
首先要看它的顏色，一般情況下顏色是淡黃色的或者是金黃色的比較好一點，看菠蘿的葉子，如果菠蘿的葉子細長，說明接受日照的時間比較長一點，肯定會口感比較好，看菠蘿的果眼，也可以去聞一下是否新鮮，也可以捏一下，一般情況下有點軟的，也不是特別硬的就比較好。
11樓：沒結婚呢
在買菠蘿的時候儘量選擇比較圓比較胖的菠蘿，這樣的菠蘿更加甜，果肉也更加的飽滿，可以用手壓一壓，如果菠蘿有一定的柔軟度又有彈性的話，這樣的菠蘿是非常好吃的，說明它完全成熟了。
買菠蘿時要如何挑選？掌握哪些小技巧，買到的菠蘿又甜又脆？
12樓：好久上課上課
看外觀，葉子，選菠蘿表面飽滿的略帶鼓的，頂部葉子長的，這類的菠蘿味兒都不錯。看顏色，完善的菠蘿色調淡黃，外皮光澤度好的。用手去摸菠蘿，母指輕按是不是硬軟，過軟的便是熟過頭了，也有爛掉的，不軟不就是比較好的。
用鼻部聞一聞菠蘿的香味濃不濃，帶香味證實熟透，沒香味的便是不太熟，並且有點硬。選擇菠蘿的情況下，首先選擇長葉子的菠蘿，葉子越長味兒就越好，口味更甘甜看顏色。 菠蘿看起來都是黃色的，選擇時要選顏色偏深一點的，偏橘黃色的，還需要選有光澤度的。
要選胖矮型，菠蘿全是圓柱型的，選擇時要儘可能選塊頭比較矮的，身型較為粗的看塊頭。中等水平塊頭的菠蘿最好吃，塊頭過小的並沒有發育好，個頭太大，果實化學纖維又較為粗，因而選擇中等水平的塊頭的最好是。伴隨著菠蘿的完善，表皮的色彩還會慢慢轉變，因而能從外皮的色彩分辨菠蘿的品質。
徹底爛熟的菠蘿一般是金黃色鮮豔的，總體全是亮黃色，這種最適合立即服用，還可以做點心原料應用，可是不適宜儲放。要是要想短期內儲放幾日，可以買八分熟的菠蘿，這種菠蘿的特點是外皮稍微發黃，短期內儲放後口味最好。
我們都知道菠蘿的核心有一圈較為堅硬的果心，糖度略差，因而好多人不太喜歡果心太大的菠蘿。選擇時，大家可以注意看一下菠蘿的底邊的後軸，一般來說，後軸比較小的菠蘿硬果心也比較小。從色調上，熟菠蘿的葉子一般是青深褐色，如果要當日就吃，就買鱗甲橙黃色、九分熟的如果想放二天再吃，就買亮黃色、兩邊貼片天線翠綠光澤度的，這種一般是八分熟。
從其味兒上鑑別，熟得恰好的菠蘿從表皮上就可嗅到淡淡清香，切割後也是香味濃香，假如還沒有割開就香醇香氣撲鼻，那表明熟過了。
選購的時，大家首先用手按下菠蘿的果身，假如感到觸感豐富得話，這麼表明這一菠蘿果實較為飽滿。硬實並且沒有延展性得話，那樣表明這種菠蘿較為生；而挺實又微軟公司的菠蘿是完善得恰到好處的；然而有凹痕的菠蘿，表明完善過多或者早已爛了，不適合選購。聞一聞。
拿出菠蘿，聞一聞菠蘿的底端，香氣越濃厚的，那樣則代表這一菠蘿味兒越甜哦。選擇菠蘿時，可以用手輕輕的輕按，如果發現菠蘿硬實而無彈性的是生菠蘿；而挺實且微軟公司的菠蘿是成熟情況好的高品質菠蘿；假如輕按後過度凹痕，便是為完善過多的菠蘿。
13樓：伍六七學姐
選擇菠蘿的時候要看他的長相，又矮又胖的菠蘿是比較好的，說明它肉質飽滿，果肉成熟度更高，還可以觀察菠蘿頂部的葉子，葉子越長代表它接受陽光越充足，菠蘿品質也更好，還可以通過聞氣味兒，品質好的菠蘿底部有濃濃的香味。
14樓：乙個吡喃環
看菠蘿的外形。有的菠蘿時又細又長的，而有的菠蘿卻是矮胖矮胖的，雖然又細又長的菠蘿看著比較好看，但是要說味道的話，還是矮胖的菠蘿味道比較好。
15樓：遊戲的另類智多星
在挑選菠蘿的時候，一定要挑選菠蘿，表皮比較鮮一點的，儘量不要選擇個頭太大的，內心很可能是爛的。
馬上快到吃菠蘿的時節了，你知道如何挑選出好菠蘿嗎？什麼樣的菠蘿不能要？
16樓：金牌月子餐
驀然回首，已是冬季，屬於冬天的美食有很多，但這個時候菠蘿作為嚐鮮水果已經早早地出現在貨架上了，果肉金黃的顏色，像穿過冬天街道的一抹陽光，慵懶地斜射在貨架上，散發出香甜的味道，讓人經過的時候不自覺地為之側目。也許人們的內心大抵都住著乙個充滿童心的小孩吧，這個時節雖然不是吃菠蘿的最佳時節，但就是想嚐鮮，但如果你不會挑，挑的菠蘿發酸，那真是能把五官給酸到一起去。再過一段時間，菠蘿大量上市，那就迎來吃菠蘿的最佳時節，你知道如何挑選出好菠蘿嗎？
什麼樣的菠蘿不能要？速速地學起來，記住以下三招足矣，馬上就能用到噢。
第一招：看
一上來就要挑選那種又圓又胖的，矮一點的菠蘿更甜，果肉也更飽滿，那種瘦長瘦長的一看就是營養不良的那種不要挑；其次看菠蘿的顏色，健康成熟的菠蘿顏色一般呈淡黃色或者金黃色，那種帶著黃綠色的不要選，一般不大熟，至於綠色居多的那種指定是生瓜蛋子；再者，看葉子，一般那種葉子長長的，是南海的菠蘿品種，短葉子的是其他地方的品種，味道要差很多；最後要看菠蘿的「果眼」，也就是菠蘿外在的凸起，「果眼」的間距越大，則說明菠蘿得到了充分的陽光照射，這樣的菠蘿水多汁神中甜，而那種「果眼」多且密集的菠蘿，還沒長開呢，這種菠蘿吃起來就發酸、發柴。
第二招：聞
古代中醫講究「望聞問切」，可見聞也是一項必要技能呢，新鮮成熟的菠蘿都是自帶一股香氣，甜甜的，就像戀愛的味道，哪怕沒有切開，你靠近了聞就能聞到，越是成熟的菠蘿果香味就愈加濃郁，吃起來自然口感要好，不會酸澀，那種靠近了聞也聞不到香味的菠蘿就野遊不用選了，還不夠熟呢。
第三招：捏
對，你沒有看錯，如果你說鼻子不靈敏聞不到，那還有一招就是用手捏、捏、捏。好的菠蘿用手按下去是有一點軟的，有一定彈性，這種的菠蘿是可以直接食用的成熟菠蘿；如果摸上去硬邦邦的，那就是沒熟透的，至於那種摸上去軟踏踏的，甚至有汁水溢位來的，是壞果，不能要。
總體來說，要想挑選到好吃香甜的菠蘿，就是一看，二聞，三摸，把握住這三個原則，輕輕鬆鬆挑到香甜可口的大菠蘿。此外有的小夥伴如果不喜歡買帶皮現削的那種菠蘿的話，單看切開的菠蘿，也能通過看顏色，聞氣味的方法判斷，果肉厚而果芯細遊脊山小的菠蘿為優質品，劣質果肉薄而果芯粗大，而未成熟菠蘿的果肉則脆硬且呈白色，這些技巧大家要記住噢~
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