1樓：成都新東方烹飪學校
挺好的，學好了開店創業也是不錯的。
所以喜歡的話就到專業的學校，好好的學習一下。學習麻辣燙就要去專業的廚師學校，才能學到更好的技術。
乙個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作為學校裡的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以後就業更好。
乙個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，工資也會更高。
所以選擇學校很重要！
2樓：青海新東方烹飪學校
初中畢業建議還是學個長期的專業吧，麻辣燙這種更適合短期創業人群學習。初中畢業也就十五六歲，你完全可以學習箇中餐或是西點師專業，趁著年輕多學一些，多積攢些經驗，這樣在以後才有更多的機會和發展前景。
3樓：榮譽殿堂嘟嚕嚕
當然可以，學歷不高的學這個，只要口味正，選的地段好，每天不少掙錢，不要怕吃苦。
4樓：勤奮的苦海
初中畢業如果要想學麻辣燙也是非常不錯的選擇。麻辣燙這個行業發展前途還是非常好的。學會以後是找工作還是自己開麻辣燙？都是。非常不錯的選擇。
5樓：安徽新東方烹飪學校
自己想學做麻辣燙小吃類，也可以學，現在做小吃前景還可以，除了學麻辣燙以外，也可以學門好就業有發展前景的廚師技術，西餐，西點，中餐，日後自己後面創業也是可以的，做吃的前景好。
6樓：南經義
不好雖然學麻辣燙很賺錢可是初中畢業沒文聘以後不會找工作和物件。
7樓：紅苕藥
有這個愛好。是沒有問題的。關鍵是。能不能學好。這個是關鍵哦，明白嗎？所以。學習很重要。
8樓：毋念之
初中畢業要是想學麻辣燙，也是乙個很不錯的選擇。學好一門技術對以後。的生活還是非常有幫助的。
9樓：析從安
初中畢業後學一門手藝，像麻辣燙也是非常不錯的乙個行業吧，做好了以後也是非常不錯的。
10樓：青鳥的樹枝
有一門手藝總是好的，可以學烘焙廚師之類的，好找工作，麻辣燙的話有工作途徑也可以去學。望哦~
想學麻辣燙，這個好學嗎？我沒有學歷，都應注意什麼？跪求！！！！
11樓：血色黃昏的黃昏
製作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，它都被穿在細細的籤子上，一股腦兒地推進高溫裡，真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程，它們就這樣粗糙地被攪和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分開。
而實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嚐起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。
配方：1，郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀製而成。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調 味料，用在湯滷中能增加鮮味和香味，使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
2，豆豉。3，幹辣椒。4，花椒。
5，老薑。6，醪糟，醪糟是用糯公尺釀製而成，公尺粒柔軟不爛，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，釅而不粘。調製湯滷底料加入醪糟，能增鮮壓腥去異味使湯滷產生回甜味。
7，食鹽，冰糖，料酒，雞粉，胡椒，骨、肉湯大量。8，甘菘香，丁香，大茴香，草果，春砂仁，沙姜，圓豆蔻，桂皮，孜然，香葉，排草，三奈，靈草，千里香。
炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜公尺、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。
12樓：安徽新東方烹飪學校
很多i選擇，實體店 培訓機構。
一般實體店大多是不教你核心的，除非是專業培訓的實體店。有的朋友可能想找個麻辣燙店邊打工邊學習，其實很多核心的是不會讓您瞭解得，比如麻辣燙底料的炒制，具體需要什麼調料，調料具體需要多少，如何炒制，炒製成流程及注意事項等等很多。
還要培訓機構，基本培訓機構能培訓的口味都沒問題。您考慮的就是教學質量，教學課程方面。有的培訓機構可能是招乙個會做的或者自己會做的就教學了，但是不一定能教好，會做的不一定會教的好。
還要就是培訓課程，有的是教會就行了，有的是從原料開始到後期店鋪的營銷推廣等等都有講解，具體看自己如果去選擇了。當然還要比較關心的就是**問題，有的培訓機構可能一種**就不低了，當然麻辣燙有幾種如果都學下來可能**更高了，麻辣燙種類多也萬變不離其宗，其實都相通的。
13樓：安徽新東方烹飪學院
學麻辣燙零基礎學麻辣燙，建議去專業的學校進行學習，不用擔心學不會，專業老師一對一的實戰示範，講解技術在實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、採購、成本、預算。此外學校提供原材料，老師旁邊檢查指導，自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
14樓：重慶新東方烹飪學院
可以到專業烹飪學校去學，全程一對一實戰教學，一般情況下乙個星期內即可全部學好！因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止！
麻辣燙的精髓在於湯料，學校會把配方和技術全部教給你！
麻辣燙技術好學嗎
15樓：吉阿婆麻辣燙總部
這個容易學，但是做到有有特色，跟其他的麻辣燙區別開來還要花心思去琢磨。但其實除了麻辣燙技術之外，乙個重要的關鍵是，要學會經營店鋪，現在的關店率居高不下，如果經營也要好好琢磨一下。
16樓：希賢
相對來說，麻辣燙技術還是不錯的，這個容易學習，是個不錯的技術，學習的好的話，完全可以作為一種謀生的手段。
17樓：江蘇新東方烹飪學院
這個說到底其實是學校的選擇，乙個學校選擇的好，學習起來是非常的方便，不用擔心學不會的，針對就業或者是創業學校都是有一定幫扶和指導的，所以建議選擇乙個比較專業的、正規的、有一定名氣的、辦學歷史比較悠久的地方學習下好些，之後再體驗參觀下，對於麻辣燙技術的學習是輕而易舉的哦。
18樓：晴川小樹
學習麻辣燙的地方很多，基本技術方面沒問題。您可以都嚐嚐。主要是教不教會您，您能不能熟練掌握，除了麻辣燙技術有沒有其他的方面的講解之類的，
19樓：安徽新東方烹飪學院
當然不錯了，現在學麻辣燙，從幾平方到幾十平方的店，都可以開，而且投入不大，利潤也還不錯。
20樓：奶茶潮人
好學，花錢找個加盟商，去總部學習他們的技術，然後回來就可以開個店了。
21樓：喜歡這種方式
好學，關鍵是調味。味道好才能吸引人。
22樓：匿名使用者
應該挺好學的 主要就是料的問題呢。
23樓：利亞
自己學是學不會的，一定要有人教，就何小胖學的，現在自己開店，經營得不錯。
24樓：網友
特別好學，幾小時就ok了。
25樓：網友
挺簡單的，如果是加盟的話，會有配方和配料，按照那個來就可以。
26樓：網友
很好的，但是要很好學的，
27樓：網友
看學校的選擇了，說到底其實是學校的選擇，乙個學校選擇的好，學習起來是非常的方便，不用擔心學不會的，針對就業或者是創業學校都是有一定幫扶和指導的，所以建議選擇乙個比較專業的、正規的、有一定名氣的、辦學歷史比較悠久的地方學習下好些，之後再體驗參觀下，對於麻辣燙技術的學習是輕而易舉的哦。
28樓：雲南新東方烹飪學校
好學的，像是去xdf之類的話幾天就能夠學會啦。
在中學門口開個麻辣燙可以嗎？
29樓：吉阿婆麻辣燙總部
中學門口學生人口密集，而且麻辣燙是平民化的美食，學生都是能夠消費的，所以在中學門口開一家麻辣燙店生意肯定不錯。
30樓：昺輝
學生人多有市場，便宜實惠很受學生歡迎，不過一定要乾淨衛生就，再者，到流動量大，並且街邊可以擺攤的地方，祝你生意興隆。
31樓：安徽新東方烹飪學院
乙個是位址要選擇在學校、商圈等**密集的地方。第二要有自己獨特的口味。第三要有一定經濟實力支撐。
32樓：網友
位置，位置選的好就賺。
我以前就是學廚師的，現在想學麻辣燙這兩個怎麼樣，那個比較好點呢？
33樓：吉阿婆麻辣燙總部
廚師技術難度會比麻辣燙高，如果你想去飯店、酒店工作，那麼去學廚師比較好。如果你出來想創業，還是建議你選麻辣燙。畢竟麻辣燙技術要求比較低，投資也比較少。
34樓：網友
麻辣燙的話，你底料好的話，味道好，其實是能掙到錢的，但是就是比較辛苦，早上你要買菜，然後回來穿成串，然後要洗要弄，然後每個顧客來的時候，你還要下，甚至還有外賣的等等，就是比較辛苦，但是其實是能掙到錢的，而且味道好的話，生意其實很好的。
35樓：苑lai在咫尺
麻辣燙屬於新興的一種極其受歡迎的食品，很有前景，建議到一些好的烹飪學校學習短期專業，有專門的麻辣燙的配方，掌握到了獨家秘方都可以自己開店創業。
想開個麻辣燙店，好學嗎？
36樓：安徽新東方烹飪學校
可以啊，現在去廚師學校學習，2-3天就可以學會了，老師手把手教學，配方全送，口味正宗。
37樓：網友
這個不難，基本三四天就可以開店了，你可以去雙元路那家看看。
我想學麻辣燙
38樓：長沙新東方烹飪
我院麻辣燙培訓課程： 1、麻辣燙鍋底主料製作；2、滷燙製作（湘味+川味）
培訓內容： 1、麻辣燙的歷史介紹；2、選材的方法；3、麻辣燙鍋底的製作技巧及方法；4、滷湯的製作技巧 及方法；5、反覆的實際製作，練習。
39樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
40樓：還我瓜子
如果有條件，最好就到四川重慶那些地方走上幾走，自己親自去嚐嚐那裡地道的麻辣味道，在看看是否跟當地的師傅有緣分，讓他教點技術，這年頭，人們吃東西不是為填飽肚子 了，是為了嘗味道，所以要做飲食行業，做出味道才是重要的！
41樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法。
42樓：燕子飛飛飛飛飛
我以前就做麻辣燙了 有配方 味道絕對正宗 你在** 我可以教你。
43樓：網友
應該是重慶的最正宗。
44樓：日照趕海找鐵哥
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
45樓：趕海斌子
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
46樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧。
47樓：快樂的博爾特
不用去學吧。買點配好的火鍋料，煮好就可燙啦。 當然，要自己調口味以適合當地飲食習慣。
48樓：網友
麻辣燙關鍵的手藝在做湯！！！
一般好吃的麻辣燙 都有獨特的湯底。
49樓：網友
還不如自己一下，之後看看有什麼方法呢。
比那個好多了。
50樓：江西博聞君
麻辣燙做法，簡單易學。
51樓：超超
所有食材燙熟一鍋煮。
52樓：mys都等你
麻辣燙？就是亂燉 難吃死了。
麻辣燙怎樣做才會麻，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。教你麻辣燙簡單又美味的做法 麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧 麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。鍋中放油，精鹽火鍋底料炒熟...
麻辣燙香鍋怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
自制麻辣香鍋！好吃到飛起來，香辣可口，秒殺飯店做的，下飯解饞自制麻辣香鍋 好吃到飛起來，香辣可口，秒殺飯店做的，下飯解饞饞了很久的麻辣香鍋，今天終於被我下手了，做了大半鍋，被我一個人吃完了 的事明天再說吧，先讓我吃開心了，今天吃了今天就非常的開心，心情也非常的好呢！首先我們準備食材 火鍋底料，郫縣豆...
麻辣燙總吃好嗎，為什麼吃麻辣燙不好
不好。麻辣燙火鍋一類的食物也是屬於高熱量的，因為食物在高溫烹調下會產生很大熱量，再加上其油脂含量也高，所以若想 是不能靠食用麻辣燙的，而且 期間還應避免吃太多此類食物。麻辣燙的湯底裡含了很多的油脂，在你吃麻辣燙的時候，你吃下去的蔬菜已經帶了很多的油脂了，其次，一般吃麻辣燙的時候都要做在桌子前面吃很久...