1樓：無雅詩
銀耳椰子煲雞湯。
原料：銀耳25克、新鮮椰子1個、雞腿2個、生薑2片、陳皮一塊、紅棗2粒、細鹽少許。
銀耳椰子煲雞湯的做法。
1、銀耳用清水浸泡發透，清洗乾淨。
2、雞腿放入開水中汆燙後撈出，衝冷水。
3、紅棗去核。
4、湯鍋內倒入清水800毫公升，以大火煮開，放入銀耳、雞腿、紅棗，生薑片，先以大火煮開。
5、再改小火繼續煲3小時，湯快煎好時加入椰子汁，並加鹽調味即可。
營養價值。1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
功效與作用。
1. 補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
銀耳的營養價值：
1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
2樓：匿名使用者
我就是開椰子雞店的，可以負責任地告訴你，沒有什麼白色粉末可以勾兌成椰子水，新聞**講的三無產品應該就是砍好配送的椰子水，很多店為了節省人工，都不在店裡砍椰子。
銀耳椰子老雞湯怎麼做
3樓：皮蛋瘦肉周
1、材料：土雞1只，椰子1個，幹銀旦啟耳40克，紅棗12粒，姜3片，鹽適量。
2、將椰子去皮，模行如取椰汁與椰肉。
3、將雞處理洗淨，過水氽燙後備用。
4、銀耳於水中泡15分鐘，之後去蒂洗淨。
5、將雞帶亮放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，撇去浮沫，轉中火續煮45分鐘。
6、再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鐘，加鹽調味即可。
椰子湯的做法大全，椰子雞湯的做法大全
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